เมล่อน คือผลไม้ในตระกูลแตงชนิดหนึ่ง ลักษณะภายนอกจะมีผิวที่มีลวดลายคล้ายกับตาข่าย มีเปลือกสีเขียว เมื่อผลสุกและผ่าออกมาแล้วจะมีทั้งสีเขียวและสีเหลือง รสชาติหวานและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ที่สำคัญคือมีวิตามินที่สูงมาก สามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลาย ได้ทั้งอาหาร คาวและอาหารหวาน โดยในประเทศไทยนั้นมีการทำฟาร์มเมล่อนมากมาย ซึ่งจำนวนผลผลิตจะมากหรือน้อยก็ขึ้นอยู่กับวิธีการดูแลของแต่ละฟาร์ม ในวันนี้ตุ้ยนุ้ยจะพาคุณผู้อ่านทุกท่าน มารับประทานอาหารกันในฟาร์มเมล่อนแห่งนี้ ที่นอกจากจะปลูกเมล่อนเพื่อจำหน่ายและส่งออกแล้ว ยังนำผลผลิตบางส่วนมาประกอบอาหารเป็นทั้งของคาวและของหวาน โดยฟาร์มแห่งนี้ตั้งอยู่ในจังหวัดอ่างทอง เมืองรองที่แสนสวยงามนั่นเองค่ะ 

...

..."อินทร์โตฟาร์ม" ก่อกำเนิดขึ้นโดย คุณอิน พิมพ์วิสาข์ อินทร์โต ที่มุ่งหวังว่าจะทำฟาร์มแห่งนี้ให้กลายเป็นจุดศูนย์กลางของการท่องเที่ยว เพื่อให้ผู้ที่เดินทางมาที่จังหวัดอ่างทองนั้น ได้แวะเติมพลังกันก่อนที่จะเดินทางกันต่อไปยังที่หมายต่อไป ซึ่งคุณอินคาดหวังให้ลูกค้าที่เข้ามารับบริการที่ฟาร์มแห่งนี้ นอกจากจะได้อิ่มท้องแล้ว ยังได้ความรู้เกี่ยวกับการปลูกเมล่อนกลับไปอีกด้วย จึงทำร้านอาหารและเครื่องดื่มที่บริเวณด้านหน้าของฟาร์มเมล่อน และปลูกพืชผักสวนครัวชนิดอื่น ๆ ไว้ในฟาร์มด้วยเช่นกัน โดยมุ่งเน้นการใช้วัตถุดิบที่สะอาดและปลอดภัย ซึ่งวัตถุดิบทั้งหมดเกิดจากฟาร์มแห่งนี้นั่นเองค่ะ

Advertisement

Advertisement

...อินทร์โตฟาร์ม ตั้งอยู่ติดกับทางหลวงชนบทหมายเลข 3064 บริเวณกิโลเมตรที่ 21 ถ้าคุณผู้อ่านขับรถเข้ามาแล้ว ให้เลี้ยวรถเข้ามาด้านในได้เลย จะมีที่จอดรถอยู่มากมาย ซึ่งส่วนใหญ่จะมีร่มไม้ปกคลุมอยู่หลายจุดเลยค่ะ เมื่อจอดรถเสร็จแล้วเข้ามาด้านในร้าน จะแบ่งออกเป็น 2 โซน คือโซนด้านนอกเป็นพัดลมและโซนด้านในเป็นห้องติดแอร์ค่ะ โดยคุณผู้อ่านสามารถสั่งอาหารจากหน้าเคาน์เตอร์ได้เลย เมื่อสั่งรายการอาหารเรียบร้อยแล้ว รอไม่นานจะมีพนักงานนำมาเสิร์ฟให้ที่โต๊ะค่ะ ซึ่งระหว่างรออาหาร คุณผู้อ่านสามารถเดินไปด้านหลังของฟาร์ม เพื่อเยี่ยมชมฟาร์มเมล่อน หรือจะสั่งเมล่อนทั้งผลกลับบ้านก็ได้เช่นกันค่ะ ถ้าแปลงไหนถึงรอบเก็บเกี่ยวผลผลิตแล้วทางร้านจะพาไปตัดผลที่ต้นด้วยตัวเอง จึงทำให้ลูกค้ามั่นใจได้ว่า เมล่อนที่ซื้อมานั้น เป็นของที่สดใหม่จากต้น และนอกจากจะเยี่ยมชมฟาร์มเมล่อนแล้ว บริเวณบ่อน้ำยังเป็นจุดให้อาหารปลา คุณผู้อ่านก็สามารถนำเครื่องดื่มมานั่งดื่มบริเวณนี้ พร้อมกับให้อาหารปลาไปด้วยได้อีกนะคะ โดยเมนูอาหารส่วนใหญ่จะใช้เมล่อนเป็นวัตถุดิบหลัก เช่น ไข่เจียวเมล่อน, ปลาช่อนเมล่อนลุยสวน, ผัดไทยกุ้งแม่น้ำ, ชีสบอลเมล่อน เป็นต้น

Advertisement

Advertisement

...ส่วนเมนูเครื่องดื่มและของหวานก็จะมีอยู่มากมาย โดยเฉพาะเมนู "เมล่อนปั่น" ซึ่งเมนูนี้จะใช้เมล่อนสดหั่นเป็นชิ้น ๆ ใส่ไว้ในแก้ว เมื่อลูกค้ามาสั่งก็เติมน้ำแข็งเข้าไปเล็กน้อยแล้วนำมาปั่นเข้าด้วยกัน กลายเป็นน้ำเมล่อนปั่นที่มีรสหวานธรรมชาติปราศจากน้ำตาลปรุงแต่ง เมื่อชิมเข้าไปแล้วความหวานขอเมล่อนยังคงอยู่คงเดิมค่ะ และกลิ่นหอมของเมล่อนยังคงเป็นกลิ่นหอมที่ยังคงความเป็นธรรมชาติอยู่อย่างครบถ้วน เหมือนได้กินผลเมล่อนสด ๆ เย็น ๆ เลยค่ะ ซึ่งรสชาตินั้นจะแตกต่างจาก "ผงเมล่อน" ที่ใช้ทดแทนเมล่อนเป็นอย่างมากเลยค่ะ 

ผัดไทกุ้งแม่น้ำมาในเรื่องของอาหารคาวที่ตุ้ยนุ้ยสั่งกันบ้างนะคะ ปกติแล้วที่ร้านจะมีเมนูอาหารต่าง ๆ มากมายที่ใช้เมล่อนเป็นวัตถุดิบหลักและวัตถุดิบเสริม แต่วันนี้ตุ้ยนุ้ยจะลองชิมอาหารที่ทางร้านแนะนำกันนะคะนั่นก็คือเมนู "ผัดไทยกุ้งแม่น้ำ" ความพิเศษของเมนูนี้ก็คือ ทางร้านจะจะใช้กุ้งแม่น้ำสด ๆ ตัวใหญ่พอประมาณนำไปผ่าครึ่งแล้วไปย่างกับไฟอ่อน ๆ จนได้เนื้อกุ้งแม่น้ำมีความสดและกรอบ วางมาบนจานผัดไทยที่ผัดแบบโบราณโดยนำเส้นจันท์ไปผัดกับไข่ ปรุงรสด้วยสูตรเฉพาะของทางร้าน มีเครื่องเคียงเป็นหมี่กรอบและมะม่วงเปรี้ยวสับละเอียด เมื่อทานรวมกันแล้วจะเป็นรสชาติที่อร่อยมาก ๆ เลยค่ะ ถ้าใครสั่งเมนูนี้จะมีให้เลือกหลายขนาดนะคะ มีทั้งแบบจานเล็ก (กุ้ง 1 ตัว)และจานใหญ่ (กุ้ง 2 ตัว) ชอบแบบไหนก็สั่งแบบนั้นได้เลยค่ะ

เป็นอย่างไรบ้างคะคุณผู้อ่าน ที่อินทร์โตฟาร์มแห่งนี้กำลังรอคุณผู้อ่านมาสัมผัสกับรสชาติอาหารและวิถีชีวิตแบบธรรมชาติในฟาร์มอยู่นะคะ ซึ่งทางเจ้าของร้านยินดีต้อนรับทุกท่านด้วยความเต็มใจค่ะ และที่สำคัญอาหารของที่นี่เหมาะสำหรับทุกเพศและทุกวัยด้วยนะคะ คุณผู้อ่านสามารถพา ครอบครัวมากันได้เลย สำหรับวันนี้ตุ้ยนุ้ยต้องขอตัวลาไปก่อนค่ะ ครั้งหน้าจะมีร้านอะไรเด็ด ๆ มาแนะนำสามารถติดตามตุ้ยนุ้ยได้ทางทรูไอดีนะคะ สวัสดีค่ะ


  • ที่ตั้ง : เลขที่ 5 ตำบลศรีพราน อำเภอแสวงหา จังหวัดอ่างทอง 14150
  • พิกัด : >>> Click <<<
  • เวลาทำการ : หยุดทุกวันจันทร์ เวลาทำการ 09.00 - 17.30 น.
  • เพจทางการ :  >>> Click <<<
  • โทรศัพท์ :  092 729 4433

ภาพประกอบบทความโดย เจ้าของบทความค่า