ขนมไทย ถือได้ว่าเป็นขนมที่แสดงถึงมีเอกลักษณ์ด้านวัฒนธรรมประจำชาติไทย มีวิธีการทำที่ปรานีตงดงาม กรรมวิธีในการเลือกวัตุดิบ วัตถุดิบหลักในการทำขนมไทยนั้นคือ น้ำตาลส่วนใหญ่จะใช้น้ำตาลมะพร้าวเพราะมีกลิ่นหอม ความมันจากตัวกะทิ และส่วนประกอบหลักที่สำคัญอีกอย่างคือแป้ง และในบางชนิดจะมีไข่เป็นส่วนประกอบ เช่น ทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง เม็ดขนุน เป็นต้น

ขนมไทยขนมไทยมีรูปลักษณ์ สีสันที่สวยงาม ไม่มีชาติใดในโลกเสมอเหมือน ยิ่งเรื่องรสชาติไม่ต้องพูดถึงอร่อยหอมหวานมันครบเครื่อง


ร้านจ๊ะจ๋าขนมหวานวันนี้ผู้เขียนจะนำทุกท่านไปร้านขนมแห่งหนึ่งในเกาะเกร็ด เนื่องด้วยผู้เขียนได้เดินทางไปท่องเที่ยวและได้แวะชิมขนมไทยร้านที่ว่านี้  คือ " ร้านจ๊ะจ๋าขนมหวาน"

ภายในร้านจะมีขนมให้เลือกหลากหลายเมนู ราคาไม่แพง 


ขนมทองเอก 

เป็นขนมไทยโบราณ ชื่อของขนมทองเอก หมายถึง การเป็นที่หนึ่ง จึงมักนำมาใช้ในงานมงคลต่าง ๆ ขนมทองเอกมีส่วนประกอบไม่กี่อย่าง แป้ง ไข่แดง น้ำตาล กะทิ ด้านบนของทองเอกจะประดับด้วยทองคำเปลวบริสุทธิ์

Advertisement

Advertisement

ขนมทองเอก


เสน่ห์จันทร์
ชื่อนี้มีความหมาย เพราะเชื่อว่าทานแล้วจะทำให้คนหลงรัก เอ็นดู เมตตา ช่วยเหลือ มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ เพราะใช้ลูกจันทร์ผสมด้วย ขนมชนิดนี้จึงนิยมนำมาใช้ในงานพิธีมงคลสมรส

ขนมเสน่ห์จันทร์


ขนมกระเช้าสีดา 

ชื่อขนมชนิดนี้มาจากต้นกระเช้าสีดาในวรรณคดีรามเกียรติ์ มีลักษณะรูปทรงคล้ายกับกระเช้า ตัวกระเช้าทำจากน้ำมะพร้าวน้ำหอม ตัวไส้ทำตากเนื้อมะพร้าวน้ำหอมอ่อน สีสันสวยงามขนมชนิดนี้ต้องใช้ความปรานีตละเอียดอ่อนในการทำเพราะไม่เช่นนั้นรูปร่างอาจบิดเบี้ยวไม่สวยงาม

ขนมกระเช้าสีดา


ขนมไข่ในรังเงิน - ขนมไข่ในรังทอง
ขนมชนิดนี้ทางร้านทำเป็นร้านแรกและร้านเดียวโดยใช้ส่วนผสม ไขขาวและไข่แดง และอาจจะมีไม่ทุกวันเนื่องจากต้องใช้เวลาและความปรานีตในการทำ

Advertisement

Advertisement

ขนมไข่ในรังเงิน ไข่ในรังทอง

 


ขนมเม็ดขนุน
เป็นขนมไทยโบราณอีกชนิดหนึ่งที่นิยมนำใช้ในงานมงคลต่าง ๆ เพราะเชื่อกันว่า ชื่อของขนมเม็ดขนมจะเป็นสิริมงคล ช่วยให้คนสนับสนุนในการดำเนินชีวิตกิจการการงานและธุรกิจ 

ขนมเม็ดขนุน


ขนมส่วนใหญ่ที่ร้านจ๊ะจ๋าขนมหวานจะเริ่มต้นที่ 7 บาท ราคาไม่แพงและทางร้านยังมีบริการรับทำสำหรับในงานพิธีต่าง ๆ รสชาติขนมของทางร้านไม่หวานมาก กำลังดีชิ้นพอดีคำ เหมาะสำหรับการนำไปเป็นของฝาก และของในงานพิธีสำคัญต่าง ๆ


พิกัด เกาะเกร็ด นนทบุรี

โทร 083-2228455