เครดิตภาพหน้าปก : เจิดจรัส สะบัดหน้า

    ผมได้มีโอกาสได้ไปพักที่ จังหวัดนครปฐม อีกครั้ง ผมได้ไปถึง จังหวัดนครปฐม ประมารณช่วงประมาณ 1 ทุ่ม ผมไม่ได้กินอะไรเลยระหว่างเดินทาง พอไปถึงที่พักก็ถามพนักงานโรงแรมว่าแถวนี้มีอะไรอร่อย ๆ แนะนำบ้างน้องพนักงานโรงแรมที่ผมได้ไปพักก็ใจดีมาก น้องเขาแนะนำร้านก๋วยเตี๋ยวร้านหนึ่ง เป็นก๋วยเตี๋ยวต้มยำหมูมะนาว ที่มีคนมารอกินกันเยอะมากโดยเฉพาะนักศึกษา ไม่รอช้าครับ เนื่องจากผมหิวมากและอยากไปดูว่าร้านก๋วยเตี๋ยวที่น้องพนักงานโรงแรมแนะนำ จะมีคนรอกินเยอะจริงหรอเปล่า จะอร่อยแค่ไหน ร้านก๋วยเตี๋ยวที่ผมจะพาไปกินในวันนี้นั้น มีชื่อว่า ร้าน "ธนพรก๋วยเตี๋ยวต้มยำโบราณ" มีชื่อเรียกอีกอย่างว่า "ก๋วยเตี๋ยวต้มยำหน้าโรงแรมเวล" เราไปติดตามรับชมกันได้เลยครับร้าน

เครดิตภาพ : เจิดจรัส สะบัดหน้า

Advertisement

Advertisement

   

ร้าน "ธนพรก๋วยเตี๋ยวต้มยำโบราณ" ตั้งอยู่ในซอยราชาวิถี 17 คนแถวนั้นเรียกว่าซอยหน้าโรงแรมเวล ร้านนี้เลยมีหลาย ๆ คนเรียกว่า ก๋วยเตี๋ยวต้มยำหน้าโรงแรมเวล การเดินทางหากมาจากถนนเพชรเกษม (ถนนหมาย4)มุ่งหน้าไปยังกรุงเทพ ฯ ให้เลี้ยวซ้ายเข้ามายังถนนมาลัยแมน ผ่านไปรษณีย์สนามจันทร์ เข้ายังถนนทรงพล-ราชาวิถี  ผ่านหน้ามหาวิทยาลัยศิลปากรประมาณ 1.2 กิโลเมตร จะเจอซอยราชาวิถี 17 ให้ขับเข้าไปประมาณ 200 เมตร จะเจอร้าน "ธนพรก๋วยเตี๋ยวต้มยำโบราณ"อยู่ซ้ายมือเส้น

เครดิตภาพ : เจิดจรัส สะบัดหน้า

   

    ร้าน "ธนพรก๋วยเตี๋ยวต้มยำโบราณ" เป็นร้านเล็ก ๆ แถบจะไม่มีอะไรเป็นจุดเด่นหน้าร้านแม้แต่ป้ายร้านก็โดนคนที่มารอกินบังหมด จุดสังเกตุง่าย ๆ คือมีคนมานั่งกินเยอะมากส่วนใหญ่จะเป็นนักศึกษา เพราะว่าร้าน "ธนพรก๋วยเตี๋ยวต้มยำโบราณ" อยู่ไม่ไกลกับมหาวิทยาลัยศิลปากร และราคาของก๋วยเตี๋ยวที่ไม่แพงแถมให้เยอะ และที่สำคัญก๋วยเตี๋ยวต้มยำของที่นี่อร่อยมาก ร้านเปิดจะเปิดเวลา 18.30 - 24.00 ของทุกวัน ไปเร็วอาจจะไม่ต้องรอนานมากครับ 

Advertisement

Advertisement

    เมนูของ ร้าน "ธนพรก๋วยเตี๋ยวต้มยำโบราณ"

    1 . ก๋วยเตี๋ยวต้มยำโบราณ ราคา 35 บาท พิเศษ 40 บาท

    2 . เกาเหลาเลือดหมู         ราคา 35 บาท พิเศษ 40 บาท

    3 . ข้าวเปล่า                     ราคา 5 บาท

คเครดิตภาพ : เจิดจรัส สะบัดหน้า

   

    ร้าน "ธนพรก๋วยเตี๋ยวต้มยำโบราณ" ไม่มีตู้โชว์หน้าร้านเหมือนร้านก๋วยเตี๋ยวทั่วไปเลยทำให้ไม่เป็นที่สังเกตของคนต่างถิ่น ป้ายหน้าร้านก็ไม่ค่อยติดชัดเจนอาจจะเป็นเพาะคนที่มารอกินบัง ทำสังเกตุยากนิดนึง ร้านก๋วยเตี๋ยวร้านนี้คนทำคนเดียวไม่มีลูกมือแต่อย่างใดบวกกับคนมากินกันเยอะ สั่งแล้วอาจจะต้องรอนานนิดนึง มาที่นี่เขาบอกว่าต้องสั่ง ก๋วยเตี๋ยวต้มยำโบราณ เพราะเป็นทีเด็ดของร้านนี้เลย เพราะเขาใช้มะนาวคั้นสด ๆ มาปรุงน้ำต้มยำให้เราได้กินกัน ไม่รอช้าผมได้สั่ง เกาเหลาต้มยำโบราณ 2 ถ้วย แล้วก็นั่งรอประมาณ 40 นาที สังเกตุที่มีใบสั่งก๋วยเตี๋ยวเสียบรอไว้เยอะมาก ๆ บอกกับตัวเองของอร่อยต้องรอ ครรอใบ

Advertisement

Advertisement

เครดิตภาพ : เจิดจรัส สะบัดหน้า

 

    และแล้วก็ เกาเหลาต้มยำโบราณ ที่ผมสั่งไปนั้นก็ได้แล้วครับ ซดน้ำซุปต้มยำของร้านนี้ไปคำแรกบอกเลยว่า สุดยอด รสชาติเข้มข้นหอมมะนาวสุด ๆ แต่ไม่ได้เปรี้ยวโดดเหมือนร้านอื่น ๆ อาจเพราะเขาใช้มะนาวคั้นสด ๆ เครื่องที่ใส่มาทั้งสดมากและให้ก็เยอะมาก (ไม่รู้เขาจะได้กำไรหรือเปล่า) บอกได้คำเดียวว่าที่รอมา 40 นาทีช่างคุ้มค่ามาก อร่อยมากไม่ต้องปรุงอะไรเพิ่มเลย เปรี้ยวนำ หวานตาม เค็มมา เผ็ดตบท้าย ลงตัวมากก

าารเครดิตภาพ : เจิดจรัส สะบัดหน้า

 

    สมคำร่ำลือจริง ๆ กับความอร่อยของร้าน "ธนพรก๋วยเตี๋ยวต้มยำโบราณ"หรือ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำหน้าโรงแรมเวล ผมหายสงสัยเลยว่าทำไมคนถึงมารอกินกันเยอะขนาดนี้ รอทีเป็นชั่วโมง ๆ ก็มี ทั้งที่ไม่ใช่ร้านใหญ่อะไรลย เพราะก๋วยเตี๋ยวของเขาอร่อยจริง ๆ เพื่อน ๆ คนไหนได้มีโอกาสมายังจังหวัดนครปฐม ต้องมากินให้ได้สักครั้งรับรองไม่ผิดหวังครับ แต่อาจจะต้องทำใจเรื่องรอหน่อยนะครับ