“ตำมั่ว” (Tummour) ร้านอาหารรสจัด ถนัดเรื่องตำ ที่สร้างลุคภาพจำร้านอาหารประเภทส้มตำแบบเดิม ๆ เป็นให้กลายเป็นอิสานโมเดิร์น ที่ไม่ได้มีดีแค่บรรยากาศของร้าน แต่ยังจัดจ้านไปด้วยเมนูอาหารรสจัดที่หลากหลาย ตอบโจทย์โดนใจสาวกสายแซ่บ ด้วย 120 สาขาทั้งในและต่างประเทศ มายาวนานกว่า 30 ปี ครั้งนี้จะขอรีวิว ร้าน “ตำมั่ว” (Tummour) สาขาโลตัสพระราม 1 ที่ยกครกควงสากมาส่งต่อความแซ่บกับถึงในห้าง ฯ ที่บริเวณชั้น 1 ทางออกลานจอดรถ ร้านใหญ่สังเกตได้ง่าย พื้นที่การให้บริการสะดวกสบาย ตกแต่งร้านด้วยบรรยากาศโมเดิร์น ที่ยังคงสอดแทรกกลิ่นไอของร้านอาหารอิสานได้แบบละเมียดละไม ในโทนไฟสีส้มอบอุ่น ช่วยให้มื้ออาหารเต็มไปด้วยความผ่อนคลายสบายอารมณ์ เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารร่วมกับครอบครัว เพื่อนฝูง ในวันสบาย ๆ ในส่วนของเมนูอาหารนั้นค่อนข้างหลากหลาย หลังจากเปิดเล่มเมนูดูหน้าตาของอาหารแล้ว สามารถเลือกสั่งได้ด้วยตัวเอง โดยติ๊กไปบนรายการอาหารที่อยู่บนกระดาษพร้อมปากกาที่วางรออยู่บนโต๊ะ ซึ่งในกระดาษจะมีการชี้แจงแจ้งราคาของอาหารแต่ละเมนูอยู่พร้อมสรรพ จากนั้นส่งกระดาษของเมนูที่เลือกให้กับพนักงาน แล้วนั่งรอไม่นานความแซ่บก็พร้อมจัดเสิร์ฟถึงโต๊ะ เมนูที่สั่งวันนี้มีหลายรายการ ไม่ว่าจะเป็น ตำมั่ว, หมูย่างแจ่วหอม, หมูร้อยตอก, คอหมูย่าง, ยำผักหวานกุ้งสด, ลาบหมู, ต้มแซ่บซี่โครงอ่อน ฯลฯ ในส่วนของ เมนูส้มตำ รสมือค่อนข้างดี เป็นส้มตำที่เครื่องแน่น ปลาร้านัว รสจัดจ้าน เปรี้ยว หวาน เผ็ด มาแบบครบรส สามารถเลือกระดับความเผ็ดได้ตั้งแต่เผ็ดน้อย เผ็ดกลาง ไปจนถึงเผ็ดมาก จัดจานรองด้วยใบตอง ยิ่งทำให้หน้าตาอาหารดูน่ารับประทาน บอกเลยว่าเมนูส้มตำสั่งจานเดียวไม่เคยพอ ยิ่งไปกับเพื่อนฝูงด้วยแล้วถือเป็นมื้ออาหารสุดบันเทิงเชียวแหล่ะ มาต่อกันด้วยเมนู หมู ๆ ที่รสชาติไม่หมูนะ อย่างหมูย่างแจ่วหอม และ คอหมูย่างนี่หมักมาอย่างดี รสชาติเข้าเนื้อและย่างสุกแบบพอดี ทำให้เนื้อหมูนุ่ม หอม หั่นมาชิ้นโต ๆ กินคู่กับน้ำจิ้มแจ่ว ตามด้วยข้าวเหนียวร้อน ๆ อร่อยใช้ได้เลย ส่วนอีกเมนูหมูที่แนะนำให้ลอง คือเมนู หมูร้อยตอก ที่เสิร์ฟหมูร้อยพวงทอดนุ่ม ๆ มาพร้อมกับแจ่วบองและผักสด ความเด็ดมันอยู่ตรงแจ่วบองนี่แหล่ะ ปั้นข้าวเหนียวร้อน ๆ จิ้มลงไปได้ใจสุด ๆ แต่แอบขัดใจในปริมาณหมูที่น้อยไปนิดนึง โดยรวมก็ยังยกให้เมนูร้อยตอกเป็นเมนู Recommend ด้านเมนูต้มแซ่บซี่โครงอ่อน ก็สั่งกันมาแบบหม้อไฟ ซึ่งความแซ่บก็สูสีกับเมนูลาบหมู ที่หน้าตาอาจจะดูจืดไป เพราะสั่งแบบแยกพริก แต่ความร้อนแรงก็ไม่ได้ลดลงไปเลย ถือว่าครบรสแบบฉบับอาหารอิสาน อย่างที่บอกไว้ข้างต้นว่าเมนูอาหารของ “ตำมั่ว” มีค่อนข้างเยอะ โดยเฉพาะเมนูส้มตำที่มีสารพัดตำ ส่วนจานหลักที่ขาดไม่ได้อย่างเมนูข้าว ก็มีให้เลือกทั้ง ข้าวเหนียวเนื้อนุ่ม ๆ, ข้าวสวย, เส้นหมี่ลวกคลุกกระเทียมเจียว ไปจนถึงเส้นขนมจีน เอกลักษณ์ของร้านตำมั่วนอกจากรสชาติของอาหารแล้ว การจัดจานและหน้าตาของอาหาร ก็ถือเป็นสีสันที่ช่วยสร้างสรรค์ให้เมนูอาหารดูน่ารับประทานเพิ่มขึ้นไปอีก ใครที่กำลังมองหาร้านอาหารอิสานราคาระดับกลาง ๆ บรรยากาศดี บริการดี นั่งสบาย ๆ เดินทางง่าย และมีที่จอดรถ แนะนำสาขานี้เลย ::: ตำมั่ว (Tummour) สาขาโลตัสพระราม 1 ::: พิกัด : ชั้น 1 ห้างสรรพสินค้าเทสโก้ โลตัส พระราม 1 กรุงเทพฯ โทร. 02-6124038 เฟซบุ๊กร้าน : คลิกที่นี่ ที่จอดรถ : มีที่จอดรถ เปิดทุกวัน : เวลา 11.00 - 21.00 น. แผนที่ : คลิกที่นี่ เรื่องและภาพโดย : Owl Society TrueID In-Trend : https://creators.trueid.net/@47446 Facebook : ดัดจริตติดรีวิว Instagram : 25_oct_nana #Tummour #ตำมั่วสาขาโลตัสพระราม1 #ดัดจริตติดรีวิว