ท่ามกลางความคึกคักตั้งแต่เช้าจรดเย็นของถนนเยาวราช เดินหลบความวุ่นวายเข้ามาในซอยผดุงด้าว บ้านเลขที่ 8 จะพบกับร้านที่มีนามว่า Ba Hao Tian Mi (อ่านว่า ปาเฮ่า เถียนมี่) แปลจากภาษาจีนว่า "เลขแปด" ซึ่งเป็นเลขนำโชคของชาวจีน และ 'เถียนมี่' ที่มาจากเพลงจีนในตำนานของ 'เติ้งลี่จวิน' ที่หมายความว่า "หวานปานน้ำผึ้ง" ร้านขนาดกะทัดรัดแห่งนี้ ถูกดัดแปลงจากโครงสร้างเดิมเล็กน้อย โดยดึงเอกลักษณ์ของจีนในสมัยก่อนมาดีไซน์ให้ทันสมัยมากขึ้น เราสะดุดตากับประตูวงกลม พื้นรูปภาพเด็กๆ ชาวจีนที่ถูกแกะสลักมาอย่างปราณีต ไฟนีออนที่เหมาะกับยามค่ำคืน และผู้คนที่เดินเข้าออกกันอย่างหนาแน่น ไม่รอช้า เราเดินเข้าไปกดบัตรคิวในทันที เมนูหลักของที่นี่ถูกหยิบยกมาจากเมนูยอดฮิตของร้าน Ba hao ร้านสไตล์หว่องกาไวในซอยนานา ต่อยอดมาเป็นพุดดิ้งหลากหลายรูปแบบในสไตล์จีน เราสั่งพุดดิ้งโกจิเบอร์รี่ (108 บาท) หรือพุดดิ้งเก๋ากี้ซิกเนเจอร์ของร้าน ที่เสิร์ฟมาในชามลายคราม เนื้อเนียนละเอียดของพุดดิ้ง ถูกราดด้วยน้ำเชื่อมเก๋ากี้โฮมเมด รสชาติหวานมันกำลังดี ละลายเข้าไปในปากช้าๆ ฟินนน ~ นอกจากพุดดิ้ง ยังมีเมนูโทสต์คัสตาร์ดไข่เค็มโรยด้วยหมูหยองเจ้าเด็ดเยาวราช (188 บาท) และเครื่องดื่มอื่นๆ ซึ่งเมนูต่างๆ ทางร้านเน้นใช้วัตถุดิบจากแหล่งเยาวราช ทำให้ได้รสชาติอร่อยในแบบดั้งเดิม แถมยังเป็นการกระจายรายได้ให้กันและกันอีกด้วย ร้าน Ba Hao Tian Mi เวลาทำการ: 11:30 - 22:30 น. ติดตามข่าวสารทางเพจ: https://www.facebook.com/bahaotianmi/