มาแล้วค่ะเพื่อน ๆ ชาว true id วันนี้จะมาแปลงร่าง "ถั่วแดง" กันนะคะ วันหยุดอากาศดี ๆ อารมณ์ดี ๆ แบบนี้ ทำขนมจะออกมาสวยและอร่อยค่ะ เราจะทำ "บราวนี่ที่ไม่อ้วน" สูตรนี้กันเลยค่ะ มาดูกันค่ะ ส่วนผสม 1. ถั่วแดงต้มสุก 250 กรัม 2. ไข่ไก่เบอร์ 1 =2 ฟอง 3. น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ (เพื่อน ๆ อาจเพิ่มได้อีกนิดนะคะแต่เราไม่ชอบหวานค่ะ) 4. ผงโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ 5. เบคกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา 6. ผงฟู 1/2 ช้อนชา 7. เกลือ 1/4 ช้อนชา 8. น้ำมันมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ 9. ช็อคโกแลตชิพ 1 กำมือ 10. อัลมอนด์สไลด์ 1 กำมือ (ไว้โรยหน้าบราวนี่) 11. เมล็ดมะม่วงหิมพานต์ (ไว้แต่งหน้าบราวนี่) วิธีทำ 1. ปั่นส่วนที่เป็นของเหลวก่อนค่ะ ตอกไข่ใส่โถปั่น ใส่น้ำผึ้ง น้ำมันมะพร้าว ผงฟู เบคกิ้งโซดาและเกลือ ปั่นไปเลยค่ะ 2. จากนั้นใส่ถั่วแดงต้มสุกลงไปปั่นด้วยค่ะ ใส่ผงโกโก้ ปั่นให้เนื้อเนียนเลยนะคะ 3. เนื้อถั่วแดงเนียนดีแล้วหยุดปั่น แล้วใส่ช็อคฯ ชิพ ไม่ต้องปั่นแล้วนะคะแค่คน ๆ ให้ทั่ว ๆ ค่ะ 4. เทใส่ถาดรองอบค่ะ ทาน้ำมันมะพร้าวที่กระดาษรองนิดหน่อยค่ะ เกลี่ยให้ความหนาเท่า ๆ กัน สวย ๆ ค่ะ 5. นำเมล็ดมะม่วงหิมพานต์มาวางกะให้อยู่ตรงกลาง ๆ ของแต่ละชิ้น จากนั้นโรยด้วยอัลมอนด์สไลด์ให้ทั่ว ๆ เพื่อให้ดูน่ารับประทาน 6. นำเข้าเตาอบ เปิดไฟ บนล่าง 150 องศาเซลเซียส 20 นาที 7. เสร็จแล้วค่ะหอมและสวยมาก นำมาตัดเป็นชิ้น ๆ จะพอดีกับจุดที่เราแต่งหน้าด้วยเมล็ดมะม่วงหิมพานต์ จะตรงกลางชิ้นพอดีค่ะ ลองกัดแล้วเนื้อนุ่ม ๆ ฟู ๆ ของถั่วแดง อร่อยค่ะ เข้ม ๆ ด้วยโกโก้ หวานน้อยดีค่ะ รับประทานคู่กับกาแฟนี่สุดเลิศเลย อ้อ!!!และยิ่งแช่เย็นยิ่งอร่อยขึ้นนะคะ เนื้อขนมจะนุ่ม ๆ หนึบขึ้น อร่อย ไม่อ้วนค่ะ ลองทำดูนะคะเพื่อน ๆ รอบหน้าจะหาสูตรขนมอร่อย ๆไม่ยาก ไม่อ้วนมาฝากเพื่อน ๆ อีก รอติดตามด้วยนะคะ ภาพโดย:ผู้เขียน