สวัสดีค่าเพื่อน ๆ มีใครชอบทานกล้วยหอมกันบ้างคะ กล้วยหอมนั้นนอกจากจะเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ ทานแล้วอิ่มท้องอีกด้วย หลายคนจึงต้องมีกล้วยหอมติดบ้านกันคนละหวี 2 หวีใช่ไหมละคะ แต่กล้วยหอมเนี่ย ทิ้งไว้ วันสองวัน เนื้อกล้วยก็จะนิ่มเละ และสุกไวมาก ๆ เลยนะคะ บางคนกินไม่ทันอาจต้องทิ้งไปอย่างน่าเสียดาย วันนี้เรามาแนะนำการนำกล้วยหอมมาทำขนมหวานกันค่าา นั่นก็คือ “ เค้กกล้วยหอม ” นั่นเองค่า แถมทำเองได้ที่บ้าน โฮมเมดไปอีกนะคะ เริ่มจากเตรียมวัตถุดิบกันเลยค่า 1. กล้วยหอม 1 ลูก 2. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 200 กรัม 3. น้ำตาลทราย 150 กรัม 4. ไข่ไก่ 2 ลูก 5. เนยสด 80 กรัม 6. เกลือ 1/4 ช้อนชา 7. ภาชนะสำหรับผสมแป้ง 8. ถาดสำหรับอบ 9. ตะกร้อมือสำหรับตีไข่ ต่อมาเรามาเริ่มทำกันเลยดีกว่าค่ะ 1. เริ่มจากตีไข่ลงในภาชนะเลยค่า ตีให้เนื้อเนียนละเอียดผสมเข้ากันเลยนะคะ แล้วใส่น้ำตาลทรายเทลงไปผสม ตามด้วยเกลือเล็กน้อย ถ้าชอบหวานมากก็จัดน้ำตาลไปเต็มที่เลยค่า ตามด้วยเนยสด 2 ช้อนโต๊ะ ตีผสมให้เข้ากัน และตามด้วยแป้งสาลีอเนกประสงค์ โดยร่อนแป้งให้ละเอียดใส่ผสมลงไป และคนแป้งให้เข้ากันค่า 2. นำกล้วยหอมมาปลอกเปลือกออกแล้วบี้ผสมกันให้เนื้อเนียนละเอียด และเหลวเลยนะคะ ต่อมานำไปผสมกับตัวแป้ง คนผสมให้เข้าเนื้อกัน 3. ตักแป้งที่ผสมตัวกล้วยหอมแล้ว ใส่ลงในภาชนะสำหรับอบกันเลยค่า ใส่ให้เกือบเต็มภาชนะเลยนะคะ 4. เอาเข้าเตาอบเลยจ้า อบทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที ที่ไฟอ่อนก็พอนะคะ 150-170 องศาเซลเซียส ค่ะ 5. พอได้เวลาแล้วก็นำออกจากเตากันค่า หน้าตาดูดีน่ารับประทานมาก ๆ เลยค่ะ หอมกลิ่นกล้วยหอมนิด ๆ ด้วยนะคะ ทำง่ายมากเลยใช่ไหมคะเพื่อน ๆ เพียงเท่านี้เราก็ไม่ปล่อยให้น้องกล้วยหอมถูกทิ้งอีกต่อไป เราสามารถมาทำเป็นของว่างยามบ่าย ทำง่าย ๆ ที่บ้าน รับประทานกันได้ทั้งครอบครัว เห็นแบบนี้แล้วไปลองทำตามกันดูนะคะ😍 Credit ภาพถ่ายโดยผู้เขียน