สวัสดีครับเพื่อนๆ วันนี้ผมกันอีกเช่นเคย แน่นอนผมก็ยังคงมีเมนูดีๆ ทำง่ายๆมาฝากกันอีกแล้ว โดยเมนูนี้ยังเน้นเมนูผักนะครับ ซึ่งผักชนิดนี้มีความโดดเด่น อร่อย เฉพาะตัว แถมเป็นที่นิยมด้วย และเพื่อนๆหลายคนคงชอบทานผักชนิดนี้แน่ๆ ซึ่งเมนูวันนี้จะเป็นเมนูอะไรนั้นมาติดตามกันครับ เมนูที่จะแนะนำวันนี้คือ ผัดคะน้าฮ่องกงใส่หมู นั้นเองครับ ซึ่งผักคะน้าฮ่องกงนั้นก็มีประโยชน์มากมายเลย ช่วยสร้างภูมิคุ้มกันของร่างกาย มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์ต่างๆ ทั้งนี้ยังช่วยบำรุงผิวพรรณ ป้องกันการติดเชื้อต่างๆ และช่วยบำรุงสายตา เพราะมีวิตามินเอ ยังช่วยบำรุงโลหิต ป้องกันโรคกระดูกพรุน ลดความเสี่ยงการเกิดโรคมะเร็งอีกด้วยนะ เรียกได้ว่ามีประโยชน์มากมายเลยใช่ไหมละครับ รู้อย่างนี้แล้วเรามาทำเมนูคะน้าฮ่องกงทานกันดีกว่าครับ ส่วนผสม คะน้าฮ่องกง 300 กรัม หมูหั่นชิ้น 200 กรัม กระเทียมสับ 2-3 กลีบ พริกตำ 3-4 เม็ด(ใส่ก็ได้ไม่ใส่ก็ได้) น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายครึ่งช้อนโต๊ะ น้ำมันสำหรับผัด ขั้นตอนแรกนำกะทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันลงไป นำพริกกระเทียมลงไปผัดให้หอม เมื่อเราผัดพริกกระเทียมหอมแล้ว นำหมูลงไปผัดได้เลย โดยขั้นตอนนี้ใส่น้ำสต๊อกเล็กน้อย ผัดจนหมูสุกได้ที่ ขั้นตอนต่อมานะครับ ให้เราทำการปรุงรสชาติ โดยการใส่น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว น้ำตาลทราย ลงไป และผัดให้เข้ากันดี จากนั้นขั้นตอนสุดท้ายละครับ เมื่อผัดเครื่องปรุงเข้ากันแล้ว ก็นำนางเอกของเราใส่ไปเลย โดยใส่ผักคะน้าฮ่องกงลงไป ผัดให้สุก (ขั้นตอนนี้ใช้ไฟแรง ผัดผักไม่ต้องนานนะ) ทำการปิดไฟ พร้อมตักใส่จาน เสิร์ฟกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยมากๆ เป็นเมนูที่น่าทานมากๆเลยใช่ไหมละครับ แถมมีประโยชน์มากมายเลย เพื่อนๆคนไหนที่ชอบทานผัก ลองทำเมนูนี้ทานได้เลย รับรองเมนูนี้จะเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ครองใจแน่นอน