สวัสดีค่ะนักอ่านชาวทรูไอดี อินเทรน์ทุกคน วันนี้ก็มีเมนูเเนะนำที่ไม่ต้องเสียเงินแพงๆ ก็สามารถทำกินได้ ในช่วงนี้หลายๆคนอาจจะอยู่บ้านกันบ่อยน่าจะเบื่อเมนูพื้นๆกันเเล้ว เเเละวันนี้ถึงเวลาเเล้วค่ะที่เราต้องออกไปหาซื้อวัตถุดิบมาตุนไว้สำหรับใครที่ชื่นชอบเเซลม่อนอยู่เเล้วห้ามพลาดกันนะคะ เมนูที่จะนำเสนอก็คือ แซลม่อนซอสเทอริยากิ คู่กับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยมากค่าแอบกระซิบ ^^ 

วัตถุดิบที่ใช้

  • เนื้อปลาเเซลม่อน (ซื้อที่โลตัส ราคา 59 บาท)
  • ซอสเทอริยากิ สูตรรสชาติแบบญี่ปุ่น
  • เกลือ

ภาพถ่ายโดยผู้เขียนแอบตกใจใช่ไหมค่ะว่าทำไม วัตถุดิบที่เตรียมมีน้อยจัง ฮ่าๆๆ อย่าลืมเกลือด้วยนะคะ ไปดูขั้นตอนการทำกันเลยค่า :)

ขั้นตอนการทำ

ขั้นตอนที่ 1  นำเเซลม่อนที่เตรียมไว้ออกมาวาง เอาเกลือทาทั้งด้านหน้าเเละด้านหลังปลาเเซลม่อนจนทั่ว แต่อย่าทาเยอะนะคะเดี๋ยวจะเค็มเกินไปแล้วแต่คนชอบนะคะ 

Advertisement

Advertisement

ขั้นตอนที่ 2   ตั้งกระทะให้ร้อน เทน้ำมันไม่ต้องเยอะนะคะนิดเดียว ย้ำนะคะ!!! ว่ากระทะและน้ำมันต้องร้อน เพราะถ้าหากไม่ร้อนตอนที่เราเอาปลาลงไปหนังปลาจะติดกระทะนะคะ จะดูไม่สวยงาม

ขั้นตอนที่ 3   พอน้ำมันร้อนได้ที่เเล้ว เอาเนื้อปลาที่ทาเกลือลงกระทะไปเลยค่า เอาด้านหนังของปลาลงก่อนนะคะ ^^  ทิ้งไว้ซัก 1-2 นาที (ถ้าคนที่ไม่ชอบสุกเกินไปก็พลิกอีกด้านได้เลยค่ะ)  เสร็จเเล้วก็พลิกอีกด้านจนครบเวลา

ขั้นตอนที่ 4   เทซอสเทอริยากิลงไปบนเนื้อปลา คลุกเคล้าทั้งด้านหน้าและด้านหลังปลาแซลม่อนให้ทั่ว (ก่อนเทซอสหากมีน้ำมันอยู่ให้เทน้ำมันออกก่อนนะคะ)

ขั้นตอนที่ 5   นำปลามาจัดจานทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆได้เลยค่า ถ้าอยากได้ซอสเพิ่มเทได้ตามใจชอบเลยนะคะ รูปถ่ายโดยผู้เขียน

 รูปถ่ายโดยผู้เขียน

   

รูปถ่ายโดยผู้เขียน

เสร็จแล้วค่า หน้าตาประมาณนี้ถ่ายรูปเพลินไปหน่อย เลยไหม้เลยย T_T

Advertisement

Advertisement

เป็นอย่างไรกันบ้างคะ รสชาติดีๆไม่แพ้กับที่ซื้อกินแพงๆเลยเด้อ ขอรับประกัน อิอิ เพื่อนๆคนในสนใจทำเมนูนี้ที่เเตกต่างจากการกินเมนูซ้ำๆในเเต่ละวัน ลองเอาไปทำกันดูนะคะ หาซื้อของได้ตาม โลตัส บิ๊กซี ใกล้บ้านได้เลยค่ะ สุดท้ายนี้ ก็หวังว่าทุกคนจะชอบเมนูนี้กันนะคะ ต้องลองค่า แล้วพบกันใหม่โอกาสหน้าค่ะ