แหล่งช้อป  แหล่งรวมของอร่อย แหล่งรวมยาและเวชภัณฑ์ แหล่งของมือสอง แหล่งของถูก ทั้งหมดที่กล่าวมา มาที่เดียวได้ครบจบก็คือที่ “วังหลัง ศิริราช” นั่นเองค่ะ ถ้าพูดถึงเรื่องของกินย่านนี้ไม่เป็นสองรองใคร ทั้งอาหารคาวหวานร้านดังขึ้นชื่อมากมาย มาวันเดียวชิมได้ไม่ครบทุกร้านแน่ นอน สำหรับร้านบะหมี่เกี๊ยวกุ้งถามใครย่านนี้ก็ต้องรู้จัก “ร้านสายไหม บะหมี่เกี๊ยวกุ้ง”เมนู

 “ร้านสายไหม บะหมี่เกี๊ยวกุ้ง” ขายตั้งแต่ช่วงสายถึงค่ำ เป็นร้านอาคารพาณิชย์ ภายในร้านมีแต่พัดลม ไม่มีแอร์ มีโต๊ะนั่งเยอะพอสมควร เมนูขึ้นชื่อก็ก็ตามชื่อร้านเป็นเมนูบะหมี่ และเกี๊ยวกุ้งค่ะ เลือกสั่งเป็นเมนู “บะหมี่แห้งเกี๊ยวกุ้งหมูแดง” ธรรมดา ราคา 45 บาท  มาทานช่วงเย็น คนจะโล่ง ๆ หน่อย อาหารได้ไวค่ะ ถ้าสั่งแห้งจะมีน้ำซุปถ้วยเล็ก ๆ เสิร์ฟมาให้ด้วย ความโดดเด่นเส้นบะหมี่ร้านนี้เป็นบะหมี่ไข่สีอ่อน เส้นเล็ก บางต่างจากร้านอื่น เวลาทานจะรู้สึกเหนียว นุ่ม ทานง่าย น้ำราดหมูแดงจะสีออกชมพู ๆ เหนียว ๆ หวานเป็นเอกลักษณ์ที่ไม่เหมือนร้านอื่นเช่นกัน หมูแดงจะสไลด์บาง ๆ ไม่เหนียวเกินไป ทีเด็ดคือเกี๊ยวกุ้ง กัดแล้วเจอกับกุ้งเต็มคำ ใส่กุ้งมาเป็นตัว ๆ หอมน้ำมันงา น้ำซุปกลมกล่อมเผ็ดร้อนจากพริกไทย บะหมี่เกี๊ยวกุ้ง

Advertisement

Advertisement

 เส้นบะหมี่เหนียวนุ่ม   ร้านนี้มีของหวานเป็นเมนู “สลิ่มทับทิมกรอบ” มาช่วงเย็นทับทิมกรอบหมด เหลือแต่สลิ่ม สลิ่มสีสวย เส้นเล็ก เหนียวนุ่มละมุน ราดด้วยน้ำกะทิ หอมกลิ่นควันเทียน โปะด้วยน้ำแข็งป่น หวานเย็นชื่นใจ ราคา 25 บาท  สำหรับร้านนี้ราคาไม่แพง รสชาติดี ทั้งบะหมี่และขนมหวาน แวะมาทานกันอิ่มท้อง สบายกระเป๋าแน่นอนค่ะสลิ่ม

   ภาพถ่ายโดยผู้เขียน

   ร้านสายไหม บะหมี่ เกี๊ยวกุ้ง ตั้งอยู่ที่ 325 ซอยวังหลัง แขวงศิริราช เขตบางกอกน้อย กรุงเทพมหานคร 10700 เบอร์ติดต่อ 081 805 3948 เปิดร้านทุกวัน  ตั้งแต่เวลา 09.30 - 19.00 น. สามารถเดินทางมาชิมกันได้หลายเส้นทาง ทั้งโดยเรือด่วนเจ้าพระยา ลงที่ท่าวังหลัง หรือท่าพรานนก เดินเลี้ยวซ้ายไปทางวัดระฆัง ร้านจะอยู่ขวามือ หากมาโดยรถส่วนตัวสามารถฝากรถได้ที่วัดระฆัง แล้วเดินมาไม่ไกลค่ะ 

Advertisement

Advertisement