น้ำเต้าทอง คืออะไร? ตามความเข้าใจของเด็กสมัยใหม่ คงหายากที่จะมีเด็กคนไหนเข้าใจคำว่า น้ำเต้า ยิ่งเป็นน้ำเต้าทองด้วยแล้วก็ยิ่งงงไปกันใหญ่ หรือบางคนอาจจะนึกภาพไม่ออกด้วยซ้ำว่าน้ำเต้าจะมีรูปร่าง หน้าตา ลักษณะเป็นอย่างไร ซึ่งย้อนกลับไปในสมัยอดีต น้ำเต้าทอง เคยปรากฏอยู่ในเรื่องราวของไซอิ๋วฉบับจีน เป็นปีศาจน้ำเต้าทองที่ตั้งใจจะจับ พระถังซัมจั๋ง ลงไปไว้ในน้ำเต้าทอง ซึ่งมีลักษณะเป็นขวดนมขนาดใหญ่ และมีฝาปิด เพื่อให้พระถังซัมจั๋งตายอยู่ด้านในและสามารถดื่มเลือกของพระถังซัมจั๋งเข้าไป จนกลายให้ปีศาจน้ำเต้าทองกลายเป็นอมตะ

แต่ในแง่ของปรากฏการณ์ทางประวัติศาสตร์ น้ำเต้าทอง มีอยู่จริงในประเทศจีน โดยนิยมใช้ไว้สำหรับดองเหล้าเพื่อให้ฮ่องเต้ได้ดื่ม โดยน้ำเต้าจะใช้เวลาหมักค่อนข้างนาน โดยสภาพภายในจะให้อุณหภูมิที่เป็นปกติ เหมาะสำหรับการใช้ดองเหล้ามากที่สุด  

Advertisement

Advertisement

ที่สำคัญน้ำเต้ายังมีเป็นพืชผลไม้ ที่สามารถคั้นนำน้ำมาดื่ม หรือทำเป็นยาสมุนไพรต่าง ๆ ได้อีกด้วย ดังนั้นน้ำเต้าทองจึงมีส่วนสำคัญและเป็นสิ่งที่มีมายืนยาว ไม่ว่าจะในแง่ของประวัติศาสตร์ วรรณกรรม หรือทางชีวภาพอีกด้วย

โดยสิ่งที่นำเกริ่นกันมาเนิ่นนานนี้ ก็เพื่อที่จะให้ทุก ๆ คนได้รู้จักกับบริษัท คั้นกี่ น้ำเต้าทอง บริษัทที่จัดจำหนายน้ำเก๊กฮวยและจับเลี้ยงในตำนาน ที่เปิดทำการมามากกว่า 100 ปี ซึ่งต่างก็เป็นที่คุ้นเคยและเป็นที่รู้จักอย่างแพร่หลายสำหรับชาวไทยเชื้อสายจีนในบริเวณนั้น รวมถึงยังกลายเป็นที่รู้จักบนโลกโซเชียลอย่างแพร่หลายด้วยเช่นกัน

ฝั่งตรงข้ามร้าน (ภาพถ่ายโดยผู้เขียน)

น้ำเก๊กฮวย (ภาพถ่ายโดยผู้เขียน)

ภาพถ่าย : Lady Lolita


คั้นกี่ น้ำเต้าทอง มีความอร่อยอย่างไร

เพราะเป็นตำนาน ความอร่อยเลยเพิ่มอยู่ระดับอัลติ

เนื่องจากพอเรารู้ว่าร้านนี้เป็นตำนาน ความอร่อยจากแบรนด์ที่ถ่ายทอดมาผ่านสินค้า ทำให้เรารู้จักว่าอร่อยเพิ่มมากขึ้นอีก 50% ซึ่งแน่นอนว่าก็อร่อยด้วยในเนื้อรสชาติที่แท้จริง ให้ความเป็นออริจินัล ที่ไม่หวาน ไม่ขม แต่กำลังพอดี ๆ

Advertisement

Advertisement

จะทานร้อนหรือเย็นก็ได้ตามชอบ 

ความเป็นเอกลักษณ์ของร้านจะให้ฟีลลิ่งเหมือนการเราเดินไปที่ร้านขายของชำสมัยก่อน ที่จะมีใส่แก้วเก๊กฮวยเย็น ๆ ไว้ในตู้แช่เย็น สามารถหยิบออกมาดื่มได้เลยตรงนั้นแล้วคืนแก้ว ที่ คั้นกี่ น้ำเต้าทอง ก็คล้าย ๆ กัน จะดื่มเป็นเครื่องดื่มร้อนชุ่มคำก็ได้ แต่อยากจะได้เป็นเครื่องดื่มเย็นให้คลายร้อนก็ได้เช่นกัน  

เห็นแก้วเล็ก ๆ แบบนี้แต่อิ่มนะขอบอก!

ให้ขนาดแก้วแล้ว เท่ามือเองใช่ไหมคะ แต่จริง ๆ แล้วอิ่มมาก เราว่าเป็นปริมาณที่พอเหมาะแล้วสำหรับการทานจับเลี้ยงหรือเก๊กฮวย ทานแล้วอยู่ท้องมาก ๆ ไม่มีเรื่องน้ำแข็งมาเป็นปัญหากวนใจ เดินถือจิบได้เรื่อย ๆ ชมบรรยากาศเยาวราชแบบชิค ๆ ไปเล้ย

Advertisement

Advertisement

คั้นกี่ น้ำเต้าทอง (ภาพถ่ายโดยผู้เขียน)

ภาพถ่าย : Lady Lolita


ราคาประทับใจ

แน่นอนว่าราคาก็ยังประทับใจ สามารถหาซื้อได้ในความรู้สึกสบาย ๆ เป็นกันเอง สำหรับเราเราว่าคุ้มค่าแล้ว ที่สำคัญยังสะอาด จะสั่งซื้อเป็นขวดผ่านบริการฟู้ดเดลิเวอร์รีต่าง ๆ ได้ด้วย

สุดท้ายนี้ ถ้าหากใครที่ยังไม่เคยได้ไปทาน อยากให้ลองไปทานดู ไม่ต้องทานเพราะว่าเชื่อเราก็ได้ แต่อยากให้ไปทานเพราะได้บรรยากาศ ได้ความรู้สึกย้อนกลับไปอยู่ในสมัยเก่า เหมือนเอาตัวเองไปเป็นส่วนหนึ่งกับอะไรสักอย่างที่ยาวนานมาตั้งแต่สมัยบรรพบุรุษถึง 100 กว่าปี เราว่าเป็นร้านค้าที่หาได้ยากแล้วที่ยังดำเนินกิจการมาจนถึงปัจจุบัน ใครผ่านไปเยาวราชแล้วล่ะก็ คั้นกี่ น้ำเต้าทอง จะทำให้คุณรู้สึกว่าคุณได้ถึงเยาวราชแล้วอย่างแท้จริง

คั้นกี่ น้ำเต้าทอง (ภาพถ่ายโดยผู้เขียน)

ภาพถ่าย : Lady Lolita


 สวัสดี

เรื่องโดย : เลดี้ โลลิต้า (Lady Lolita) 

คั้นกี่ น้ำเต้าทอง เยาวราช

ราคา : เริ่มต้นที่ 35 บาท