บางครั้งเราไปกินร้านอาหารหรู ๆ ราคาแพง ๆ รสชาติอาจไม่ถูกใจก็ได้ บรรยากาศร้านไม่สามารถบอกรสชาติได้เสมอไป อย่างเช่นร้านที่จะแนะนำวันนี้ สายแซ่บ สายอีสานต้องชอบมากแน่นอน 

แม่ครัวร้านอยู่ริมถนน มีแค่รถเข็น และโต๊ะนั่งริมทาง แต่ขอบอกว่า รสชาตินัวสะใจจริง ๆ ดูจากคนต่อแถว และโต๊ะภายในร้านเต็มตลอดจ้า

แม่ครัวเจอป้าผู้ปรุงอาหาร เชฟยังอาย ฮ่าฮ่าฮ่า ทำไปเชิญชวนลูกค้าไป ลูกค้าถึงกับต่อแถวซื้อกลับบ้าน ทำไม่ทันกันเชียว ตามมาดูหลังร้าน ไส้ย่าง คอหมูย่าง หอมกรุ่นติดเตาอยู่เลย

ไส้ย่างเมนูที่ชอบสั่งทุกครั้ง คือ คอหมูย่าง ใครที่ชอบเนื้อ ๆ ติดมัน นุ่ม ๆ ไม่เหนียว ร้านนี้อร่อยมาก ยิ่งน้ำจิ้มแจ่ว รสเด็ด เผ็ดอร่อยคู่กันพอดิบพอดี ใครชอบน้ำจิ้มหวานก็มีให้แบบสบาย ๆ ไม่เผ็ดมาก

คอหมูย่างส้มตำก็มีหลากหลายจะตำไทย ตำปู ตำปลาร้า เราสั่งมาหมดละ รสชาติดีทุกเมนูระดับความเผ็ด เลือก น้อย ปานกลาง มากได้ บอกแม่ครัวได้เลย จัดตามลูกค้าค่ะ

Advertisement

Advertisement

ตำซั่ววันนี้สั่งตำซั่ว จะได้คลุกขนมจีนมาเสร็จ สั่งข้าวเหนียวเพิ่มอีกห่อ อิ่มนาน ๆ ต่อด้วย ตำแตงบ้าง ไม่ค่อยได้สั่ง แต่วันนี้อร่อยถูกใจทุกอย่าง รึว่าเราหิวหนอ อิอิอิ

ตำแตงมัวแต่เพลิดเพลินกับอาหาร ลืมบอกพิกัดร้าน ถ้ารู้จัก มหาวิทยาลัยมหิดล ละก็มาไม่ยาก อยู่ตรงข้ามประตู 6 ถ้าจะขับรถมา มุ่งมาสถานีตำรวจ เลยไฟแดงมา กลับรถร้านจะอยู่เยื้อง ๆ ประตู 6 ม.มหิดล ที่จอดรถ ตอนเย็น จะจอดยากหน่อย รถเยอะ แต่ถ้ามาหลัง 20.00 น จอดริมถนนได้สบาย เวลาเปิด หลัง 17.00 น ไปจับจองที่นั่งกันได้เลย ปิดก็ 22.00 น ไปแล้ว ถ้าขายดีอาจมีบางรายการหมดก่อน แนะนำไปเร็ว ๆ เถอะ นักศึกษา มหิดล เยอะ เดี๋ยวจะรอนาน

ย่างคอหมูราคาอาหารหลัก 40 บาทขึ้นไปต่อจาน กินอิ่ม หลักร้อยไม่แพงจ้า ลืมไป เขามีจิ้มจุ๋มด้วยนะ ไม่ค่อยได้สั่ง ขี้เกียจรอ แต่ถ้านั่งนาน ๆ ก็อร่อยเพลิน ๆ กันไปจ้า อย่าลืมนะ ถ้า อยากแซ่บ แอบมาที่นี่ ร้านลุงอุบล แซ่บอีสาน ศาลายา ได้เลยค่ะ

Advertisement

Advertisement