แชร์ชีวิตบาริสต้าตัวเล็กในต่างแดน.. EP.1

แชร์ชีวิตบาริสต้าตัวเล็กในต่างแดน.. EP.1

ช่วงนี้ว่างๆ ก็เลยอยากจะมาแฉชีวิตตัวเอง 😂 เผื่อเป็นประโยชน์กับใครได้บ้าง..

เริ่มต้นจากเมื่อสองปีที่แล้วกดวีซ่า work and holiday ได้ จะว่ายากก็ยาก จะว่าง่ายก็ง่าย ทีนี้เราก็มีเวลาเตรียมตัวหลายเดือน คิดอยู่นานว่าจะทำงานอะไรที่ออสได้บ้าง บาริสต้าเป็นคำตอบที่น่าสนใจสุด(สำหรับเราในตอนนั้น) แต่ประสบการณ์ไม่มี ก็เลยไปหาสมัครงานร้านกาแฟแฟรนไชส์แถวทองหล่อ แล้วก็ได้งานจ้า..

ไปทำได้แค่ 7 วัน เท่านั้นแหละ.. น็อคค่ะ ทำไมถึงได้เหนื่อยขนาดเน้~ ไม่เคยทำงานใช้แรงเยอะๆหนักๆมาก่อน ตัวก็เล็กมากๆ แบกถังน้ำแข็งแทบจะไม่ไหว ท้อ.. แต่ก็แอบจำวิธีทำกาแฟได้อยู่บ้าง

พอถึงเวลาบิน..แอบลุ้นอยู่ตลอดว่าจะรอดมั้ย.. ถ้า 14 วันยังหางานไม่ได้ คงได้บินกลับบ้าน

หลังจากที่เหยียบเมืองเมลเบิร์น.. เดชะบุญ เราได้งานวันที่ 7.. ผ่านแล้วด่านที่หนึ่ง

ชาวออสซี่มักจะดื่มกาแฟร้อน เพราะเป็นเมืองหนาว.. นานๆทีจะเห็นกาแฟเย็นสักแก้ว แรกๆเราก็งงไปเลยค่า เพราะคนไทยชอบดื่มกาแฟเย็น.. และยังต้องมีฟองนมอยู่ข้างบนกาแฟเย็นอีกด้วย แต่เมืองนอกเค้าไม่มีแบบนี้ค่ะ  เมนูกาแฟของที่ออสก็เยอะกว่าที่ไทย เช่น Affogato, Piccolo และที่สำคัญคือ Flatwhite ยอดนิยมเลยล่ะ ฟองนมของที่ออสต้องเป๊ะมากๆ และเขาแทบไม่ใส่น้ำตาลกันเลย

เราเป็นคนที่ไม่ชอบดื่มกาแฟเลยนะต้องบอกไว้ก่อน แต่พอได้มาทำงานนี้ เราก็ต้องชิมทุกวันจนชิน ตอนนี้กลายเป็นคนชอบกลิ่นกาแฟไปแล้วอ่ะ

การทำงานคาเฟ่ที่ออส..ส่วนใหญ่ จะนั่งพักไม่ได้นะ และโทรศัพท์นี่ห้ามจับค่ะ เก็บใส่กระเป๋าไว้ใช้ยามฉุกเฉินเท่านั้นถ้าว่างต้องหาอะไรทำให้ตัวเองไม่ว่างอยู่ตลอดเวลา เหมือนเป็นไฮเปอร์..ถ้าเจ้านายเห็นว่าเราว่าง(ยิ่งเป็นเจ้านายออสซี่ด้วยแล้ว) โดนไล่กลับบ้านทันทีค่ะ

ค่าแรงที่นี่คิดเป็นชั่วโมง ถ้าตามกฎหมายก็จะไม่ต่ำกว่า 18-19 AUD ไม่รวม Superannuation หรือที่เรียกว่าเงินเกษียณ(ดีสุดๆ) เงินออกทุกอาทิตย์ ค่าบ้านก็จ่ายทุกอาทิตย์เช่นกัน😂 แต่ก็ดีตรงที่ เราจะสามารถหมุนเงินไปได้เรื่อยๆ ข้อดีของการทำคาเฟ่ คือส่วนใหญ่ได้อาหารฟรีกลับบ้าน (ถ้าเจ้านายไม่โหดจัด) ลดค่าใช้จ่ายไปได้อีก

วันนี้เราขอเขียนไว้เท่านี้ก่อนนะ ฝากความคิดเห็นเอาไว้ได้นะคะ แล้วจะมาเล่าเรื่องต่อในบทความต่อไป 😊