ทอดมันหน่อกะลา คำนี้ใครได้ยินได้ฟังก็ต้องสงสัยและคิดอยู่ในใจว่า หน่ออะไรวะหน่อกะลาถ้า ให้ เดากันหรือคิดกันขำๆก็คงคิดว่า หน่อของกะลามะพร้าว ที่มันงอกหรือ แตก ออกมาแน่ๆเลย แต่ขอบอกเลยว่าไม่ใช่อย่างที่คิดแน่นอน ต้นหน่อกะลา

ต้นหน่อกะลา cr.google              

หน่อกะลามีชื่อเรียกอีกอย่างหนึ่งก็คือขาน้ำต้นโตสูงประมาณ 3 เมตร ขึ้นเป็นกอแน่นเหมือนต้นข่าทั้งต้นและใบ มีเหง้าที่เป็นลำต้นอยู่ใต้ดิน ชอบขึ้นในที่ที่น้ำท่วมถึงและชอบแสงแดด เหง้าของหน่อกะลา สามารถนำมาพอกแผลแก้คันได้ นอกจากนั้นยังสามารถยับยั้งเชื้อราบนผิวหนังได้หลายชนิดอีกด้วย หน่อกะลา

 หน่อกะลา cr.google

หน่อกะลานำมาใช้ประกอบอาหารได้หลากหลายชนิด เช่นนำมาใส่ในแกงส้ม ทำห่อหมกหน่อกะลา ทำแกงเผ็ดผัดเผ็ด หรือจะกินสดๆ นำมาลวกจิ้มน้ำพริกก็อร่อยน่าดู แต่ที่สร้างชื่อเสียงให้กับหน่อกะลา ก็ต้องเมนูนี้เลย ทอดมันหน่อกะลา ทอดมันหน่อกะลาทอดมันหน่อกะลา   cr.fackbook

Advertisement

Advertisement

ทอดมันหน่อกะลาเป็นของขึ้นชื่อของเกาะเกร็ดในจังหวัดนนทบุรี  รสชาติอร่อยกลิ่นหอมยั่วยวน แสนจะกลมกล่อม ทานคู่กับน้ำจิ้มและแตงกวา เดินเที่ยวไปกินไปก็เพลิดเพลิน ในทอดมันจะมีเนื้อหน่อกะลาซอยใส่แทนถั่วฝักยาว ใครที่ได้แวะไปเที่ยวเกาะเกร็ด อย่าได้พลาดเชียวเมนูนี้ เพราะเดี๋ยวจะหาว่ามาไม่ถึงเกาะเกร็ด ถ้าไม่ได้กิน"ทอดมันหน่อกะลา"

และเราขอแนะนำร้านนี้เลย ทอดมันหน่อกะลาน้องแฝด อร่อยรสชาติดี ราคาก็มี 20,30,50 ร้านตั้งอยู่บนเกาะเกร็ด นนทบุรี

เปิดเวลา 8:00-17:00

Shop

ขอขอบคุณภาพจาก google,facebookFoodทอดมันหน่อกะลา

Advertisement

Advertisement