ถ้าลองนึกถึงย่านที่มีของกินแสนอร่อย เชื่อเหลือเกินนะครับว่า "เยาวราช" จะเป็นหนึ่งจุดในฝันของเหล่าบรรดานักกินอย่างไม่ต้องสงสัย โดยเฉพาะในช่วงเวลากลางคืนบอกเลยว่าตลอด 2 ข้างทางจะเต็มไปด้วยร้านอาหารหลากหลายพร้อมกับผู้คนจำนวนมากที่เบียดเสียดกันเข้ามาหาของอร่อย ๆ ให้อิ่มท้องก่อนกลับบ้านนอนตีพุงอย่างสบายใจ วันนี้จึงอยากมารีวิว 3 ร้านอาหารเด็ดที่กล้าการันตีว่า ของจริง! เพราะไปลองกับลิ้นตัวเองมาเรียบร้อย บอกเลยว่าแต่ละร้านนอกจากจะเป็นตำนานของถนนเยาวราชแล้วไม่ใช่ว่าอยู่ดี ๆ จะเดินเข้าไปสั่งได้เลยนะครับ นั่นเพราะคนมหาศาลเหลือเกิน บะหมี่มังกรขาว เยาวราช เริ่มกันที่ร้านแรกเลยครับ ร้านบะหมี่มังกรขาว บะหมี่สูตรพิเศษต้นตำรับจากฮ่องกงที่ตั้งอยู่คู่กับถนนเยาวราชมาอย่างยาวนาน เรียกว่าถ้านึกถึงอาหารจีนสไตล์สตรีทฟู๊ด บะหมี่จัดเป็นอะไรที่คนไทยคุ้นชินมากที่สุด ร้านนี้มีให้เลือกพอสมควรเลยครับทั้งบะหมี่เกี๊ยวกุ้ง, บะหมี่หมูแดง หรือบะหมี่ปู ก็จัดไป ส่วนที่ผมเลือกสั่งมาทานเป็น "บะหมี่เกี๊ยวกุ้งหมูแดงแห้ง" สนนราคา 60 บาท เส้นหมี่เป็นเส้นเล็ก ๆ ครับ เคี้ยวเข้าไปแล้วเหนียวนุ่มอร่อยทีเดียว หมูแดงก็รสชาติจัดว่าโดนใจเลย แต่ที่ผมชอบสุด ๆ คงเป็นเกี๊ยวกุ้งนี่แหละ ถึงจะให้มาชิ้นเดียวก็เถอะแต่ขอบอกว่า "กุ้งเน้น ๆ" อร่อยมาก (กระซิบนิดใครสั่งบะหมี่แห้งแล้วต้องการน้ำซุป เพิ่มเงินอีก 5 บาท ต่อถ้วยนะครับ) ร้านตั้งอยู่บริเวณหัวมุมของถนนเยาวพานิช เปิดตั้งแต่ช่วงเย็น ๆ สักประมาณ 6 โมงเย็นนิด ๆ ก็ไปรอคิวกันได้เลยครับ อร่อยชัวร์สำหรับคนรักบะหมี่ ร้านก๋วยจั๊บนายเอ็ก ใครมาเยาวราชแล้วไม่เคยทานร้านนี้บอกเลยว่า "พลาดอย่างแรง" เพราะนี่คืออีกร้านที่คนต่อคิวยาวเหลือเกิน (แต่โชคดีมาก ๆ ตอนไปถึงรอไม่เกิน 5 นาที ก็มีโต๊ะว่างพอดี อิอิ) เป็นร้านก๋วยจั๊บน้ำใสนะครับแต่ที่นี่เขาไม่ได้มีแค่ก๋วยจั๊บเท่านั้นเพราะเมนูอื่น ๆ น่าทานก็มีเยอะมาก ก.ไก่ล้านตัว แต่ที่ผมสั่งมาจะเป็น "เกาเหลาน้ำใสใส่ทุกอย่าง" (ซิกเนเจอร์ของเขานี่เนอะ) ราคามีตั้งแต่ 50 / 80 / 100 บาท (ผมเลือกน้องเล็กสุด 50 บาท) แค่เดินมาเสิร์ฟถึงโต๊ะกลิ่นพริกไทยก็เตะจมูกสุด ๆ รสชาติดีครับแต่ถ้าคนไม่ชอบทานพริกไทยแรง ๆ บอกเขาได้ไม่น่ามีปัญหา อีกเมนูคือ "หมูกรอบ" ราคา 100 บาท นี่คือสุดยอดแห่งความฟินที่กัดเข้าไปคำแรกก็ดัง กร๊อบบบ... จนอดใจไม่ไหวซัดต่อจนเกลี้ยงอย่างรวดเร็ว คือแบบก็มืดแล้วนะเวลาที่ทานน่ะ แต่มันอดใจไม่ไหวจริง ๆ ของอร่อยทั้งที พรุ่งนี้ค่อยลดความอ้วนแล้วกัน อิอิ ร้านตั้งอยู่บริเวณซอยเยาวราช 9 ครับ หาง่ายมาก ป่ายใหญ่โดดเด่น ร้านเปิดตั้งแต่เช้าเลยครับ ซัก 8 โมงกว่า ๆ คนก็แน่นร้านแล้ว ใครว่างตอนไหนก็ลุยกันได้เลยไม่ต้องรอให้เสียเวลา หูฉลามน้ำแดงบรั่นดี น้องนิว ปิดท้ายกันด้วยร้านสุดท้าย (พุงจะแตกแล้ววว) ร้านสตรีทฟู๊ดที่ขอบอกว่ามาเยาวราชทั้งทีจะไม่สัมผัสกับเมนูส่งตรงจากเมืองจีนได้อย่างไร ร้านนี้เปิดมานานกว่า 30 ปี มีเมนูเด็ดคือหูฉลามน้ำแดงบรั่นดีตามชื่อร้านเลย แต่ๆๆ... เปิดงบในกระเป๋าแล้วมันไม่เป็นใจมื้อนี้เลยขอแปะโป้งไว้ก่อนแล้วสั่งเป็น "กระเพาะปลาน้ำแดงบรั่นดี" แทน มีราคาตั้งแต่ 100 / 200 / 300 บาท (เช่นเคยเลือกราคาน้องเล็กสุด) รสชาติดีมากเลยครับ อร่อย กระเพาะปลาแท้ ๆ กัดแล้วละมุนลิ้นสุด ๆ โรยด้วยเนื้อปูเข้ากันละมุนละไม ใครไปแล้วงบไม่ถึงเหมือนกันแนะนำโลด กับอีกเมนูที่สั่งมาคือ "ผัดหมี่ฮ่องกง" เลือกสั่งได้ในราคา 100 / 200 / 300 บาท (ก็ยังยืนยันคอนเซปต์เดิมคือน้องเล็ก 100 บาท) รสชาติตามสไตล์จีนแท้ ๆ เลยครับแต่ไม่เลี่ยนจนเกินไป สูดเส้นได้เพลิน ๆ อิ่มพุงระเบิด ร้านตั้งอยู่ตรงหน้าร้านขายทอง โซวเซ่งเฮง เปิดตั้งแต่ 6 โมงกว่า ๆ แล้วครับ มาลองกันได้เลย แต่ขอบอกว่าถ้ามาถึงช่วง 3 ทุ่มนี่คนแน่นสุด ๆ อาจรอคิวกันนานหน่อยแต่อร่อยคุ้มค่า หากมีโอกาสต้องไม่พลาดกับการมาเดินตระเวนหาอะไรอร่อย ๆ ทานกันที่เยาวราชดูนะครับ ยังมีร้านเด็ด ๆ ให้ได้ลองลิ้มชิมรสกันอีกเพียบ รีวิวหน้าจะเป็นอะไรอย่าลืมติดตามกันด้วยเด้อ...