ใครที่แวะเวียนผ่านไปย่านประตูน้ำ และอยากลองชมวิวกรุงเทพ พร้อมทานอาหารไทยสไตล์ฟิวชั่นอร่อย ๆ หน้าตาน่าทาน ขอแนะนำให้ลองขึ้นไปที่ชั้น 21 โรงแรม Centara Watergate Pavilion ... ร้านอาหารสุดชิค สุดเก๋ของโรงแรมที่ว่านี้ชื่อร้าน Chili Hip & WALK ลองมาดูว่าวิวสวย ๆ ของย่านนี้บนชั้น 21 โรงแรมเซ็นทาราจะโดดเด่นแค่ไหน และอาหารจะหน้าทานเพียงใด โรงแรมเซ็นทาราล้อมรอบด้วยโรงแรมชั้นนำอีกหลายแห่ง แต่ละที่มีรูปแบบตึกเท่ ๆ ตั้งตระหง่านเรียงรายกัน ก่อให้เกิดภาพวิวมุมสูงที่น่าตื่นตาตื่นใจไม่น้อย จุดนี้ สามารถมองเห็นตึกใบหยกทั้ง 2 ตึก ยามค่ำคืน ร้านอาหารแห่งนี้เหมาะกับการนั่งชิว ดื่มด่ำบรรยากาศสุดโรแมนติก ฟังดนตรีสดท่ามกลางวิวเมืองกรุงเทพยามราตรี ก่อนขึ้นไปชั้น 21 ถ้ามาช่วงกลางวันหรือก่อนพระอาทิตย์ตกดินและยังไม่หิวมากนัก แนะนำให้แวะที่ล็อบบี้โรงแรมเพื่อนั่งชิล เอกเขนกดูวิวสระน้ำ หรือจะนั่ง/นอนอาบแดดเบา ๆ ไปก่อนก็ได้ ใครมาช่วงแสง/สีท้องฟ้าสวย ๆ ถ่ายรูปดี ๆ ได้เยอะเลย มุมนี้มองเห็นไกลไปถึงห้าง Central World ตึกฝั่งนี้ดูเข้ากันดี ส่วนใหญ่เป็นกระจก ดู ๆ ไปไม่ต่างจากที่ฮ่องกง สิงคโปร์มากนัก ไฮไลท์อีกอย่างคือได้มองเห็นตึกใบหยกเต็มตา ความสูงกว่าแปดสิบกว่าชั้นของตึกทำให้ผู้พบเห็นมองชมได้เพลิน แท้จริงแล้วห้องอาหารบนดาดฟ้านี้แบ่งออกเป็น 2 ชั้น คือชั้นที่ไว้ทานอาหารจริง ๆ กับชั้นที่เป็นกึ่งบาร์ซึ่งอยู่สูงขึ้นไปอีก ชั้นที่ตกแต่งด้วยที่นั่งสีขาวนี้เป็นชั้นสูงสุด เป็นบาร์ อารมณ์แบบที่เห็นบ่อย ๆ ในช่อง Fashion TV ดูจะถ่ายรูปสวย เก๋ เหมาะกับการปาร์ตี้มากที่สุด กลางคืนมีเปิดทีวี ไฟ แสงสีแปลกตาดี จะเดินแบบบริเวณนี้ก็ได้นะ :) ช่วนชั้น 21 ข้างล่าง 1 ชั้นที่เห็นเป็นโต๊ะเก้าอี้สีแดงดำนี้เหมาะกับการทานอาหารเย็นที่สุด เพราะจะเปิดเพลงเบา ๆ สบาย ๆ บรรยากาศผ่อนคลายไม่หวือหวาเหมือนชั้นบน... ลืมบอกไปว่าพื้นที่ทั้งหมดเป็นโอเพ่นแอร์ ไม่มีหลังคาปกคลุมแต่อย่างใด เหมาะกับการชมวิวที่สุด แต่หน้าฝน ควรหลีกเลี่ยงไปทานห้องอาหารอื่น วิวกรุงเทพย่านนี้สวยไม่แพ้แถบสยาม สาธร หรือริมน้ำเจ้าพระยาเลย ต่อไป ว่ากันด้วยเรื่องอาหาร ลองมาดูกันซิว่าเมนูเด็ด ๆ ราคางาม ๆ ของห้องอาหารนี้มีอะไรบ้าง ขนมปังจิ้ม/ราดซอสสะเต๊ะ อาหารทานเล่น อร่อยไปอีกแบบ .... ราคาอาหารโดยรวมที่นี่ อาหารเริ่มต้นที่ 120 บาท (บรูเชสต้า) ไล่ไปที่ 150/180/250/300 ถึง 790 บาทต่อจาน อาหารจานหลัก ราคาประมาณ 300-690 บาท ข้าวผัดกุ้ง ปริมาณพอดีทาน 1-2 คน รสชาติกลาง ๆ แต่ก็ไม่มันมาก อันนี้คือไฮไลท์ของมื้อนี้ ปลากระพงนึ่งสมุนไพร ด้านล่างฉ่ำน้ำเหมือนเป็นต้มยำนิด ๆ รสชาติจัดจ้านกำลังดี ปลาสดมาก เชฟคัดแต่เนื้อมาให้ทาน ไม่มีก้างเลยจ้า ทานง่ายมากด้วย ที่สำคัญ รูปแบบการนำเสนอ จัดวางปลาแปลกตา น่าสนใจมาก ลาบแซลมอน เสิร์ฟพร้อมข้าวเหนียวทอด อร่อยไปอีกแบบ ต้มยำกุ้งแบบที่ให้กุ้งแม่น้ำมาตัวใหญ่มาก ทานกัน 2 คน สั่งอาหารแค่ 4 อย่าง ราคา 1,000-1,500 บาทเอาอยู่จ้า แสงสีของย่านประตูน้ำบนตึกสูงกว่ายี่สิบชั้น ความงามของดวงไฟเล็ก ๆ น้อย ๆ ระยิบระยับไปทั่ว ทำให้แทบลืมความวุ่นวายโกลาหนของท้องถนนเบื้องล่างไปเลย ดนตรีสดเล่นแบบอคูสติก เสียงร้องและเสียงเล่นดนตรีเพราะใช้ได้เลย การตกแต่งไฟในห้องอาหารชั้น 21 อาจจะมองเห็นอาหารไม่ชัดมากนักในยามค่ำคืน แต่บรรยากาศโดยรวมโรแมนติกมาก เหมาะกับคู่รักออกเดท ส่วนชั้นที่ 22 ซึ่งเป็นบาร์ บรรยากาศก็จะดูตื่นเต้น เร้าใจ ด้วยแสงสี และไฟแบบเร้าอารมณ์เช่นนี้ สรุป ร้านนี้เหมาะสำหรับคู่รักออกเดท ควรไปช่วงวันที่มีลมเพราะห้องอาหารเป็นแบบเปิด ไม่มีห้องแอร์ อากาศโล่ง โปร่ง แต่มีโอกาสจะร้อนได้แม้ว่าอยู่บนอาคารสูงก็ตาม ราคาอาหารจัดว่ามีหลายช่วงราคาให้เลือก ไม่สูงมากเกินไป หากเทียบกับการไปสัมผัสบรรยากาศวิวสวยแปลกใหม่ใจกลางกรุง ที่จอดรถสะดวกสบาย การจัดโต๊ะ ตำแหน่งที่นั่งดีมาก ไม่ดูแออัด และมีความเป็นส่วนตัวสูง ภาพถ่ายโดยผู้เขียน ภาพหน้าปกโดยผู้เขียน อ่านบทความทั้งหมดได้ที่ https://cities.trueid.net/@11246