ย่านธุรกิจพลุกพล่านไปด้วยผู้คนใกล้ท่าเรืออย่างเจริญกรุง - ตลาดน้อยแห่งนี้ มีร้านสุดเฟี้ยว เกี๊ยวซ่าหน้าเปิด "เฟิงจู-หมูเจริญ" ตั้งอยู่คู่กับร้านไอศกรีม Cocoic ร้านเล็กๆทั้งสองตั้งอยู่คู่กัน ดูแล้วขัดกัน แต่ก็ลงตัว เราตามมาดูมาชิมกันได้พร้อมกันในบทความนี้ หากเพิ่งลงจากเรือท่าเรือสี่พระยาและเดินมุ่งตรงมาที่ River City ก็คงจะต้องสะดุดตาความจีนสไตล์ร่วมสมัยผสมกลิ่นอายฮ่องกงจาก ร้านเฟิงจู ( Feng Zhu Pork Shop & Co.) ที่ตั้งคู่กับร้านไอศกรีม Cocoic แนวมินิมอล แห่งนี้แน่นอน นอกจากจะสุดตากับสไตล์เก๋ ๆ ของร้านแล้วอีกสิ่งที่น่าตกใจก็คือจำนวนคนต่อคิวนั่งรอซื้อเกี๊ยวซ่าหน้าเปิดสูตรเด็ดที่มีมากมายไม่ขาดสายเลยทั้งวัน ไม่ว่าจะเป็นใครที่ผ่านไปผ่านมาแถวนั้นลูกค้าประจำรวมถึงเหล่าพี่ ๆ Delivery ทั้งหลาย เรากับเพื่อนที่เดินผ่านไปแถวนั้นก็อดสงสัยไม่ได้ว่า ร้านนี้มีอะไรดีอะไรเด็ดกันนะ? จึงตัดสินใจมุ่งเข้าไปลิ้มลองกันซักตั้ง ร้านด้านหนึ่งตกแต่งด้วยกระเบื้องสี่เหลี่ยมเรียบ ๆ เรียงกัน อีกฝั่งของร้านติดหนังสือพิมพ์ดูเท่ห์แปลกตาไปอีกแบบ เป็นมุมที่หลาย ๆ รีบจับจองถ่ายรูปกันเลย โต๊ะและเก้าอี้มีกลิ่นอายความเป็น Chinese เต็ม ๆ มีโคมแดงเล็กๆประดับ อีกด้านของร้านเป็นร้านไอศกรีม Plant Based ที่กำลังจะเปิด ตกแต่งสไตล์มินิมอลดูคลีนสะอาดตา มอง ๆ แล้วสองร้านเหมือนคุณลุงชายหนุ่มเข้มๆ ดูขันแข็ง กับเด็กสาววัยแรกแย้มแสนสดใสวัยหวาน ที่เข้าคู่กันได้อย่างน่าประหลาดใจ ที่นั่งของร้านมีไม่มากนักมีประมาณ 5 - 6 โต๊ะตามสไตล์สตรีทฟูดส์ เน้นทำไวกินไวอร่อยจัง พนักงานของร้านมีไม่กี่คน มีคุณลุงผู้ปั้นเกี๊ยว พี่คนเก็บตังค์ และคุณป้าที่ยืนรับออเดอร์ ทุกคนน่ารักเป็นมิตรและยิ้มแย้มมาก ๆ เลย เมนูหลักของร้านสุด Cool แห่งนี้ก็คือ "เกี๊ยวซ่าหน้าเปิด" โชว์ไส้ให้เห็นกันจะๆ ตัวไส้นั้นทำจากหมูเน้น ๆ ได้ลิ้มรสเทกเจอร์ของหมู (ไม่ใช่หมูมันๆที่เอามาปั่นรวมกันเหมือนสูตรอื่น ๆ ) ผสมผสานกับผักต่าง ๆ ทั้งผักกาดขาว กุ้ยช่าย หอมญี่ปุ่น กะหล่ำปลี อร่อยพอดีคำลงตัว เกี๊ยวอะไร เลือก Topping ได้ด้วย? จะเป็นที่ไหนไปไม่ได้นอกจาก เกี๊ยวร้านเฟิงจูหมูเจริญแห่งนี้นี่เองค่ะ สั่งได้ทั้งไส้และท็อปปิ้ง หน้าเมนูสำหรับสั่ง สำหรับร้านนี้จะมีเนื้อเกี๊ยวทั้งหมด 5 รสชาติ ดั้งเดิม , สามก๊ก, เห็ด 5 อย่าง, หมาล่า และแกงฮังเลแห้ง ท็อปปิ้งที่มีให้เลือกได้แก่ ชีส ,ไข่กุ้ง ,ไข่แดงเค็ม , ต้นหอมญี่ปุ่น ราคา : ราคาเกี๊ยวอยู่ที่ ชิ้นละ 12 บาท เพิ่ม Topping + 3 - 5 บาท แค่รูปลักษณ์ของเกี๊ยวซ่าของร้านนี้เห็นได้ชัดว่ามีสไตล์แตกต่างจากที่อื่น ไม่ต้องจีบเยอะ (เพราะว่าไม่เล่นตัว ฮ่า ๆ) มีจีบเพียง 4 มุมเพราะร้านนี้ทำเกี้ยวกันคำต่อคำสด ๆ ร้อน ๆ รวดเร็วตามสไตล์สตรีทฟูดส์ ด้วยความที่ต้องการโชว์ไส้และต้องการความรวดเร็วในการเสิร์ฟ จึงเกิดเป็นเกี๊ยวซ่าหน้าเปิดที่ไม่เหมือนที่ไหนขึ้นมาที่ร้านแห่งนี้ ที่สำคัญราคาก็ไม่แพงเลยค่ะชิ้นหนึ่งก็เต็มปากพอดีคำ นอกจากเกี๊ยวเครื่องดื่มของที่ร้านนี้ก็จะมีเป็น ชากระป๋อง ทั้งสองรสชาติให้รับประทานกันเย็นๆชื่นใจคู่กับน้ำแข็งด้วย โดยจะมีชารส และ กระป๋องละ 50 บาท นี่ก็เป็นเมนูที่เราได้สั่งมาทานกับเพื่อน ๆ ค่ะ บอกเลยว่าอร่อยอูมามิมากกกกก จะรีวิวเกี๊ยวซ่าหน้าเปิด ร้านเฟิงจู ยั่ว ๆ ได้ฟินกัน เกี๊ยวซ่าหน้าเปิดไส้ ดั้งเดิม X ท็อปปิ้ง ไข่กุ้ง ชีส ไข่แดงเค็ม ต้นหอมญี่ปุ่น รสชาติเนื้อหมูแน่น ๆ อร่อยทะลุแป้งเกี๊ยว ขนาดพอดีคำเสิร์ฟร้อน ๆ ส่วน Topping ก็ทำให้รสชาติมีความแตกต่างกันออกไปมากขึ้น ส่วนตัวเราชอบไข่แดงเค็มค่ะ เนื้อไข่แดงเค็มกำลังดีเข้ากับรสชาติของเนื้อหมูอย่างลงตัว ชากระป๋องเครื่องดื่มนั้นเราสั่งมาทั้งสองรสเลย ซึ่งแต่ละรสก็อร่อยต่างกันไป ชารสตงกวาฉา มีกลิ่นของชาและฟักเขียวผสมกันชัดมาก รสหวานกว่ากระป๋องแดง ถ้าเดินร้อน ๆ มาจิบชาสูตรนี้แน่นอนว่าเย็นชื่นใจสุดยอดไปเลยค่า ชารสหวังเหล่าจี๋ จะมีกลิ่นหอมของชาสมุนไพรน้ำผึ้ง รสชาติหวานจืดกำลังดี ไม่มากไปไม่น้อยไป ส่วนตัวเราชอบชากระป๋องแดงรสนี้มากกว่าค่ะเพราะไม่ค่อยปรุงแต่งอะไรเยอะดีค่ะ ❚ ✎ ข้อมูลสถานที่ ร้านเฟิงจู - หมูเจริญ ❚ ♡ ช่องทางออนไลน์ : Facebook Feng Zhu เกี๊ยวซ่าหน้าเปิด ♡ 𝑇𝑒𝑙 : 0622644661 ♡ 𝑂𝑝𝑒𝑛 - 𝐶𝑙𝑜𝑠𝑒 : 𝐸𝑣𝑒𝑟𝑦𝑑𝑎𝑦 10.00 - 20.00 ♡ พิกัด : 2 ซอย กัปตันบุช ถนน เจริญกรุง,บางรัก (ใกล้ศูนย์การค้า River City) ♡ เพิ่มเติม : ✔ที่จอดรถข้างทาง ✔ที่นั่งทานอาหารข้างทาง ♡ การเดินทาง : รถส่วนตัว ,เรือข้ามฟากท่าเรือสี่พระยา รถโดยสารประจำทางหลายสายแล้วเดินต่อเข้ามาในซอย ผ่านไปผ่านมาย่านเจริญกรุง ย่านแห่งครีเอเตอร์แถวนั้นอย่าลืมแวะไปทาน เกี๊ยวซ่าสุดคูล ที่ ร้านเฟิงจู แห่งนี้นะคะ อร่อยกำลังดีทำสด ๆ ร้อน ๆ ทุกออเดอร์ รวดเร็วแบบสตรีทฟู้ดส์ ร้านคุณภาพราคาไม่แพงรับรองว่าไม่ผิดหวังแน่นอนค่ะ เครดิตภาพจากผู้เขียน : thitha