ก๋วยเตี๋ยว เมนูอาหารที่หลายคนต้องรู้จัก เห็นได้ทุกจังหวัด ของประเทศไทย แต่จะมีสักกี่ร้านที่จะอร่อยถูกปาก วันหยุดแต่ต้องลุกอาบน้ำ ล้างหน้า แปรงฟัน แต่งตัว แต่เช้า เพราะต้องเตรียมไปประชุมหมู่บ้าน ระหว่างรอเวลาประชุม ขอขับรถออกไปหามื้อเช้าทานแถวบ้าน กินไรดี ตั้งคำถามอยู่ในใจ ตั้งใจจำไปทานข้าวแกงร้านประจำ พอถึงร้านปิดซะงั้น อดทาน เลยขับต่อมาได้สักพักเห็นร้านก๋วยเตี๋ยว ชื่อ “ก๋วยเตี๋ยวน้ำใส” ร้านตั้งอยู่ถนนบางกรวย - จงถนอม ตำบลวัดชลอ อำเภอบางกรวย จังหวัดนนทบุรี จากสี่แยกบางกรวย ขับรถมาประมาณ 200 เมตร ร้านอยู่ขวามือ ข้าง ๆเทศบาลเมืองบางกรวย สังเกตุง่าย ๆ อยู่ตรงข้ามบริษัท ทีโอที มหาชน (จำกัด) สามารถจอดรถหน้าร้านได้เลย ร้านเปิดทุกวัน ตั้งแต่เวลา 09.00 น. - 19.00 น. ร้านจะเป็นตึกแถว ไม่ใหญ่มาก ร้านสะอาดสะอ้าน ตั้งอยู่ริมถนน มีโต๊ะให้ลูกค้านั่งพอควร นั่งสบาย

Advertisement

Advertisement

ก๋วยเตี๋ยวน้ำใสก๋วยเตี๋ยวน้ำใสก๋วยเตี๋ยวน้ำใส    ที่ร้านมีหลากหลายเมนู ไปดูกันว่ามีเมนูอะไรบ้าง เริ่มต้นด้วย เมนูก๋วยเตี๋ยวหมู ไหหลำหมู ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นหมู ก๋วยเตี๋ยวหมูสด ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นหมูรวม ต้มยำหมูมะนาว เกี๋ยมอี๋หมู เกาเหลาหมู เมนูก๋วยเตี๋ยวเนื้อ ไหหลำเนื้อ ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นเนื้อ ก๋วยเตี๋ยวเนื้อสด ก๋วยเตี๋ยวเนื้อเปื่อย ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นเนื้อรวม ก๋วยเตี๋ยวเนื้อสดเนื้อเปื่อย เกี๋ยมอี๋เนื้อ เกาเหลาเนื้อ เมนูเครื่องดื่ม ชามะนาว ชาเย็น กาแฟเย็น เก็กฮวย ลำไย ชาดำเย็น โอเลี้ยง เสาวรส ตะไคร กระเจี๊ยบ น้ำดื่ม น้ำแข็งเปล่า เห็นไหมว่ามีเมนูหลากหลาย เลือกไม่ถูกกันเลย ทางร้านยังมีจำหน่ายอาหารราคาส่งด้วย ไม่ว่าจะเป็น ลูกชิ้นหมู ลูกชิ้นเอ็นหมู หมูวุ้นเส้น ลูกชิ้นเนื้อ หมูสด เนื้อสด พริกน้ำส้ม น้ำจิ้ม (เผ็ด/หวาน) และน้ำซุบ ชื่นชอบแบบไหนก็จัดได้ตามความสะดวก และความถนัด ของแต่ละคน ส่วนเรื่องราคาก็อยู่แต่ละประเภทเมนู จะถูกจะแพงก็ว่ากันไป บางเมนูมีภาพประกอบ เพื่อให้ตัดสินใจได้ง่ายขึ้นด้วย เห็นแล้วน่าทานทั้งนั้น

Advertisement

Advertisement

ก๋วยเตี๋ยวน้ำใส    สำหรับวันนี้ธนกฤตเลือกสั่งเมนูมาแบบเบา ๆ แบบอิ่มสบายท้อง 3 เมนู ได้แก่ ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กลูกชิ้นหมู ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กลูกชิ้นเนื้อ และก๋วยเตี๋ยวเส้นหมี่เนื้อเปื่อย ทั้ง  3 เมนู สั่งใส่ถุงกลับไปทานที่บ้าน เนื่องจากจะนำไปทานกับภรรยาที่บ้าน มาพูดถึงหน้าตาและรสชาติกันดีกว่า แต่ละเมนูรสชาติ ไม่ได้จี๊ดจ๊าด จัดจ้านมาก มาแบบรสชาติเบา ๆ ตามสไตล์ก๋วยเตี๋ยวน้ำใส เส้นก๋วยเตี๋ยว นุ่ม ไม่เละ ไม่จับเป็นก้อน ลูกชิ้นหมูและเนื้อเด้งมาก แป้งน้อย เนื้อเปื่อยก็มาแบบชิ้นใหญ่ หนึบ ๆ ได้ใจ เคี้ยวสนุกปากดีจัง ใส่น้ำซุปแบบใส ๆ รสชาติหอม หวาน กล่อมกล่อม ปรุงรสชาติอีกนิดตามความชอบ ความถนัด อร่อยเลย รสชาติโดยรวมถือว่าประทับใจ แต่ส่วนตัวในเรื่องของปริมาณให้น้อยไปนิด เรื่องราคาก็แล้วแต่ประเภทของเมนู จะถูกจะแพงก็ว่ากันไป ใครชอบเมนูไหน ก็เลือกสั่งทานได้ตามความชอบ ตามใจอยาก ได้ตามสบาย

Advertisement

Advertisement

ก๋วยเตี๋ยวน้ำใสก๋วยเตี๋ยวน้ำใสก๋วยเตี๋ยวน้ำใสก๋วยเตี๋ยวน้ำใส   ลืมบอกไปว่า “ก๋วยเตี๋ยวน้ำใส” การันตีด้วยความอร่อย ได้รับรางวัล และออกรายการต่าง ๆ มากมาย ตกตัวอย่างเช่น ป้าย Clean Food Good Taste การันตีความสะอาด และรสชาติอร่อย จากกระทรวงสาธารณสุข และกระทรวงมหาดไทย รายการจานดารา แจ๋วพากิน จากไทยทีวีสีช่อง 3 เชลล์ชวนชิม ตะลุยชิม Bangkok เป็นต้น ถามพี่เจ้าของร้านว่ามีกี่สาขา ได้คำตอบว่า 7 สาขา เห็นไม่ว่า โอ้ว!!! ไม่ธรรมดาโอ้โห!! ไม่ธรรมดา 

ก๋วยเตี๋ยวน้ำใสก๋วยเตี๋ยวน้ำใสก๋วยเตี๋ยวน้ำใส    อิ่มมาก เป็นอย่างไงกัน คงถูกเพื่อน ๆ ที่ชื่นชอบก๋วยเตี๋ยว ไม่มาก ก็น้อย สำหรับ “ก๋วยเตี๋ยวน้ำใส” ย่านบางกรวย คงไม่ผิดหวัง อย่างที่บอกไปว่ามีเมนูหลากหลายให้เลือกจริง ๆ เป็นอีกร้านหนึ่งที่ธนกฤตแนะนำ ถ้ามีโอกาสแวะผ่านมาแถวร้านนี้ ก็ลองแวะเวียนมาชิมและทานกัน ครั้งหน้าจะพาไปหาร้านอร่อย ๆ ที่ไหนรอชมบทความต่อไป สุดท้ายนี้ ขอขอบคุณที่ติดตาม สำหรับวันนี้ขอกล่าวคำว่า สวัสดี

  • ผู้เขียนบทความ : ธนกฤต
  • แหล่งที่มาของภาพ : ผู้เขียนบทความ