(CR: https://bit.ly/3aci7Mt ) เกาลัด ภาษาอังกฤษคือ” Chestnut”เป็นพืชตระกูลถั่ว ที่มีเมล็ดขนาดใหญ่ เปลือกนอกมีหนามแหลมๆอยู่ ส่วนที่เรานำมากินก็คือด้านในเมล็ดค่ะ วิธีการกินที่ง่ายที่สุด คือนำเกาลัดไปคั่วในทรายร้อน ทรายจะเป็นสีดำๆเม็ดใหญ่ๆ ที่เราเห็นกันตามร้านเกาลัดทั่วไปเวลาเดินผ่านนั่นเอง ตอนนี้ก็มาอยู่ย่านเยาวราชอีกเช่นเคย ปกติเรากินเกาลัดมาตั้งแต่เด็กๆ และกินบ่อยจึงรู้ว่ารสชาติแบบไหนที่ อร่อยหอมหวาน เราสายชิมที่ชิมไปเรื่อยถูกใจก็อร่อยบอกต่อ ไม่ถูกใจก็ซื้อครั้งเดียวจ้า ตอนแรกเรากะจะเดินผ่านร้านนี้เฉยๆ แต่มีคนขายหน้าร้านแกะให้ชิม ก็เลยชิมดูปรากฎว่านี่แหละ คือ “ รสชาติที่ฉันตามหา” ระหว่างรอคิวซื้อก็เก็บภาพบรรยากาศร้านมาฝากค่ะ เพื่อนๆเห็นทรายสีดำๆไหมคะ นี่แหละจ้าทรายเก็บความร้อนที่เราได้บอกๆในตอนต้น ที่ร้านคั่วกันสดๆให้เห็นเลยค่ะ เกาลัดกล่องเล็กราคา 140 บาท กล่องใหญ่ 240บาท เรากินไม่เยอะก็เลยสั่งกล่องเล็กไปค่ะ กล่องสวยงาม มีรายละเอียดของทางร้านอยู่ทั้งแฟนเพจและไลน์ ใครอยากเหมาๆจัดงานเลี้ยง หรือสั่งจำนวนมากก็ลองติดต่อไปดูนะคะ กินมาหลายร้านแล้วเราถูกใจร้านนี้มากที่สุด เนื้อเกาลัดสุกทั่วถึงตักขายตอนยังร้อนอยู่ ทำให้ตอนแกะกินยังอุ่นๆอยู่เกาลัดร้านนี้รสชาติออกมันๆ และหวานเล็กน้อย แล้วก็มีกลิ่นหอมด้วย จัดเป็นอาหารว่างที่อร่อย เคี้ยวเพลินเจริญอาหาร และมีประโยชน์ ประโยชน์ของเกาลัด 🌰ช่วยบำรุงไต ม้าม กระเพาะอาหาร 🌰 ช่วยบำรุงกล้ามเนื้อ กระดูก และฟัน 🌰 ช่วยบำรุงสมอง และระบบประสาท 🌰ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด 🌰ช่วยบำรุงหัวใจควบคุมความดันโลหิต 🌰ช่วยบำรุงเลือด 🌰ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย 🌰ช่วยให้ขับถ่ายง่าย ไม่ท้องผูก 🌰ช่วยแก้ไอ และละลายเสมหะ 🌰ช่วยในการเผาผลาญไขมันในร่างกาย การกินเกาลัดนั้นมีประโยชน์ก็จริงอยู่แต่เราควรกินในปริมาณที่พอเหมาะ และกินอาหารอื่นๆด้วยเพื่อให้ได้รับสารอาหารอย่างครบถ้วน สำหรับใครที่อยากทำเกาลัดกินเอง ก็สามารถซื้อเกาลัดที่ยังไม่ผ่านการคั่ว มาทำเองได้เช่นกัน หรือถ้าใครไม่สะดวกทำเองก็อย่าลืมไปชิม เกาลัดดีดีแสนอร่อยกันนะคะ 📍ที่อยู่ : ถนนเยาวราช แขวงเยาวราช เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพมหานคร ⏰วันเปิดทำการ : ทุกวัน ⏱เวลาเปิดทำการ : 17.00น. เป็นต้นไป (ส่วนเวลาปิด อาจแตกต่างไปในแต่ละร้าน)