ชีวิตคนเมืองเดี๋ยวนี้ หันไปทางไหนก็เจอแต่อาหารนะคะ ตั้งแต่รถเข็นก๋วยเตี๋ยวข้างทาง ร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด ไปจนถึงคาเฟ่ชานมไข่มุก แต่สิ่งที่หายากราวกับยูนิคอร์นก็ไม่ปาน กลับเป็นอาหารธรรมดา ๆ ที่สดใหม่ มีคุณค่าทางสารอาหารครบ 5 หมู่อย่างสมดุล ไม่จัดจ้านหรือผ่านการแปรรูปมากจนเกินไป อาหารที่กินเข้าไปแล้วเราจะไม่ต้องมารู้สึกผิดทีหลังตอนยืนบนเครื่องชั่งน้ำหนัก

Charna คือยูนิคอร์นตัวนั้น! ร้านสุดพิเศษสำหรับหนุ่ม ๆ สาว ๆ ที่กำลังมองหาอาหารอร่อย มีประโยชน์ต่อสุขภาพ และกินด้วยกันหลายคนได้อย่างสนุกสนาน บินมาอยู่ใจกลางเมืองที่ Food Republic ชั้น 2 สยามเซ็นเตอร์ (อยู่ใกล้กับร้าน Yayoi และ Red Sun ค่ะ) ร้านนี้อยู่ในเครือบริษัท Food Passion เจ้าของร้านบาร์บีคิวพลาซ่า จุ่มแซ่บฮัท และปิ้งย่างสเปซ นั่นเอง ใครที่เคยชื่นชอบร้านเหล่านี้อยู่แล้ว รับรองว่าต้องถูกใจแน่นอน

Advertisement

Advertisement

ภาพหน้าร้านขอบพระคุณภาพหน้าร้าน จากเพจเฟสบุ๊ค Charna https://www.facebook.com/CharnaRestaurant

จุดเด่นของ Charna อยู่ที่การใส่ใจคัดเลือกวัตถุดิบสะอาดปลอดสารพิษ เพียงแค่เดินเข้าร้านมานั่งที่โต๊ะ พนักงานก็จะนำเครื่องดื่มผักผลไม้เพื่อสุขภาพมาต้อนรับทันที แช่เย็นมาในถังไม้หอมหวานชื่นใจ ข้างบริเวณที่นั่งของเราก็จะเห็นบาร์ยาว เขียนว่า Charna Farm Station สำหรับตักผักสดนานาชนิดได้แบบบุฟเฟ่ต์ ขอบอกว่าผักแต่ละอย่างงามมาก ๆ ! ต้นอวบใหญ่ เป็นผักตามฤดูกาลธรรมชาติซึ่งทางร้านจะเปลี่ยนไปเรื่อย ๆ

มีมุมเครื่องปรุงสำหรับน้ำจิ้ม ให้ตักผสมได้ตามใจอีกด้วย หากใครคิดไม่ออก ก็มีสูตรผสมแนะนำอยู่บนป้ายให้จับคู่ตามด้วยนะ

บาร์ผักข้างที่นั่งบริเวณที่นั่งเครื่องดื่มต้อนรับฟาร์มสเตชั่นตัวอย่างผักบาร์ผักสองด้านตัวอย่างเห็ดสูตรน้ำจิ้มสูตรน้ำจิ้ม

เมนูอาหารมีทั้งเซ็ตเนื้อ หมู ปลา สำหรับชาบู และอาหารจานเดี่ยว เป็นพวกสเต็กเคียงผักสลัดออร์แกนิก

Advertisement

Advertisement

รีวิวในวันนี้ได้ลอง ชาบูน้ำซุปไก่ หอมละมุนกลมกล่อมสไตล์ญี่ปุ่น เป็นสูตรดั้งเดิมของทางร้านที่ได้รับความนิยมมาก กับ ชาบูน้ำซุปแซ่บ เป็นน้ำต้มยำเค็มเผ็ด กระตุ้นความอยากอาหารได้เป็นอย่างดี ทั้งสองหม้อกินกับเซ็ตเนื้อและปลา แนะนำสั่ง ชุดเนื้อรวมมิตร (ราคา 535 บาท) เคียงด้วย เห็ดทอดซอสมุนไพรมาโย (ราคา 95 บาท) กรุบกรอบเอร็ดอร่อยเป็นที่สุดค่ะ

สำหรับเครื่องดื่ม ขอแนะนำ ชานมัสการร้อน (ราคา 125 บาท) เป็นสูตรรวมมิตรสมุนไพรชั้นเลิศ ได้แก่ มะตูม คาโมมายด์ ชะเอม หญ้าหวาน ใบเตย และดอกคำฝอย มีฤทธิ์สลายไขมัน ช่วยปิดท้ายมื้ออาหารที่เพิ่งกินไป และ ชากุหลาบออร์แกนิคร้อน (ราคา 85 บาท) ซึ่งทำจากกุหลาบมอญแห้ง มีฤทธิ์บรรเทาอาการปวดหัวและผ่อนคลายเครียด เหมาะกับการมาดื่มหลังเลิกงานหรือฉลองวันเงินเดือนออกจริงๆ

Advertisement

Advertisement

หม้อซุปเซ็ตเนื้อชาบูเห็ดทอดชากุหลาบชานมัสการเมนูเพิ่มเติมเครื่องดื่มเพิ่มเติม