แม้ว่าตามฤดูกาลจะบอกว่าตอนนี้บ้านเราคือฤดูหนาวก็ตาม แต่ในความเป็นจริงในช่วงสายๆ อากาศร้อนแวะเข้ามาทักทายผู้คนกันแล้ว เราจึงคิดว่าจะหาร้านกาแฟนั่งดื่มเพื่อช่วยคลายความร้อนอบอ้าวหลังจากเดินเตร็ดเตร่อยู่แถวลาดพร้าววังหินมาเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมงแล้ว แล้วเราก็มาเจอร้าน DOI CHAANG Caffè ในโครงการพลาซ่าลากูน ต้องยอมรับว่าชื่อของกาแฟดอยช้างเป็นชื่อที่ติดหูมานานว่าเป็นกาแฟดีของไทย แต่ยังไม่เคยไปลิ้มรสเลยสักครั้ง ว่าแล้วก็ขอลองหน่อยละกัน

ร้านกว้างขวาง ที่นั่งมีจำนวนไม่มากทำให้รู้สึกไม่แออัดตั้งแต่การตกแต่งหน้าร้านที่เป็นต้นไม้เขียวชอุ่ม ซึ่งให้ความรู้สึกผ่อนคลายได้เป็นอย่างดี ภายในตัวร้านกว้างขวาง ด้านหน้าเป็นกระจกใสดูแล้วไม่แออัด เสียงพนักงานส่งเสียงต้อนรับอย่างเป็นมิตรตั้งแต่ก้าวย่างเข้าสู่ร้าน เรารีบเล็งเมนูที่เป็นเด็ดของที่นี่นั่นก็คือ 'กาแฟดอยช้างเย็น' มีกาแฟเย็นแล้วอยากลองกาแฟร้อนแบบทั้งกาแฟดำและกาแฟนมบ้าง (ถึงอากาศจะร้อนก็เถอะนะ) เลยสั่งลาเต้ร้อน กับเอสเพรสโซ่ ไปอีก 2 เมนู เดี๋ยวจะมาลองดูกันว่า 3 เมนูที่สั่งไปจะโดนใจแค่ไหน

Advertisement

Advertisement

Espressoเริ่มจากเอสเพรสโซ่ก่อน สัมผัสแรกคือกลิ่นหอม ส่วนรสชาตินั้นเข้มข้นถึงใจคอกาแฟ อีกอย่างที่ชอบคือช่วงปลายอมเปรี้ยวหวานให้ความสดชื่นดีนักเชียว

Hot Latteต่อมาคือเมนูลาเต้ร้อน ที่โดดเด่นก่อนได้ดื่มยังคงเป็นกลิ่นกาแฟเช่นเคย สำหรับรสชาติก็จะอ่อนลงกว่าเอสเพรสโซ่เพียว ๆ มาก เพราะเป็นกาแฟนม แต่สิ่งหนึ่งที่สัมผัสได้คือ รสของกาแฟยังค่อนข้างชัดไม่ได้ถูกนมกลบรสชาติไปจนหมด

กาแฟดอยช้างเย็น

และเมนูสุดท้ายที่เป็นทีเด็ดของที่นี่นั่นก็คือ กาแฟดอยช้างเย็น เราดื่มโดยยังไม่คนให้ส่วนผสมเข้ากันเพราะอยากจะลองรสชาติแบบแยกชั้นของกาแฟ รสชาติจะเหมือนกับคาปูชิโน่เย็น แต่เมื่อคนให้เข้ากันแล้วก็จะได้รสชาติเอสเพรสโซ่เย็นแบบไทย ๆ ของเรานี่เอง แปลกดี ๆ

Advertisement

Advertisement

คราวนี้จะมาสรุปกันว่าวันนี้ที่ได้ลองนั้นรสชาติและความพึงพอใจถูกใจเรามั้ย? สรุปว่า ปิ๊งป่อง ๆ ผ่านจ้า! ใครอยากลองลิ้มกาแฟของคนไทยที่คิดว่าน่าจะถูกใจคอกาแฟส่วนใหญ่ด้วยความเข้มข้นแบบนี้ก็ไปลองตามสาขาของร้านดูนะ