เข็มนาฬิกาชี้ไปที่เวลา 18.00 น. ก็ถึงเวลาที่ผู้เขียนเลิกงาน หลังจากการทำงานอย่างตรากตรำคร่ำเคร่งตั้งแต่เวลา 8.30 น. วันนี้ผู้เขียนรู้สึกเหนื่อย ๆ รยังไม่อยากกลับบ้านจึงไปแวะหาที่เดินเล่น ช็อปปิ้ง และหาอะไรกินก่อนที่จะเข้าบ้าน ซึ่งบ้านผู้เขียนอยู่แถวพุทธมณฑลสาย 1 จึงเลือกที่จะและที่โครงการตลาดสายใต้เซ็นเตอร์ โครงการตลาดสายใต้เซ็นเตอร์ เป็นรูปแบบของตลาดนัดยามค่ำคืน เปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่เวลาประมาณ 18.00 น. จนถึงเวลาดึก เป็นแหล่งรวมสินค้ามากมาย อาทิเช่น เสื้อผ้า รองเท้า ของเก่า ของสะสม ของใช้เบ็ดเตล็ด และที่ขาดไม่ได้เลยคือ ของกินนั่นเอง ด้วยวันนี้ผู้เขียนไปเดินเล่นคนเดียวจึงอยากกินอะไรที่ง่าย ๆ แล้วผู้เขียนก็เดินไปเจอกับ ชาบู ชาบู จุ่มให้ ที่กำลังตั้งร้านเสร็จเข้าพอดี จะรออะไรอยู่หล่ะค่ะ ไปดูกันเลยดีกว่าว่าจะเด็ดขนาดไหน ร้านชาบู ชาบู จุ่มให้ ก่อกำเนิดจากแนวคิดของคุณพีระ แก้วแก่นคูณ เจ้าของร้าน ที่เห็นเพื่อนขายอาหารแนวนี้จึงเห็นว่าเป็นไอเดียที่ดี จึงนำมาปรับเปลี่ยนเพิ่มเมนูเป็นสไตล์ของตัวเอง ชาบู ชาบู จุ่มให้ จะขายให้ลูกค้าเลือกได้ตามใจชอบ โดยขายในราคาเพียงไม้ละ 10 บาท ไม่ว่าจะเป็น เนื้อหมู เนื้อไก่ เบค่อน กุ้ง ปลาหมึก ไส้กรอก แถมยังแถมผักกับวุ้นเส้นฟรีโดยที่ไม่ต้องเสียเงินซื้อเพิ่มอีกด้วย ถือว่าเป็นไอเดียที่น่าสนใจมากทีเดียว ผู้เขียนจึงเลือกเบคอน เนื้อหมู สาหร่ายพันกุ้ง แฮมหมู กับเต้าหู้ไข่ ทั้งหมดรวม 5 อย่างเท่ากับ 50 บาท ทางเจ้าของร้านจะเอาลงหม้อเพื่อต้มให้สุกก่อนใส่ชามเพื่อกินที่ร้าน หรือใส่ถุงกลับบ้าน ตามความสะดวกของลูกค้า ซึ่งวันนี้เราเลือกที่จะใส่ถุงกลับบ้าน ทางร้านมีน้ำจิ้มรสชาติดีให้เลือกถึงสามแบบ สามสไตล์ ผู้เขียนเลือกเอาน้ำจิ้มซีฟู้ดส์ และน้ำจิ้มสุกี้ เพื่อกินกับชาบูที่เราได้เลือกไว้ก่อนหน้า และนี่แหละค่ะคือหน้าตาของชาบู ในราคาไม้ละ 10 บาท ราคาไม่แรง รสชาติดี น้ำซุปอร่อย น้ำจิ้มเข้ากับชาบูได้ดี แถมปริมาณเยอะมาก บอกเลยว่าผู้เขียนกินคนเดียวถึงกับจุกกันเลย ถ้าใครอยากลองชาบู ชาบู จุ่มให้ ชาบูที่เลือกได้ทุกอย่างตามชอบ ราคาประหยัด สามารถมาลองกันได้เลยนะคะที่ตลาดสายใต้เซ็นเตอร์ ร้านจะอยู่ด้านมุมติดกับถนนพุทธมณฑลสาย 1 เลยค่ะ อยากชวนเพื่อน ๆ มาลองกินกันดูนะคะแล้วจะติดใจ