เคยคิดเล่น ๆ กันไหมครับว่า
ในช่วงเช้า ๆ อยากจะหาอร่อย ๆ รองท้องเช่น กาแฟ หรือ ไม่ก็โจ๊ก เบา ๆ เพื่อที่จะบรรเทาความหิวก่อนออกไปทำงาน จากนั้นก็ผิวปากสบายใจ มองนกมองไม้ข้างทาง แต่เผอิญว่า ระหว่างทางนอกจากมีหนูย่างเป็นทางเลือก ก็ยังพอจะมีหมูปิ้งควันตลบอบอวลอยู่ข้างหน้าโน้นล่ะครับ มีรถจอดเข้าคิว คนเข้าแถวมุงกันยังกับว่าข้างหน้ามีงานแห่นาคเตรียมเข้าอุปสมบทอะไรทำนองนั้นเลย

วันนี้ ผมผ่านมาพบร้านหมูปิ้งอารมณ์ดีตรงข้ามหอภาพยนต์ ศาลายา เป็นพิพิธภัณฑ์ที่เล่าเรื่องเกี่ยวกับภาพยนต์ หนังและฟิล์มในตำนาน แต่ว่า ฝั่งตรงข้าม คือ ร้านหมูปิ้งในตำนานที่ผมอยากจะเล่าให้ฟังครับ เราลงไปดูสิว่ามีอะไรที่ทำไมไทมุงเยอะจุงเบย ป่ะไปดูกัน

ผมเดินฝ่าควันไฟ มันให้ความรู้สึกว่า ตัวเองถือไมค์ขึ้นคอนเสิร์ต มีควันจากดรายไอ๊ซ์ พวยพุ่งออกมา พร้อมตะโกนว่า ขอเสียงหน่อยครับ เวอร์ไปเนอะ

Advertisement

Advertisement

ย่าง ๆ ปิ้ง ๆสวัสดีครับป้าน้อย

วันนี้จะขออนุญาต รีวิว หมูปิ้งโคตรอร่อย ให้ชาวบ้านชาวเมืองได้เห็นกัน เสียงผมกล่าวทักทายป้าน้อยเจ้าของร้าน


ป้าน้อยยิ้มแฉ่งต้อนรับ แกเข้าใจคำว่า รีวิวดี เพราะร้านนี้ การันตีความเจ๋งจากหม่อมถนัดแดกเจ้าพอสายกินแห่งเมืองไทยก็ยังต้องมาแชะภาพร่วมกันมาแล้วครับ ไม่ได้โม้จริง ๆ

วันนี้ป้าน้อย มีพนักงาน มาช่วยในการขายประมาณ 5 คน ปกติมีกันสองคน ปิ้งหมูหนึ่งคน คนหนึ่งนั่งเก็บเงินครับ โชคดี หลาน ๆ ปิดเทอมหนีโควิด มาช่วยคคุณยายค้าขาย หยิบนั่นจับนี่ โอ้ย น่ารักครับน่ารัก ลูกใครหลานใครช่างเอ็นดูเสียจริง ๆ

พอผู้เขียนบอกว่า จะขออนุญาตรีวิวมาเล่าให้ฟังแค่นั้นละครับ เจ้าหลานสาวกระโดดใส่หน้ากล้องยิ้มสวยเพื่อชวนเชิญบอกว่า มาร้านยายน้อยของหนูด้วยน๊ะ แหมช่างทำงานกันเป็นทีมเสียเหลือเกิน

Advertisement

Advertisement

ป้าน้อยสาวน้อย พี่ชาย พี่สาว ช่วยกันคนละไม้คนละมือ 
ส่วนป้าน้อยก็ทอนเงินเก็บเงิน พร้อมแจกยิ้มหวานให้กับลูกค้าเป็นประจำครับ

ไม้ละ 5 บาทเลยจ้า ข้าวเหนียวก็ห่อละ 5 บาท

เสียงป้ายที่ติดอยู่ตะโกนเรียกลูกค้าหน้าใหม่ ส่วนลูกค้าหน้าเก่าที่ผูกพันกันมานาน แค่เดินมาบอกว่าจะเอากี่ไม้ก็เหมือนมองตาก็เข้าใจกันแล้วระหว่างคนขายกับคนซื้อ

ป้าน้อย

รสชาติ หมูป้าน้อย 5 บาทแน่นทุกไม้ แบบเสมอต้นเสมอปลาย ไม่ตบตาคนกินแน่นอนครับ กล่าวคือ กลมกล่อม หวานนิด ๆ ติดปลายลิ้น แต่ติดมันน้อยมาก ๆ ข้าวเหนียวก็หุงใหม่ไม่แข็งกระด้าง หนึบ ๆ สำหรับกินคนเดียว หมูสี่ไม้ ข้าวเหนียวหนึ่ง 25 บาทผมมั่นใจว่า อิ่มสบายมื้อเช้ารอดแน่ ๆ แต่ว่า เอ๊ะ ๆ จะมีน้อยคนนะที่ซื้อต่ำกว่า 20 บาท ผมขอท้าเลย

หมูๆ ปิ้งๆ

เอาละ!

อยากชวนเพื่อน ๆ มาเดาเหลือเกินว่า ในแต่ละวัน โดยเฉพาะวันนี้ช่วงโควิดที่คิดว่า คนซา ๆ ป้าน้อยเตรียมมากี่ไม้?

Advertisement

Advertisement

คำตอบ 1300 ไม้ครับ (หนึ่งพันสามร้อยไม้)

ป้าน้อยเพื่อน ๆ ไปหักลบกลบเอานะว่าจะเป็นเงินเท่าไรแต่เบื้องหลังของการเตรียมตัวในการมานั่งหน้าสวยก็เหนื่อยเป็นธรรมดานะครับ สิ่งที่ป้าน้อยให้กับลูกค้าสำหรับผมมองว่า ความเป็นธรรม ความสุขที่เอื้อมถึง และกินอิ่มทั้งใจทั้งกาย ด้วยรสชาติที่อร่อยไม่พอยังเห็นความมีอัธยาศรัยที่เป็นไมตรี แม้พ่อบักอินดี้ และหม่อมถนัดแดกยังตกหลุมรักรสชาติหมูปิ้งของ แม่หญิงน้อย เอ้ย ป้าน้อยของเราเลยครับ

เพื่อน ๆ ท่านใดผ่านศาลายามาช่วงเช้า ถึงสาย ๆ หากยังไม่หมดก่อน อย่าลืมเอาท้องที่กำลังร้องมาเทไว้ที่ร้านป้าน้อย หมูปิ้งอร่อยจุงย่านศาลายา พุทธมณฑลสายห้า พิกัดเลยเเมคโคร มานิดหนึ่งตรงรถจอดเข้าแถวกันเยอะ ๆ นั่นล่ะครับ

เมื่ออิ่มแล้วก็ขอให้ท่านสุขกายสุขใจแจ่มใส ในวันทำงานเหมือนกับป้าน้อย นะครับ
วันนี้พ่อบักอินดี้ มาซื้อ 10 ไม้ป้าน้อยให้เกินด้วยสงสัยเป็นค่ารีวิวมั้งเนี๊ยะ ได้มาตั้ง 11 ไม้ ฮ่า  ๆๆๆ

ป้าน้อย

ภาพถ่ายทั้งหมด โดย พ่อบักอินดี้
เล่าเรื่องโดย พ่อบักอินดี้
หมูปิ้งป้าน้อย โทร 062 702 4054