ใครชอบทานก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลายกมือขึ้น! หลาย ๆ คนคงเหมือนกับผู้เขียนที่ชอบทานก๋วยเตี๋ยวต้มยำลูกชิ้นปลา ยิ่งร้านไหนลูกชิ้นปลาเด้ง ๆ นิ่ม ๆ รู้สึกได้ถึงความหอม ทานคู่กับกับน้ำต้มยำรสจัดจ้าน มันฟินอย่างบอกไม่ถูกเลยค่ะ แต่ถ้าเจอร้านไม่ถูกใจเนี่ยสิน่าดู เพราะนอกจากจะเปลืองเงินแล้วยังทำให้เสียความรู้สึกด้วย ในวันนี้ไม่ต้องเป็นกังวลแล้ว เพราะสถานีต่อไป สถานี้ “ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาตรอกจันทร์” ที่ขายมานานกว่า 60 ปีมารับประกันความอร่อย ผู้เขียนไปทานมาแล้วก็ถึงกับกรี๊ดกร๊าด เพราะติดใจในรสชาติและวัตถุดิบจริง ๆ จ้า ต้องบอกก่อนว่าก๋วยเตี๋ยวร้านนี้เขาย้ายมาจากตรอกจันทร์ค่ะ เพราะที่บริเวณนั้นที่ขายกันมาตั้งแต่รุ่นแม่เขาเวนคืนที่ดิน เลยทำให้อยู่ขายตรงนั้นไม่ได้ ครั้นจะหาที่ใหม่ก็ยังหาไม่ทัน เลยตัดสินใจหอบของมาเปิดร้านที่หน้าบ้านตัวเองเสียเลย ก็เลยกลายมาเป็น “ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาตรอกจันทร์” ที่ขายอยู่บริเวณ สุขสวัสดิ์ แทนนั่นเอง ผู้เขียนไม่เคยมีโอกาสได้ทานร้านนี้มาก่อนค่ะ แต่คุณแม่ของแฟนเป็นลูกค้าประจำของร้านนี้ตั้งแต่สมัยเขาขายอยู่ที่ตรอกจันทร์ วันนั้นคุณแม่เดินมาบอกว่าร้านเขาย้ายมาอยู่ใกล้ ๆ แถวนี้พอดีก็เลยลองแวะไปกินดู ผู้เขียนสั่งเป็นเส้นเล็กลูกชิ้นปลารวมต้มยำ ส่วนแฟนก็สั่งเหมือนกันแต่เพิ่มไข่ต้มด้วย หน้าตาน่าทานมาก ๆ ทั้งสองชามเลย สิ่งที่พิเศษที่เราชอบมากกว่าร้านอื่น ๆ ก็คือ เครื่องปรุงของที่นี่มีพริกถึง 3 แบบ คือพริกแห้ง พริกเผา แล้วก็พริกป่น สำหรับใครที่อยากปรุงความเผ็ดร้อนเพิ่มก็สามารถใส่ได้ตามชอบเลย บอกเลยว่าโดนใจผู้เขียนที่ชอบทานเผ็ดสุด ๆ ค่ะ น้ำพริกเผาเขาหอม พริกป่นก็เป็นพริกที่คั่วเอง ดังนั้นใครที่จะเติมความจัดจ้านก็เบามือหน่อยนะคะ เพราะพริกคั่วเองนี่เผ็ดน้ำตาไหลเลยทีเดียว อย่างไรก็ดี นอกเหนือไปจากเรื่องหน้าตาและเครื่องปรุงแล้ว เส้นของที่นี่ยังอร่อยมาก ๆ อีกด้วยค่ะ มันเหนียวนุ่มเคี้ยวอร่อยไปหมด เราขอพูดตรงนี้เลยว่าไม่ได้ทานเส้นที่อร่อยแบบนี้มานานหลายปีแล้ว ส่วนใหญ่เส้นร้านก๋วยเตี๋ยวทั่ว ๆ ไปที่ลวก ๆ มาใส่ชามมักจะลวกไม่สุกบ้าง ทำไปส่ง ๆ บ้าง หรือไม่ก็เป็นแป้งเละ ๆ บ้าง แต่ไม่รู้ร้านนี้เขาใช้เส้นอะไรยังไงค่ะ มันเหนียวอร่อยมากจริง ๆ ถ้าใครไปกินแล้วมองเส้นด้วยตาเปล่าจะเห็นเป็นเส้นใส ๆ อย่างกับวุ้นเส้นเลยค่ะ ทีแรกที่คุณป้าเจ้าของร้านยกมาให้เรา เรายังกะจะท้วงเขาอยู่เลยว่าไม่ได้สั่งวุ้นเส้นนะคะ แต่พอมาคลี่ดูปรากฏว่าเป็นเส้นเล็กนั่นแหละ แต่เขาลวกมาดีมาก ๆ ดีจนไม่รู้จะบรรยายยังไงเลยค่ะ อยากให้ไปลองด้วยตัวเอง ส่วนเนื้อลูกชิ้นไม่ต้องพูดอะไรแล้ว เพราะองค์ประกอบมันอร่อยมาก ๆ ทั้งหมดเลย ยิ่งทำให้ลูกชิ้นอร่อยเพิ่มเข้าไปอีก โดยเฉพาะลูกชิ้นกุ้งกับลูกชิ้นปลาค่ะ เราไม่ได้กินลูกชิ้นปลาที่ไหนที่ไม่เหม็นแบบนี้มาก่อน ไม่พูดมากแล้วเจ็บคอค่ะ เพื่อน ๆ ต้องไปลองกันเอง แล้วจะติดใจจนนึกเมื่อไหร่ก็น้ำลายไหลแบบผู้เขียนเลย! ที่ตั้ง : ตรงข้ามสยามนิเวศน์ 1 สุขสวัสดิ์ จ.สมุทรปราการ ราคา : 40 – 60 บาท วัน-เวลา เปิดทำการ : เปิดทุกวันยกเว้นวันพุธ ตั้งแต่เวลา 12.00 – 21.00 น. ยังไม่มีให้สั่งบริการผ่าน Delivery นะคะ อยากทานต้องไปที่ร้านเองเลยจ้า