สวัสดีค่ะ บทความนี้เราจะมีรีวิวร้าน"บะหมี่ยิ้ม"ที่ขายก๋วยเตี๋ยวอร่อยระดับ The Best แห่งตลาดภาษีซุง หรือที่ชาวชัยนาทเรียกติดปากกันว่า “ตลาดใต้” หากคุณเป็นคนตื่นเช้าคุณจะได้กินของอร่อย แต่หากมาสายนิดเดียวหมดจ้า มาค้างชัยนาทแล้วต้องมาซื้อก๋วยเตี๋ยวร้านนี้ให้ได้เลย

หน้าร้านก๋วยเตี๋ยวบนโต๊ะหน้าร้านที่วางขาย

ก๋วยเตี๋ยวในกล่องสำเร็จ           วันนี้ไปขี่รถเล่นรับลมเย็น ๆ แห่งฤดูฝนตอนเช้า 6 โมงตรงแล้วจึงมีโอกาสแวะไปซื้อก๋วยเตี๋ยว "ร้านบะหมี่ยิ้มเจ้าอร่อย" มาซึ่งก๋วยเตี๋ยวที่อร่อยที่สุดก็คงจะหนีไม่พ้นบะหมี่แห้งที่ปรุงใส่กล่องพลาสติกใสมาพร้อมกับน้ำหมูแดงที่บอกเลยว่าลงตัวมาก เมนูหลัก ๆ ก็จะมีบะหมี่เหลืองแห้ง ,บะหมี่หยกแห้ง และบะหมี่เกี๊ยวแห้งที่แทบไม่ต้องเติมเครื่องปรุงอะไรเลย แค่ราดน้ำหมูแดงก็ฟินแล้ว

หน้าก๋วยเตี๋ยวเมื่อเปิดกล่องก๋วยเตี๋ยวพร้อมน้ำหมูแดง           เราจะมาลองเปิดกล่องให้ทุกคนดูกันนะคะ วันนี้ก๋วยเตี๋ยวของเราก็เป็นเมนูบะหมี่หยกคู่กับเกี๊ยวแบบแห้ง ส่วนประกอบก็มีหมูแดงซึ่งบอกเลยว่าหมูแดงทำได้อร่อยมาก เป็นหมูที่ฉ่ำไปด้วยน้ำอยู่แล้วและติดมันนิดหน่อยตามความนิยมซึ่งเรามั่นใจว่าหลายคนต้องชอบ แล้วก็มีหมูสับเพิ่มมิ๊กซ์เข้าไปอีก รวมถึงลูกชิ้นปลาและลูกชิ้นหมู เห็นไหมคะว่าจัดเต็มจริง ๆ

Advertisement

Advertisement

ราดน้ำหมูแดงหมูแดง เส้นบะหมี่         วิธีกินในอร่อยก็คือ ให้เราราดน้ำหมูแดงลงไปแล้วคลุกให้เข้ากันเพื่อที่น้ำหมูแดงจะได้ซึมและชุ่มเข้าถึงเส้นบะหมี่กับเกี๊ยวทุกเส้น รับรองอร่อย คุณจะสัมผัสได้ถึงความหอมของเส้นบะหมี่และความเค็มของหมูที่ซ่อนตัวอยู่ในเกี๊ยวเคล้าคลอไปกับความหวานของน้ำหมูแดง ซึ่งในด้านรสชาติบอกเลยว่า อร่อยไม่แพ้ไปกินที่เยาวราชแน่นอน!!!

           ในด้านของปริมาณถือว่าให้เยอะค่ะ กินแค่กล่องเดียวก็อิ่มมากเลย ให้พิเศษทั้งเส้นก๋วยเตี๋ยวและเนื้อ Toppingอย่างนี้ ไม่อิ่มก็ไม่รู้จะพูดอย่างไรแล้วค่ะ ฮ่า ๆ คุ้มกับราคา 30 บาททุกกล่องจริง ๆ

Advertisement

Advertisement

กากหมู            เหล่าเมนูบะหมี่แห้งถือเป็นเมนูเด่นของทางร้าน รับประทานคู่กับกากหมูยิ่งอร่อยจนบรรยายไม่ถูกเลย เพราะฉะนั้นหากไปช้า อดแน่นอนค่ะ ปกติคนขายจะออกมาตั้งโต๊ะวางแผงขายที่หน้าทางเข้าตลาดภาษีซุงช่วงเช้าตอนเวลา 6 โมงตรง ไม่ถึงหนึ่งชั่วโมงคนก็ซื้อบะหมี่แห้งหันไปหมดแล้วค่ะ บางคนถึงกับเหมาไปหลายกล่องก็มี หากมาตอนช่วง 7 โมงเช้า ส่วนใหญ่ก็จะเหลือแค่ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋นฮ่องเต้สูตรเยาวราช หรือโชคร้ายกว่านั้นก็อาจจะขายทุกเมนูหมดและเจอเพียงโต๊ะว่างเปล่าแล้วก็ได้ค่ะ

ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋นฮ่องเต้สูตรเยาวราชน้ำก๋วยเตี๋ยวก๋วยเตี๋ยวในชาม              เพราะฉะนั้นหากอยากเจอของอร่อยอย่างนี้ ควรตั้งนาฬิกาปลุกไว้ตั้งแต่ตี 5 เลย รับรองทันชัวร์! หรือใครที่ต้องเดินทางก็สามารถซื้อไปกินบนรถได้นะคะ มีตะเกียบให้อยู่แล้ว

Advertisement

Advertisement

 


                ร้านก๋วยเตี๋ยวสูตรปังสำเร็จรูป

                เปิดให้บริการทุกวันตั้งแต่เวลา 09.00น. – 20.00น.

                ที่ตั้ง : ทางเข้าตลาดภาษีซุงฝั่งตรงข้าม 7 – Eleven อำเภอเมือง จังหวัดชัยนาท

 

                เรื่องราวและรูปภาพโดย : รักสายหมอก