ผัดงี่เง่า เจ้เบญ อร่อยริมทางย่านเยาวราช

        บริเวณถนนเส้นนี้ใกล้ ๆ เยาวราช หรือไม่ไกลจากย่านเยาวราชมากนัก จะเต็มไปด้วยอาหาร ของกิน ที่หลากหลาย และล้วนอร่อยมากมายหลายร้าน  ตั้งแต่อาหารริมทางถนน จนไปถึงอาหารระดับภัตตาคาร ต่างก็ขึ้นชื่อถึงสูตรเด็ด สูตรลับ ที่หาไม่ได้จากที่ไหนนอกจากบริเวณย่านเยาวราชนี้ และร้านหนึ่งที่ Onenine Tuayfoo จะนำเสนอคือกร้านผัดงี่เง่า เจ้เบญ ที่ขึ้นชื่ออร่อยและไม่เหมือนใคร

          ผัดงี่เง่า ชื่อแปลกและแตกต่าง ด้วยอาหารที่มีความคล้ายก๋วยเตี๋ยวหรือคั่วไก่ แต่เหมาะกับเหล่างี่เง่าทั้งหลายที่ไม่ชอบผัก เพราะเมนูเด็ดผัดงี่เง่านี้จะไม่ใส่ผัก แต่เป็นการใส่เห็ดหอมแทน โดยหากเดินทางมายังร้านผัดงี่เง่า เจ้เบญ ร้านจะตั้งอยู่บริเวณวงเวียนโอเดียน หรือเยาวราชซอย 1 ซึ่งหากขับรถมาจากทางวัดไตรมิตรวิทยารามวรวิหาร เข้าสู่วงเวียนโอเดียนที่ 2 ซึ่งร้านผัดงี่เง่า เจ้เบญ จะอยู่ริมถนนบริเวณต้นซอยหน้าร้าน 7-11 นั่นเองผัดงี่เง่าเจ๊เบญ

Advertisement

Advertisement

          ลักษณะหน้าร้านของเจ้เบญนี้ จะเป็นครัวที่อยู่บนรถกระบะ และมีที่นั่งริมทางสองฝั่งถนนผัดงี่เง่าเจ้เบญ

          เมนูของร้านจะมีให้เลือกหลากหลาย ซึ่งทุกเมนูราคาเท่ากันที่ 100 บาทผัดงี่เง่า

          เมนูแรกด้วยก๋วยเตี๋ยวผัดงี่เง่า (Pad Ngi Ngaow) เอาใจคนไม่ชอบกินผัก เมนูนี้ไม่ใช่ว่าไม่ได้ใส่ผักเลย แต่มีผักน้อยมาก และใส่เห็ดหอมแทน เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มรสเปรี้ยวนิด ๆ เมื่อเทผสมลงในผัดงี่เง่า ก็อร่อยเข้ากันได้ดี โดยไม่ต้องปรุงเพิ่มเติม หากใครต้องการความเข้มข้นเพิ่มเติมก็สามารถปรุงเข้าไปอีกได้ด้วยพริก น้ำตาล น้ำปลาผัดงี่เง่า

          อีกเมนูหนึ่งที่แนะนำคือ ผัดหมี่ฮ่องกง (Fried Noodle Hong Kong Stly) เมนูนี้อร่อยไม่แพ้ใคร ด้วยเส้นหมี่ที่เหนียวนุ่ม ราดด้วยน้ำจิ้มรสกลมกล่อม อร่อยทีเดียวร้านผัดงี่เง่า เจ้เบญ

Advertisement

Advertisement

          ร้านผัดงี่เง่า เจ้เบญ เป็นอีกร้านหนึ่งที่ Onenine tuayfoo แนะนำในย่านเยาวราช หากใครมาเยาวราชหรือแวะมาไหว้พระที่วัดไตรมิตร ก็ห้ามพลาดร้านนี้เพราะด้วยรสชาติที่อร่อยเด็ดมากทีเดียว แม้ว่าจะเป็นร้านริมทางก็ตาม แต่ร้านนี้อาจมีข้อเสียตรงที่อาหารคิดว่าน้อยไปหน่อย จนอาจทำให้รู้สึกไม่อิ่ม จนต้องสั่งเพิ่ม แต่อย่างไรก็ตามร้านผัดงี่เง่า เจ้เบญ นี้อร่อยทุกเมนู โดยให้คะแนนความอร่อย 9 เต็ม 10

 

เครดิตรูปภาพ : ภาพหน้าปกและภาพประกอบ โดยผู้เขียน