ก๋วยเตี๋ยวนายตี๋ เป็นหนึ่งในร้านก๋วยเตี๋ยวที่อยู่มานาน ในจังหวัดนครสวรรค์ อยู่ใจกลางเมือง สะดวกในการเข้ามารับประทานได้ทุกเวลา 

ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลากราย เป็นที่รู้กันดีว่าเป็นสินค้าที่ขึ้นชื่อของจังหวัดนครสวรรค์ ร้านนายตี๋ จึงมีจานหลักเป็นก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลากราย มีทั้งเส้นหมี่ขาว เส้นเล็ก บะหมี่ ไว้ให้ลูกค้าได้เลือกทาน 


ลูกชิ้นปลากรายด้วยสูตรน้ำซุปที่เป็นสูตรเก่าแก่สืบทอดกันมาหลายรุ่นทำให้ถูกใจลูกค้าที่มารับประทาน จากร้านที่เป็นตึกแถวชั้นเดียวราคาเริ่มต้นที่ 15 บาท เมื่อประมาณ 10 ปีก่อน ตอนนี้ขยายเป็นตึกและมีพื้นที่กว้างมากในปัจจุบัน มีการปรับเปลี่ยนราคา มาเป็น 20 , 25 ตามลำดับ พร้อมทั้งเพิ่มเมนูอาหารอีกหลายรายการ รวมทั้งซุ้มของฝากของหวาน ของทานเล่น เช่นหมูสะเต๊ะ ปอเปี๊ยะกุ้ง ไอศครีม เข้ามาเพื่อให้เป็นร้านค้าครบวงจร ดึงดูดให้ลูกค้าทั้งเก่าใหม่เข้ามาเลือกรับประทานไม่ว่าจะเป็นทางที่ร้านหรือห่อกลับบ้าน 

Advertisement

Advertisement

หน้าร้าน

ด้วยพื้นที่ของร้านตั้งอยู่ใจกลางเมือง ใกล้ตลาดสดเทศบาล ทำให้เดินทางไปมาสะดวก ผู้คนที่มาจับจ่ายใช้สอยในตลาด มักจะแวะมาทานช่วงเช้า ช่วงเที่ยง มากมาย เฉพาะช่วงเที่ยงที่พนักงานตามที่ต่าง ๆ พักเที่ยงจะทำให้คนแน่นมากถึงขั้นต้องรอคิวนานอยู่พอสมควร ถึงช่วงเย็น ก็ยังมีนักเรียน นักศึกษา เบิกเรียนก็เข้ามาทานกันจำนวนมาก จนถึง 3 ทุ่มเวลาปิดร้าน 

จุดเด่นอีกจุดหนึ่งของร้านนี้ที่นักเขียนอยากจะมาเล่าให้ผู้อ่านได้รับทราบกันคือ ร้านนี้มักจะมีดารา นักร้องเข้ามาทานบ่อยมาก และทางร้านก็ได้ถ่ายรูป และติดไว้ด้านในร้านให้ลูกค้าท่านอื่น ๆ ได้ชมด้วย 

รูปถ่ายดารารูปถ่ายดารารูปถ่ายดารา

ไม่ใช่ว่าทางร้านจ้างดารามาถ่ายแต่อย่างใดแต่ด้วยความที่ร้านชื่อเสียงทำให้ ดารา นักร้อง ที่มาทำงานในจังหวัดนครสวรรค์ อาจจะมาถ่ายละคร ถ่ายโฆษณา หรือมาร้องเพลงตามผับก็จะแวะมาทานก๋วยเตี๋ยวร้านนี้ทัั้งก่อนและหลังทำงาน ด้วยบรรยากาศ สถานที่ รวมถึงรสชาติของก๋วยเตี๋ยว ไม่แปลกใจที่สามารถต้อนรับแขกบ้านแขกเมืองได้โดยไม่ขัดเขิน ชาวเมืองที่ชอบก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลากราย คงไม่มีใครไม่รู้จัก ร้ายก๋วยเตี๋ยวนายตี๋ ร้านนี้อย่างแน่นอน 

Advertisement

Advertisement

 ภาพถ่ายโดยนักเขียน