เมื่อวานไปเดินเล่นที่แมคโครมาค่ะ คิดเมนูไม่ออกก็เดินเล่นเรื่อยเปื่อย ไปแผนกเครื่องปรุงเกาหลีและญี่ปุ่นเหลือบไปเห็นซอสถุง เขียนว่าซอสเคลือบไก่ทอด สูตรพริกเกาหลี และซอสเคลือบไก่ทอด สูตรกระเทียม ยี่ห้อ Pure Foods ทั้งคู่น่าสนใจดีค่ะ แต่เด็กที่บ้านน่าจะทานเผ็ดไม่ได้ เลยหันไปถามก่อน โดยอธิบายว่า รสชาติออกมาน่าจะเหมือนร้านใดบ้างที่พาไปทานมาแล้ว และ 2 ถุงนี้ต่างกันอย่างไร สุดท้ายสาวน้อยเลือกแบบเผ็ดมาด้วยความอยากลอง บอกว่าเดี๋ยวหนูเตรียมนมไว้กินแก้เผ็ดได้ค่ะ แหม! ลูกแม่น่ารักจริง ๆ ขอบคุณที่ยอมเลือก เศรษฐกิจแบบนี้แม่มีงบประมาณค่าอาหารจำกัดต่อเดือน ไม่สามารถซื้อมารีวิวพร้อมกันสองถุงได้ค่ะ ถ้าไม่เลือกน่าจะแย่เพราะแม่อยากทานแบบเผ็ดค่ะ หลังจากได้ซอสแล้วเราจึงไปเลือกซื้อไก่ เพื่อมาทำเมนูนี้กันค่ะ เราเลือกปีกไก่กลางเพราะคิดว่าเข้ากันได้ดีที่สุดแล้วค่ะ ไปค่ะไปดูกันว่าทำอย่างไร เมนู "ไก่ทอดซอสเกาหลี" ด้วยความสะดวกของซอสเกาหลี ทำให้เราสามารถทำเมนูที่ยุ่งยากอย่าง "ไก่ทอดซอสเกาหลี" ได้ด้วยส่วนผสมหลักเพียง 3 อย่างเท่านั้นเองค่ะ ส่วนผสม ปีกไก่ ซอสเคลือบไก่สำเร็จรูป สูตรพริกเกาหลี ตรา Pure Foods แป้งทอดกรอบ น้ำมันสำหรับทอด วิธีทำ นำไก่มาซาวเกลือและล้างน้ำจนสะอาด สำเด็ดน้ำในตะแกรงพักไว้ นำแป้งทอดกรอบมาเทใส่จานแบน นำไก่ที่สะเด็ดน้ำไว้มาคลุกแป้งให้ทั่ว พักไว้ 5 นาที นำไก่ที่คลุกแป้งรอบที่ 1 แล้ว มาคลุกผงแป้งให้ทั่วอีก 1 รอบ ตั้งกระทะใส่น้ำมันกะพอท่วมไก่ ใช้ไฟกลาง นำไก่ที่คลุกแป้งเรียบร้อยแล้วลงทอดให้เหลืองทั้ง 2 ด้าน ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน ทิ้งไว้ 5 นาที นำไก่ลงทอดรอบที่ 2 โดยรอบนี้ให้เร่งไฟแรงเพื่อไล่น้ำมันออกจากตัวไก่ และเพิ่มความกรอบ จากนั้นนำขึ้นสะเด็ดน้ำมัน น้ำกระทะอีกใบมาตั้งไฟอ่อน เทซอสเคลือบไก่สำเร็จรูปลงไป พอซอสเริ่มเดือด เทไก่ที่สะเด็ดน้ำมันแล้วลงคลุกให้ซอสเคลือบทั่วตัวไก่ แล้วปิดไฟ โรยงาขาวคั่วเล็กน้อย จัดเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ และผักดอง เป็นอย่างไรบ้างคะ วิธีทำง่ายนิดเดียวใช่ไหมคะ เพียงมีซอสตัวนี้ก็สามารถทำเมนูไก่ทอดซอสเกาหลีด้วยส่วนผสมเพียง 3 อย่างเท่านั้น ไม่ต้องเสียเวลาเตรียมของมากมายเลยค่ะ แถมเคี่ยวซอสทำเองแล้ว ยังไม่รู้ว่าจะอร่อยไหม เราเองเคยลองพยายามทำสูตรกระเทียมด้วยตัวเองแล้ว ไม่รอดค่ะ ส่วนซอสของเพียวฟู้ดส์ตัวนี้นอกจากง่ายแล้วรสชาติอร่อยเหมือนไปทานที่ร้านดังอีกด้วย เพราะรสชาติออกเผ็ดนำ และหวานตาม เคี่ยวแป๊บเดียวก็ข้นพอที่จะเคลือบตัวไก่ได้แล้วค่ะ และไม่ทำให้ไก่หายกรอบอีกด้วย เยี่ยมมากค่ะ ยิ่งเราได้ไก่จากแมคโครมาในราคาย่อมเยาว์ด้วยแล้ว ทำจานเดียวอิ่มไปทั้งบ้านเลยค่ะ Pure Foods ซอสเคลือบไก่ สูตรพริกเกาหลี ปริมาณ : 1,000 กรัม วิธีใช้ : อุ่นร้อนในกระทะ แล้วนำไก่ทอดลงไปคลุกเพื่อเคลือบ (1 ถุง สามารถเคลือบไก่ได้ถึง 6 กิโลกรัม) หีบห่อ : เป็นแบบซองและมีฝาเกลียวเปิดใช้ง่าย ปิดง่าย สามารถเก็บได้นาน เพียงปิดฝากแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น ราคา : 135 บาท หาซื้อได้ที่ : Makro และซุปเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำทั่วไป ภาพถ่าย : ใบไม้ไหว