ไหนๆๆ ไหนใครตามล่าร้านอาหารมิชลินสตาร์อยู่บ้างจ้ะ?? ไปตามล่ากันมาทั่วโลกแล้ว แต่ในไทยเราก็มีอยู่นะ มัวแต่ไปเก็บของเมืองนอก ไม่เก็บของไทยเราเองเสียหน้าแย่เลย ไปกันจ้ะวันนี้ ไปล่าอาหารที่ได้รับรางวัลมิชลินสตาร์กัน แถมยังเป็นอาหารไทยๆ รสชาติถูกปากทุกเพศทุกวัยแน่นอนกับร้าน "ส้มตำคุณกัญจณ์" Photo by ผู้เขียน ร้านส้มตำคุณกัญจณ์ ตั้งอยู่ในซอยวชิรธรรมสาธิต 23 จะเข้ามาจากทางซอยสุขุมวิท 101/1 หรือ สุขุมวิท 101 ก็ได้ มีที่จอดรถสะดวกกว้างขวาง พอจอดรถเสร็จ นั่งรถกอล์ฟของทางร้านแค่แป๊บเดียว ส่งถึงหน้าร้านเลยจ้ะ ลงจากรถมาจะเห็นน้องมิชลินขาวอวบยืนต้อนรับอยู่หน้าร้านเลย จากไม่รู้ก็ต้องรู้แหละว่าเค้าได้รางวัลมิชลินสตาร์มาด้วย 5555 นอกจากนี้ทางร้านยังได้รางวัลชนะเลิศการประกวดส้มตำในปี 1999 มาด้วยนะคะ Photo by ผู้เขียน ที่ร้านมีพื้นที่กว้างขวางพร้อมต้อนรับลูกค้า ทั้งโซน Outdoor ไว้กินแบบชิลล์ๆ สบายๆ หรือถ้าต้องการอากาศเย็นๆ กินกันแบบครอบครัวๆ หน่อย เชิญเข้าโซนห้องแอร์เลยจ้ะ การตกแต่งโดยรวมจะเป็นสไตล์ไทยๆ มีความอีสานบ้านนาเข้ากับอาหาร รวมถึงมีนาข้าวเล็กๆอยู่ในร้านด้วย นาที่ว่านี่เป็นนาข้าวจริงๆนะคะ ตอนแรกเราก็นึกว่าเป็นแค่โซนให้ถ่ายรูปขำๆ แต่เปล่าเลย มีข้าวเป็นรวง มีน้ำ มีดินจริงๆ นอกจากนี้ที่ร้านยังมีชุดชาวนาให้ใส่ถ่ายรูปเล่นได้ด้วยนะคะ สนุกแหละเอาจริง ถ้าได้มาถ่ายเล่นกับเพื่อนหรือครอบครัว Photo by ผู้เขียน โม้มาเยอะแล้ว มานั่งที่โต๊ะเลยดีกว่า พอได้โต๊ะปุ๊บ พนักงานก็จะเอาเมนูมาให้เราได้เลือกดู โดยรวมก็เป็นอาหารไทย มีทั้งส้มตำ ลาบ ต้มยำต่างๆ รวมถึงเครื่องดื่มต่างๆ มากมายให้เลือกกัน โดยเมนูที่ได้รางวัลมิชลินสตาร์นั่นก็คือ ยำกุ้งฟู, คอหมูย่างอบน้ำผึ้ง และ ไก่ย่างหนังกรอบ สำหรับวันนี้เราสั่งเมนูมิชลินสตาร์มา 2 เมนูนะคะ นั่นก็คือ ยำกุ้งฟู และ ไก่ย่างหนังกรอบ นั่นเอง Photo by ผู้เขียน ยำกุ้งฟู (160 บาท) - มาเสิร์ฟเป็นน้องกุ้งนอนหลั่งแอ่นมาเลยค่ะ ลักษณะโดยรวมคล้ายๆปลาดุกฟู แต่ทำจากกุ้งแทน รสชาติดีค่ะ อร่อยเลย ทอดมากรอบ ไม่อมน้ำมัน สีเหลืองทองน่าทานมาก มีเม็ดมะม่วงหิมพานต์ให้กินกรุบกริบ น้ำราดรสชาติกลมกล่อม ไม่เปรี้ยว ไม่หวานจนเกินไป ตรงหัวกุ้งก็มีมันให้แคะกินได้ ส่วนตัวหางก็มีเนื้อให้กินได้เช่นกัน เรียกได้ว่ากินได้ทั้งจาน Photo by ผู้เขียน ไก่ย่างหนังกรอบ (80 บาท)- อันนี้หน้าตาอาจจะไม่สวยมาก เพราะเราสั่งกลับบ้านมานะคะ แต่รสชาติเราว่าก็อร่อยนะ หนังกรอบจริง ไม่รู้ย่างยังไงเหมือนกัน 5555 ไม่ไหม้ แต่กรอบได้ เนื้อข้างในหมักมาได้รสชาติอร่อย ย่างมากำลังดี ไม่แห้งจนเกินไป ถ้าได้กินที่ร้านตอนไก่ยังร้อนๆ น่าจะอร่อยกว่านี้อีก นอกจาก 2 เมนูมิชลินสตาร์แล้ว เรายังสั่งส้มตำไทยไข่เค็ม กับ ลาบปูนิ่ม มาลองด้วยค่ะ Photo by ผู้เขียน ส้มตำไทยไข่เค็ม (70 บาท) - หวานเค็มเผ็ดกำลังดีค่ะ กุ้งแห้งตัวใหญ่มาก ทำให้กินแล้วได้กลิ่นกุ้งแห้งหอมทีเดียว มะละกอเส้นไม่เล็กไม่ใหญ่จนเกินไป และยังคงความกรอบได้ดี เวลาเคี้ยวแล้วมีความกรุบๆ แถมเส้นยังไม่ยาวจนกินแล้วเลอะเทอะด้วย Photo by ผู้เขียน ลาบปูนิ่ม (250บาท) - จานนี้ก็เป็นอีกจานที่เราปรบมือให้ค่ะ รสชาติเจ้มจ้นสุดๆ เครื่องเทศเพียบ ใครไม่ชอบเครื่องเทศขอให้บายไปเลยนะคะ แต่ถ้าใครชอบความเครื่องเทศนี่แนะนำเลย อร่อยๆๆๆ Photo by ผู้เขียน นอกจากอาหารของคาวแล้ว ทางร้านยังโด่งดังเรื่องข้าวเหนียวมะม่วงด้วยนะจ้ะ แต่ทางนี้ไม่มีพื้นที่กระเพาะให้แล้วจริงๆ คงต้องขอบายก่อน สำหรับคนที่อยากมา Takeaway แบบเร็วๆ สามารถโทรสั่งกับทางร้านก่อนได้นะคะ รายละเอียดร้านตามนี้เลยจ้าาา ส้มตำคุณกัญจณ์ Tel : 02-397-0770 Facebook : PageSomtumKhunkan พิกัด : Google Maps