ส้มตำ เป็นเสมือนอาหารประจำชาติของคนไทย ที่แม้แต่คนต่างชาติมาลิ้มลอง ก็ยังรักส้มตำไปตาม ๆ กัน มีหนึ่งร้านเด็ดที่อยากมาแนะนำ ที่มีโอกาสได้แวะเวียนไปกินที่ร้านอยู่บ่อยครั้ง ร้านส้มตำที่คนไม่กินปลาร้ายังร้องว้าว ด้วยรสชาติของน้ำส้มตำที่คนไม่ทานปลาร้าเมื่อลองเปิดใจทานได้จะติดใจ ไม่เหม็นกลิ่นปลาร้าและมีความนัวอยู่ในทุกจาน มีอีกหลากหลายเมนูของส้มตำที่เป็นชื่อจังหวัดมากมายในประเทศไทย ด้วยสไตล์ที่ไม่เหมือนใครในแต่ละจาน รวมไปถึงสุดยอดยำแต่ละชนิด ที่ขอบอกเลยว่าเป็นสุดยอดร้านส้มตำที่จัดจ้านในย่านอุดมสุข กับ ร้านส้มตำพาเพลิน สาขา 2 อุดมสุข 58

หากใครอยากมาลองลิ้มรสส้มตำแนวฟิวชัน ที่มีหลากหลายเมนูทีเด็ดให้เลือก ไม่ว่าจะเป็นส้มตำชื่อจังหวัดต่าง ๆ เช่น ส้มตำโคราช ส้มตำอำนาจเจริญ หรือ ตำไหลบัวสด อีกทั้งเมนูสารพัดยำ อาทิ ยำไข่แดงเค็ม ทุกเมนูมีให้เลือกหลายฟิวชัน เช่น +คอหมูย่าง +หมูยอ +ปูม้า +กุ้งสด +ไส้กรอก เลือกสรรได้ตามใจ ขาดไม่ได้ ต้องสั่งคอหมูย่างทานคู่กันด้วย

Advertisement

Advertisement

ส้มตำและคอหมูย่างรสเด็ด

 

  • อีกหนึ่งความอร่อยนอกจากส้มตำแล้ว ที่ต้องสั่งมาทานเล่นคือเฟรนส์ฟรายชีสไข่เค็ม ราคา 69 บาท อร่อยและทานเพลินมาก ถือเป็นไฮไลท์ของทานเล่นที่ดีเยี่ยม ผู้ใหญ่ทานแล้วติดใจ เด็ก ๆ ทานได้ไม่มีเบื่อ

เฟรนส์ฟรายชีสไข่เค็ม

  •  เมนูหมึกแซ่บ พาเพลินที่มาพร้อมหนวดปลาหมึกอ้วน ๆ สด ๆ ทานคู่กับแตงกวาสด ราดน้ำซีฟู้ดรสแซ่บ บอกได้เลยว่าแซ่บถึงเนื้อปลาหมึกเลยทีเดียว

หมึกแซ่บพาเพลิน

  • ในช่วงของแต่ละฤดู อาจจะมีวัตถุดิบที่เข้ามาเป็นเมนูใหม่ ที่ไม่ประจำของร้านนี้ ซึ่งวันที่ลองไปทาน จะมีเมนูตำสตรอเบอร์รี่ สูตรเชียงใหม่ (79 บาท) ที่เป็นสตรอร์เบอร์รี่พันธุ์ 80 หวานอมเปรี้ยวเข้ากับเมนูตำมาก ๆ

ตำสรอเบอร์รี่ สูตรเชียงใหม่

 

อยากให้มาลองลิ้มรสกับร้านส้มตำพาเพลิน ขอจำกัดคำนิยามของร้านนี้ไว้ว่าเป็นร้านส้มตำฟิวชัน ที่รวมหลากหลายส้มตำมาให้เลือกทาน กับวัตถุดิบต่าง ๆ ที่ลงตัวมาก ๆ แล้วคุณจะทานเพลินสมกับชื่อร้านจริง ๆ 

Advertisement

Advertisement

ร้านส้มตำพาเพลิน

พิกัดความอร่อยของร้านส้มตำพาเพลิน สาขา 2

เลี้ยวเข้าไปในโครงการ Udonsuk Market Center (UMC) ถนนสุขุมวิท อุดมสุข 103 ซอยอุดมสุข 58 เขตบางนา เปิดวันอังคาร-วันอาทิตย์ (หยุดวันจันทร์) เปิดบริการเวลา 11.30-21.00
มีที่นั่ง 2 โซนคือโซนห้องแอร์ (มีค่าบริการห้องแอร์ท่านละ 10 บาท) กับโซนด้านนอก (ไม่เสียค่าบริการ)


เรื่องและภาพ : Kotchakorn Mankongcharoenkit