ตัวอย่างเครื่องหมายฮาลาลขอบคุณภาพถ่ายhttps://www.dek-d.com/studyabroad/30801/

ทุกคนเคยสงสัยกันมั้ยคะว่าร้านอาหารตามสั่งหรือร้านอาหารทั่วไปที่มีเครื่องหมายแบบนี้ เรียกว่า ฮาลาล (Halal Food)  คือเครื่องหมายที่คณะกรรมการฝ่ายกิจการฮาลาลของคณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทยหรือคณะกรรมการอิสลามประจำจังหวัดต่าง ๆ ได้อนุญาตให้ผู้ประกอบการทำการประทับหรือแสดงลงบนสลาก หรือผลิตภัณฑ์ หรือกิจการใด ๆ โดยใช้สัญญลักษณ์ที่เรียกว่า“ฮาลาล”เป็นภาษาอาหรับแปลว่า อนุมัติ​ จะเห็นได้ตามร้านอาหารทั่วไป ตามหลักทางศาลาสนาของอิสลาม สำหรับใครที่มี เพื่อน ๆ พี่ ๆ น้อง ๆ ที่นับถือศาสนาอิสลามก็ทราบกันดีอยู่แล้ว และบทความนี้ ขอพามารู้ว่าอะไรบ้างที่อิสลามห้ามทานอาหารที่ไม่อยู่ในกลุ่มอาหารฮาลาล

ซากสัตว์ขอบคุณภาพโดยhttps://pixabay.com/th/images/search/%E0%B8%AA%E0%B8%B1%E0%B8%95%E0%B8%A7%E0%B9%8C/

Advertisement

Advertisement

อาหารที่ไม่ฮาลาล คือ

1.ซากสัตว์ คือสัตว์ที่ตายเองโดยไม่ได้มีการเชือดเพราะสัตว์ที่ตายเองนั้นเราไม่มีทางรู้แน่ชัดว่าสัตว์นั้นตายด้วยสาเหตุอะไรอาจเป็นเพราะอุบัติเหตุฉุกเฉิน หรือสัตว์นั้นอาจเป็นโรคระบาดก็ได้เพราะฉะนั้น ซากสัตว์คือสิ่งที่คนนับถือศาสนาอิสลามไม่บริโภคกันเพราะไม่ฮาลาลจ้า

เลือดขอบคุณภาพโดย https://pixabay.com/th/images/search/%E0%B9%80%E0%B8%A5%E0%B8%B7%E0%B8%AD%E0%B8%94/

2.เลือด  ไม่ว่าจะเป็นเลือดสัตว์อะไรก็แล้วแต่ ไม่ได้รับรองจากฮาลาลแห่งประเทศไทยเหตุผลสำหรับการห้ามกินเลือดก็คือเลือดสดมีเชื้อโรคและอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพด้วยเช่นกันเนื่องจากเลือดเต็มไปด้วยธาตุเหล็กซึ่งขับออกจากร่างกายได้ลำบากหากเรากินเลือดธาตุเหล็กจะสะสมในร่างกายจะส่งผลเสียต่อร่างกาย หากส่งผลเสียต่อร่างกายแล้วอิสลามจึงห้ามการกินและไม่อยู่ในอาหาร ฮาลาล อีกด้วย

Advertisement

Advertisement

อิสลามขอบคุณภาพโดย https://pixabay.com/th/images/search/%E0%B8%AD%E0%B8%B4%E0%B8%AA%E0%B8%A5%E0%B8%B2%E0%B8%A1/

3.คือสัตว์ที่ถูกเชือดโดยผู้เชือดมิได้กล่าวพระนามของอัลเลาะห์ เหตุผลที่ห้ามสำหรับกรณีนี้เพราะเป็นเรื่องราวเกี่ยวกับการศรัทธาทั้งสิ้น เพื่อทำให้การปฏิบัติศาสนกิจบริสุทธิ์เพื่ออัลเลาะห์ และเป็นข้อกำหนดของศาสนา ว่าทุกครั้งที่มีการเชือดสัตว์ให้กล่าวพระนานของอัลเลาะห์และห้ามกันฆ่าสัตว์ด้วยการรัดคอให้สัตว์ตาย หรือใช้ของแข็งทุบหัวสัตว์ แม้แต่โยนสัตว์ลงมาจากที่สูงเพื่อให้สัตว์ตาย การฆ่าสัตว์โดยการทารุณสัตว์ถือว่าไม่จัดอยู่ในกลุ่มสัตว์ฮาลาลอีกด้วย

เนื้อหมู

ขอบคุณภาพโดย https://pixabay.com/th/images/search/%E0%B9%80%E0%B8%99%E0%B8%B7%E0%B9%89%E0%B8%AD%E0%B8%AB%E0%B8%A1%E0%B8%B9/

Advertisement

Advertisement

4.เนื้อหมู  เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วถึงการที่มุสลิมไม่ทานหมู เนื่องจากเนื้อน้องหมูเป็นสัตว์ที่ชอบของสกปรกและสิ่งปฏิกูล ยิ่งไปกว่านั้นการค้นคว้าทางการแพทย์ได้แสดงให้เราเห็นว่าการกินเนื้อน้องหมูนั้นเป็นอันตรายต่อสุขภาพในทุกสภาพอากาศ โดยเฉพาะในเขตอากาศร้อน เพราะฉะนั้นจึงไม่จัดอยู่ในกลุ่มฮาลาลเช่นกันจ้า นอกจากเนื้อหมูแล้วยังมีสัตว์ที่กินเนื้อสัตว์อื่นเช่น สัตว์เลื้อยคลาน สัตว์มีพิษ หรือสัตว์ที่มีกรงเล็บ อิสลามก็ทานไม่ได้เช่นกัน

 นอกนอกจากนี้ยังมีหลักการอื่น ๆ ที่เป็นองค์ประกอบรวมวัตถุดิบหรือที่มาของการกิน ไม่ว่าจะเป็นเนื้อสัตว์ที่อยู่ในเครื่องหมายฮาลาล ต้องมีที่มาอย่างถูกต้องกล่าวคือไม่ใช่ได้มาจากการลักขโมย  และอาหารที่ ฮาลาลจะต้องสะอาดไม่มีสิ่งเจือปนจากสิ่งสกปรกต้องเป็นสิ่งที่มีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วยการที่มีเครื่องหมายฮาลาลในการบริโภคก็เพื่อให้การบริโภคอยู่ในขอบเขตของหลักศาสนาอิสลาม เพื่อสุขภาพต่อร่างกายและข้อกำหนดของศาสนาอิสลามอีกด้วย..........บทความนี้เป็นอีกหนึ่งบทความเพื่อให้ทุกคนได้เรียนรู้และทราบถึงอาหารที่มีเครื่องหมายฮาลาล หวังว่าบทความนี้เป็นประโยชน์เล็ก ๆ น้อย ๆ ได้กับนักอ่านทุกท่านจ้า....^__^

 

// ขอบคุณภาพหน้าปกจาก Application Canva //