การทานอาหารประเภทผัดหรือทอดเป็นเวลานาน อาจทำให้ระบบดูดซึมต่างๆภายในร่างกายของเรานั้นทำงานได้ไม่ดี การไม่ล้างลำไส้ก็เหมือน การทานข้าวแล้วไม่ล้างจานค่ะ เหมือนเป็นการนำจานใบเก่ามาใส่ข้าวทานใหม่ ซึ่งวันนี้เราวิธีการง่ายๆของการต้มชามะละกอ ที่จะเป็นอีกหนึ่งตัวช่วยในการล้างลำไส้มาฝากกันค่ะ https://onscene-prod.s3-ap-southeast-1.amazonaws.com/files/styles/body_image_480w/public/inline-images/girl-865304_1920_0.jpg?itok=XC7r9kD0

                                                                           ภาพโดย Foundry Co จาก Pixabay 

     ชามะละกอ คือการนำเอามะละกอต้มน้ำ แล้วนำมาชงกับชา เป็นการดื่มเพื่อช่วยล้างไขมันในลำไส้ โดยการนำเอามาละกอดิบมาปอกเปลือก แล้วนำมะละกอมาหั่นเป็นชิ้นๆ จากนั้นนำมาต้มกับน้ำสะอาด เมื่อเดือดแล้วให้ตักเนื้อมะละกออก แล้วนำเฉพาะน้ำมะละกอที่เราต้มนั้น มาผสมชงดื่มกับชาทั่วไปได้เลยค่ะ https://onscene-prod.s3-ap-southeast-1.amazonaws.com/files/styles/body_image_480w/public/inline-images/teacup-2324842_1920_1.jpg?itok=hyJtt-XG

                                                                          ภาพโดย Myriam Zilles จาก Pixabay 

Advertisement

Advertisement

     ประโยชน์ ชามะละกอมีประโยชน์ในการช่วยล้างลำไส้และระบบดูดซึมภายในของร่างกาย โดยจะไปช่วยล้างคราบไขมันที่ผนังลำไส้ที่เกิดจากการทานอาหารประเภทผัดหรือทอดมาเป็นเวลานาน จนทำให้ภายในลำไส้ของเราเกิดคราบไขมันเกาะที่ผนังลำไส้ ซึ่งทำให้ขัดขวางการดูดซึมสารอาหาร และวิตามินต่างๆที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เมื่อระบบดูดซึมไม่ดี เวลาที่เราทานอาหารเข้าไป เรากลับไม่ได้รับสารอาหารที่ร่างกายต้องการ หากทิ้งไว้แบบนี้เป็นเวลานาน ร่างกายของเราก็อาจเจ็บป่วยได้

     สูตรชายมะละกอ
         - มะละกอดิบ ที่ไม่อ่อนจนเกินไป 1/2 ลูก

         - ชาเขียว ชาจีน หรือชาใบหม่อน

     วิธีทำ นำมะละกอมาปอกเปลือกแล้วล้างน้ำให้สะอาด จากนั้นนำมาหั่นเป็นชิ้นๆ ใส่ลงในหม้อ เติมน้ำสะอาดลงไป 3 ลิตร นำต้มให้เดือด หากอยากให้มีกลิ่นหอมมากยิ่งขึ้น สามารถเติมใบเตยหรือเก๊กฮวยเพิ่มได้ค่ะ เมื่อน้ำเดือดแล้วให้ต้มทิ้งไว้ 3 นาที ระวังอย่าให้เนื้อมะละกอสุกจนเละ จากนั้นปิดไฟ ตักมะละกอ ดอกเก๊กฮวย หรือใบเตยออก ให้เหลือแต่น้ำ จากนั้นนำชาประมาณ 1 กำมือ(เพิ่มเติมได้ตามชอบค่ะ) ใส่ลงในน้ำต้มมะละกอที่เราเตรียมไว้ โดยห้ามใส่ใบชาแช่ทิ้งไว้นานเกิน 5 นาทีค่ะ เพราะจะทำให้สารแทนนินที่อยู่ในใบชานั้นออกมา (ซึ่งสารแทนนินนี้ทำให้เกิดอาการท้องผูก และทำให้นอนไม่หลับค่ะ)จากนั้นกรองใบชาออก ทิ้งไว้ให้อุ่น สามารถดื่มทานได้เลย หากทานไม่หมดสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ 3 วันค่ะ

Advertisement

Advertisement

https://onscene-prod.s3-ap-southeast-1.amazonaws.com/files/styles/body_image_480w/public/inline-images/agriculture-2984627_1920.jpg?itok=lbAIitGE                                                                        ภาพโดย Juan Carlos Torrico จาก Pixabay 

Advertisement

Advertisement

     สารต่างๆที่อยู่ในมะละกอนั้น จะรวมตัวกับสารต่างๆที่มีอยู่ในใบชา ที่มีความสามารถในการย่อยไขมันและล้างไขมันออกจากผนังลำไส้ ถ้าหลีกเลี่ยงอาหารประเภทผัดหรือทอดไม่ได้ ก็ควรทานเฉพาะเท่าที่จำเป็น แล้วดื่มชามะละกอเป็นประจำ เพื่อเป็นการดูแลสุขภาพอีกทางนะคะ และเมื่อล้างลำไส้แล้ว เราควรเลือกทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายกันอีกทาง เพื่อให้ร่างกายของเรานั้นมีสุขภาพที่ดี และไม่เจ็บป่วยได้ง่ายค่ะ
 

 

 

ขอบคุณภาพประกอบจาก : https://pixabay.com

ภาพปกโดย : Tobamedia จาก Pixabay