วันนี้ผ่านมาแถวสามพราน จ.นครปฐม ได้มีโอกาสทานมื้อเที่ยงที่ "ห้องอาหาร INN-CHAN" (อินจัน) อยู่ในโรงแรมสวนสามพราน ริเวอร์ไซต์ ได้ยินชื่อเสียงเรื่องอาหารและบรรยากาศมานานได้มาชิมซักที ที่นี่มีทั้งอาหารไทย และฝรั่ง โดยทุกเมนูใช้วัตถุดิบอินทรีย์ ซึ่งปลูกภายในพื้นที่กว่า 30 ไร่ของโรงแรมเอง และจากเกษตรกรในพื้นที่ซึ่งปลูกผักผลไม้ และสมุนไพรแบบเกษตรอินทรีย์ อาหารทุกอย่างไม่ใส่ผงชูรส ตัวห้องอาหารเป็นเรือนแพทรงไทยติดแอร์ อยู่ริมแม่น้ำท่าจีน วิวดีพร้อมกับพร้อมเสียงเพลง เหมาะกับการมานั่งทานอาหารและชมบรรยากาศ กับครอบครัวหรือคนพิเศษมากๆ เลยค่ะ  
ทางเข้าหน้าห้องอาหารอิน จัน สามพราน ริเวอร์ไซด์ (Inn Chan Sampran Riverside)

     เราสองคนมาในวันธรรมดาช่วง 11 โมงค่ะ เลยสามารถเลือกที่นั่งริมน้ำ ชมวิวแม่น้ำบรรยากาศดีเลยทีเดียว แต่ถ้าใครมาวันเสาร์-อาทิตย์แนะนำว่าควรโทรจองโต๊ะล่วงหน้านะคะ เพราะหากมาช่วงเวลาเที่ยงหรือช่วงเย็นคนจะเยอะอาจต้องรอโต๊ะว่างนานหน่อย ซึ่งที่นั่งรอก็จะอยู่ตรงฟร้อนแบบในรูปค่ะ (โดยสามารถสำรองที่นั่งได้ที่เบอร์ 0-3432-2588 ถึง 93 ค่ะ)

Advertisement

Advertisement

     ห้องอาหารอินจันเปิดให้บริการทุกวัน ระหว่าง 11.00 – 15.00 น. แต่ในวันเสาร์อาทิตย์เปิดให้บริการเพิ่มในช่วงเย็นเวลา 17.00 – 21.30 น. ส่วนตัวแนะนำให้มาทาน 17:30 - 18:30 มองจากในห้องอาหารวิวจะสวยมาก มาถึงก่อนเวลาที่นี่มีสวนสวยๆ ให้เดินชม มีร้านคาเฟ่ให้นั่งจิบกาแฟชมธรรมชาติ

     หรือสามารถไปเดิน “ตลาดสุขใจ” อยู่ในพื้นที่ของสวนสามพราน เป็นตลาดสินค้าเกษตรที่ชาวบ้านและชุมชนกลุ่มเกษตรอินทรีย์นำพืช ผัก ผลไม้ปลอดสารพิษ ขนม อาหาร ของฝาก ของที่ระลึกมาขาย โดยมีคอนเซฟผลผลิตจากผู้ผลิตถึงผู้บริโภคค่ะ ซึ่งสินค้าเกษตรอินทรีย์ที่นำมาขาย จะผ่านการตรวจหาสารเคมีตั้งแต่ต้นทางจนถึงหน้าแผง มีการสุ่มตรวจอย่างสม่ำเสมอ มั่นใจได้ในความปลอดภัย ตลาดสุขใจเปิดบริการเฉพาะวันเสาร์และวันอาทิตย์ เวลา 10.00 น. ถึง 17.00 น. นะคะ

Advertisement

Advertisement

พิ้นที่รับรองลูกค้าตรงทางเข้า


     ตามที่อ่านมาจากหน้าปกของเมนูที่มาของชื่อ ร้านอินจัน นั้นเขียนไว้ว่าร้านนี้ตั้งอยู่บนแม่น้ำท่าจีน แม่น้ำสายสำคัญอันเป็นถิ่นกำเนิดของแฝดสยาม อินกับจันนั่นเองค่ะ และเนื่องจากทางร้านมีลูกค้าชาวต่างชาติมาทานเยอะรสชาติอาหารจึงจะกลางๆ ไม่เผ็ดจัดจ้านนะคะ

     มาดูเมนูที่เราสั่งมาค่ะ เรามากันเเค่สองคนจึงเลือกสั่งเป็นอาหารไทย 3 เมนู คือ ยำปลาดุกฟู ต้มยำกุ้งใส่ใบมะขาม ทอดมันปลากราย ข้าวเปล่า 2 ที่ น้ำแตงโมปั่น 2 แก้ว และน้ำเปล่า 1 ขวด

     ยำปลาดุกฟู (ราคา 175 บาท) น้ำยำวัตถุดิบสดรสชาติดี เนื้อปลาดุกฟูและเม็ดมะม่วงหิมพานต์กรอบ กลิ่นหอมไม่เห็นหืน เค้าทำสดใหม่ ความอร่อยให้ระดับปานกลาง ไม่โดดเด่นกว่าทานที่ร้านอื่นๆ อร่อยแต่ไม่ถึงระดับเป็นเมนูที่แนะนำให้มาแล้วต้องสั่งซ้ำ

Advertisement

Advertisement

     ต้มยำกุ้ง (ราคา 300 กว่าบาท) เป็นต้มยำกุ้งน้ำใสใช้วัตถุดิบดี กุ้งแม่น้ำสดเนื้อแน่นตัวขนาดกำลังดีแกะเปลือกและหัวแล้ว หอมกลิ่นเครื่องสมุนไพร ปรุงได้รสชาติกลมกล่อมแบบสูตรไทยดั้งเดิมใส่น้ำส้มมะขาม และใบมะขามรสชาติไม่เผ็ดร้อนเท่าที่ควร อร่อยเเต่ให้ระดับกลางค่ะ เพราะส่วนตัวเป็นคนทานเผ็ด เเต่ถ้ามากับครอบครัวก็จะสั่งซ้ำ เพราะเป็นเมนูที่ทานได้ทุกวัย

     ทอดมันปลากราย (ทอดมันปลากราย 190 บาท) รสชาติดีเนื้อทอดมันมีความหนึบ เมนูเบสิก แต่อร่อยถูกปาก น้ำจิ้มทอดมันดีหอมถั่ว แตงกวาสดกรอบ ส่วนตัวคิดว่าถ้ามาอีกจะเป็นเมนูที่อยากสั่งซ้ำค่ะ 

     ข้าวเปล่า ที่ห้องอาหารจะมีข้าวไรซ์เบอร์รีด้วยนะคะ เเต่เราสั่งข้าวหอมมะลิ  ข้าวนุ่มเม็ดสวยและไม่แฉะ 

     น้ำแตงโมปั่น (ราคาแก้วละ 85 บาท) แตงโมเข้มข้น รสชาติหวานธรรมชาติชื่นใจดีค่ะ 

อาหาร

       - ปริมาณอาหารและขนาดถือว่าใหญ่กำลังดี 

       - อาหารถูกจัดใส่มาในภาชนะที่สวยงาม สะอาด 

       - วัตถุดิบสด สมุนไพรกลิ่นหอม คุณภาพดี 

       - ที่ห้องอาหารใช้วัตถุดิบจากสวนและฟาร์มที่เป็นเกษตรอินทรีย์มีป้ายรับรองมาตรฐาน ตรงทางทางเข้า และสำหรับคนที่สนใจสามารถซื้อสินค้าเกษตรกลับบ้านได้ด้วย 

       - รสชาติอร่อยกลมกล่อมทุกจาน แต่ต้มยำไม่ถึงกับเผ็ดร้อนจัดจ้านมากเหมือนร้านอาหารป่า จะเป็นรสมาตรฐานอาหารไทยในห้องอาหารโรงเเรมค่ะ เพราะที่นี่มีทั้งลูกค้าชาวไทย และต่างชาติ 

        - ราคาต่อจานอยู่ในหลักร้อย เมื่อเทียบกับปริมาณอาหาร รสชาติ ความสะอาด บรรยากาศ ดนตรีและการบริการจากพนักงานถือว่าคุ้มค่า คิด Service charge 10% + VAT อีก 7%

เมนูที่เราสั่งน่ากินมากเลย

    และนี่เป็นร้านนึงที่เราอยากเเนะนำให้คุณได้พาคนสำคัญมาทานอาหารอร่อย รื่นรมย์กับบรรยากาศริมเเม่น้ำท่าจีน เคล้าเสียงเพลงจากวงดนตรีไทย ช่วยเพิ่มความอิ่มอร่อยให้กับอาหารมื้อนี้ทุกด้านจริงๆค่ะ 

     วิธีการเดินทาง: จากกรุงเทพฯ มุ่งหน้าจังหวัดนครปฐม ใช้ถนนเพชรเกษม-นครปฐม ระหว่างทางจะผ่านฟาร์มจระเข้สามพราน ขับตรงไปจนถึงเพชรเกษม กม.32 อีกประมาณ 1 กิโลเมตร จะเห็นโรงแรมสามพรานริเวอร์ไซด์ ตั้งอยู่ติดถนนใกล้กับวัดไร่ขิง ห้องอาหาร อินจัน อยู่ภายในโรงแรมสามพรานริเวอร์ไซด์ ติดกับแม่น้ำท่าจีน


                                                                     บรรยากาศภายในห้องอาหาร INN-Chan 
บรรยากาศภายในร้าน

ภายในร้านบรรยากาศภายในร้านนอกห้องอาหาร

 


ร้านคาเฟคาฟ่ออแกนิค “ Patom Organic Cafe"

     ปฐม ออแกนิค คาเฟ่ ที่ตั้งอยู่ในสวนสามพราน เป็นคาเฟ่ที่โอบล้อมด้วยธรรมชาติต้นไม้และทุ่งหญ้า คาเฟ่ออกแบบทันสมัยเป็นคล้ายกับเรือนกระจก มองตัวคาเฟ่จากด้านนอกจะไม่สามารถเห็นภายในได้ เป็นกระจกสะท้อนกับธรรมชาติโดยรอบ สวยมากๆ เหมาะแก่การถ่ายรูปที่สุดสำหรับคนรักธรรมชาติ   

บรรยากาศภายในร้าน     บรรยากาศภายในเข้ามาการตกแต่งคุมโทนสีเทา และสีน้ำตาลอ่อน ตกแต่งด้วยโต๊ะ เก้าอี้ไม้และจักสาน ดูโปร่ง โล่ง กว้าง และ สะอาดมาก ภายในสามารถมองออกไปภายนอกชมวิวธรรมชาติสวยๆได้ดีมาก แสงแดดที่ส่องเข้ามาก็สวยมากๆเมื่อถ่ายรูป มีเคาน์เตอร์อยู่ตรงกลางร้าน และโต๊ะเก้าอี้กระจายล้อมรอบ ตามมุมต่างๆ

บรรยากาศภายในร้าน     ที่ดีมากๆ คือร้านใช้วัสดุที่สามารถย่อยสลายได้ ใช้ใบตองในการห่อขนม ใช้ด้ายร้อยให้ใบตองอยู่เป็นทรง ปกติร้านทั่วไปมักจะใช้แม็กเย็บ แต่ที่นี่คือใช้ด้าย และไม่มีหลอดนะคะ

     มีเมนูให้เลือกไม่เยอะ โดยจะเน้นไปทางขนมไทยและเครื่องดื่ม ขนมไทยราคาทั่วไป แต่ราคาเครื่องดื่มต่อแก้วค่อนข้างสูงค่ะ 

  • ชาไทย (3 เต็ม 5) 115 บาท เป็นชาไทยสีส้ม รสชาติไม่หวาน แต่โดยส่วนตัวว่าไม่ค่อยเข้มข้นเท่าไหร่ค่ะ
  • ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน (4 เต็ม 5)  60 บาท เสิร์ฟมาสามชิ้นในกระทง พร้อมผักสดและน้ำจิ้ม รวมๆ รสชาติดีค่ะ น้ำจิ้มเปรี้ยวหวานกำลังดี 
  • ขนมใส่ไส้ / ข้าวเหนียวสังขยา / ขนมถ้วย (4 เต็ม 5) เสิร์ฟมาในกระทงพร้อมรับประทานเป็นคำๆ สามารถไปเลือกได้ที่เคาน์เตอร์ รสชาติพอใช้ได้ หอมมันหวานกำลังดี 

      - ขนมถ้วย (10 บาท) รสชาติค่ะ แต่มีแป้งเหนียวกว่าที่เคยทานมา กะทิหอม โดยรวมหวานไม่มากกำลังดีค่ะ

      - ข้าวเหนียวสังขยา/หน้าปลาแห้ง (10 บาท) ตัวข้าวเหนียวแห้งไปนิดมีความมันของกะทิและหวานเล็กน้อย สังขยารสชาติหวานอ่อนๆ พอใช้ได้แต่เคยทานอร่อยกว่านี้มาก่อน 

      - ขนมใส่ไส้ (10 บาท) ไส้หวานน้อย เนื้อแป้งนิ่มกำลังดี 

ในส่วนของขนมไทยร้านนี้รสชาติถือว่าผ่าน ถูกใจตรงรสชาติหวานน้อย และเพราะบรรยากาศที่นี่ดีมากถือว่าโอเคเลยค่ะ

 

 

ภาพหน้าปกถ่ายโดยผู้เขียน / ภาพประกอบที่ 1-11 ภาพถ่ายโดยผู้เขียน