หมูทอดชาววัง    หมูทอด เมนูที่หลายคนต้องรู้จัก และเป็นเมนูที่หลายคนชื่นชอบ มีเกือบทุกที่ ทุกตลาด ของประเทศไทย เป็นเมนูง่าย ๆ รสชาติอร่อย เหมาะกับคนที่ไม่ค่อยมีเวลา แต่จะมีสักกี่ร้านที่อร่อยถูกปาก ได้เวลาต้องออกจากบ้านไปหาอะไรรับประทานมื้อเย็นพอดี “รับประทานอะไรดี” ยังคิดไม่ออก ขับรถไปตลาด เดี๋ยวก็คงคิดออกเอง ถึงตลาด จอดรถ เดินเข้าตลาด ยืนส่อง มองว่ามีร้านอะไรที่น่าสนใจบ้าง จนไปสะดุดตากับป้ายร้านสีเหลืองเด่นชัด ตัวหนังสือสีแดง เขียนว่า “หมูทอดชาววัง” เป็นร้านน้องใหม่ ที่พึ่งเปิดขายได้ไม่นานที่ตลาดแห่งนี้ ยังไม่เคยรับประทาน วันนี้ต้องลองรับประทานสักหน่อย 

หมูทอดชาววัง    “หมูทอดชาววัง” ตั้งร้านอยู่บริเวณตลาดชาวสยาม การเดินทางก็ไม่ยากมากนัก จุดสังเกตง่าย ๆ ใกล้กับโรงพยาบาลอนันต์พัฒนา ตำบลวัดชลอ อำเภอบางกรวย จังหวัดนนทบุรี ที่จอดรถไม่ต้องเป็นห่วง รถยนต์สามารถนำไปจอดได้ที่หลังตลาด จอดได้หลายคัน ส่วนรถมอเตอร์ไซค์ จอดด้านข้างของตลาด หรือข้าง 7 - Eleven ได้เลย ที่ตลาดทำการจัดที่จอดรถไว้ให้สำหรับรถมอเตอร์ไซค์โดยเฉพาะ สะดวก สบาย

Advertisement

Advertisement

หมูทอดชาววัง   บรรยากาศของร้าน “หมูทอดชาววัง” เป็นร้านเ,ล็ก ๆ ตั้งโต๊ะอยู่ในแผงตลาด ที่ทางตลาดจัดไว้ให้ จะมีพี่ผู้หญิงยืนขายอยู่คนเดียว รับเมนู ตักหมู ใส่ถุง รับเงิน และถอนเงิน ไม่มีเมนูอื่น ชื่อร้านก็บอกอยู่ว่าร้านหมูทอด เพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลา มาดูหน้าตาและรสชาติของหมูทอดร้านนี้กันดีกว่า ว่าแตกต่างจากร้านอื่นอย่างไง หมูทอดร้านนี้ ทอดด้วยน้ำมันใหม่ที่สะอาด พี่เจ้าของร้านบอกว่าเป็นน้ำมันมะพร้าว ใสสะอาด ทอดสุกกำลังดี สัมผัสได้ถึงเนื้อหมูที่นุ่ม เนื้อหมูแน่น ไม่เค็มมาก อร่อย เข้มข้น กลิ่นหอม และมีความเผ็ดของพริกไทยนิด ๆ หันเป็นชิ้น ๆ พอดีคำ ถ้าได้รับประทานควบคู่กับข้าวเหนียวร้อน ๆ บอกเลยว่า อร่อยจริงจัง เพลิดเพลิน เป็นอย่างมาก ที่ร้านมีข้าวเหนียวให้เลือก 2 แบบ คือ ข้าวเหนียวขาว และข้าวเหนียวดำ ข้าวเหนียวจะนิ่ม ไม่เละ ไม่แข็ง สุกกำลังดี ไม่ติดมือ ชอบทานแบบไหนก็สั่งได้ตามชอบ ตามถนัด ของแต่ละคน รสชาติโดยรวมถือว่าอร่อยเลย ประทับใจ ส่วนเรื่องราคาไม่ได้แพงอย่างที่คิด ข้าวเหนียวห่อละ 10 บาท ส่วนหมูทอดขีดละ 40 บาท ครึ่งกิโลกรัม 195 บาท และกิโลกรัมละ 390 บาท ความอร่อยเกินราคาแน่นอน

Advertisement

Advertisement

หมูทอดชาววังหมูทอดชาววัง    เป็นอย่างไรกันบ้าง คงจะถูกใจสาวกที่ชื่นชอบหมูทอด ไม่มาก ก็น้อย ต้องมาลองรับประทาน ถึงจะรู้ว่ารสชาติเป็นอย่างไง อาจจะไม่เป็นตามที่ธนกฤตเขียนบทความไว้ก็ได้ กับร้าน “หมูทอดชาววัง” ลืมบอกไปว่าร้านหมูทอดชาววัง เป็นร้านเจ้าเก่าจากวังหลังแถวศิริราช ซึ่งการันตีเรื่องของเมนูความอร่อยอยู่แล้ว รับรองไม่ปิดหวัง ได้สอบถามกับพี่เจ้าของร้านว่าเปิดกี่โมง และปิดกี่โมง ได้คำตอบว่า ร้านเปิดทุกวัน ตามเวลาของตลาด เวลาประมาณ 15.00 น. - 20.00 น. ถ้าเพื่อนท่านใดสนใจ ก็สามารถโทรศัพท์สอบถามเส้นทาง หรือต้องการจะสั่งหมูทอดกันได้ที่หมายเลข 08 5048 0425 หวังว่าบทความนี้คงเป็นประโยชน์กับเพื่อน ๆ ที่มองกำลังมองหาร้านหมูทอดอร่อย ๆ ท้ายนี้ ขอขอบคุณที่ติดตามบทความ มา ณ โอกาสนี้ด้วยครับ

Advertisement

Advertisement

  • ผู้เขียนบทความ : ธนกฤต
  • แหล่งที่มาของภาพ : ผู้เขียนบทความ