วันนี้ ขอเอาใจคอกาแฟย่านสาทรซะหน่อย ซึ่งถ้าใครชอบคาเฟ่บรรยากาศแบบมินิมอล แถมรสชาติกาแฟดีต่อใจ ต้องร้านนี้เลย Root at Sathon มีเมนูกาแฟแบบเป็นเอกลักษณ์คอกาแฟต้องลองให้ได้ทุกเมนู ที่ว่ากันว่าซิกเนเจอร์ของ Roots คือการนำกาแฟไทยที่เต็มไปด้วยเรื่องราวมากมายกว่าจะมาเป็นกาแฟหนึ่งแก้ว ไม่ว่าจะเป็นเรื่องราวเกี่ยวกับคนปลูก การดูแล สถานที่ปลูก วิธีการคั่ว จนกระทั่งคนชงที่ต่างทุ่มเทและมุ่งมั่นในการทำกาแฟ ให้เราความรู้จักต้นทางของกาแฟที่กำลังดื่มได้มากขึ้น รวมถึงความใส่ใจของบาริสต้าในการชงแต่ละแก้วและบาริสต้าน่ารักมากๆ แนะนำรสชาติของแต่ละเมนูได้แบบเห็นภาพก่อนที่จะสั่งมาลองเลย เข้ามาในร้าน เมนูแรกที่สะดุดตาคือ Cacao nibs คือนอกจากจะชื่อแปลกแล้ว รสชาติถูกปากคอกาแฟอย่างแน่นอน กับความลงตัวของกาแฟสูตรเฉพาะของร้านและเนื้อดาร์คช็อคโกแลตที่โรยอยู่ข้างบน ทำให้ได้อรรถรสในการดื่มกาแฟเพิ่มขึ้นหลายเท่าเลย เมนูนี้ชื่อ Cold Brew Orange Tonic เมนูแปลกอีกหนึ่งเมนูที่ไม่เหมือนร้านอื่นแน่นอน เนื้อกาแฟเข้มข้นดี ผลัดกับรสหวานๆเปรี้ยวๆกำลังดี ใครสายกาแฟไม่ใส่นมต้องลองจ้า ชอบเมนูขนมที่นี่มาก เพราะเป็นเบเกอรี่แบบโฮมเมด และสดใหม่ทุกวันด้วย ซึ่งแต่ละเมนูจะมีความเข้ากับรสชาติกาแฟมากๆ ราคาก็น่ารักๆ เริ่มต้นที่ 80 บาทเท่านั้นเอง พื้นที่กลางร้านออกแบบให้ Open Bar หรือพื้นที่รังสรรค์เครื่องดื่มของเหล่าบาริสต้า พร้อมจัดที่นั่งให้ลูกค้าได้นั่งล้อมรอบ กลายเป็นพื้นที่พิเศษที่สร้างความเป็นกันเอง ให้บาริสต้าและลูกค้าได้แลกเปลี่ยนประสบการณ์เรื่องกาแฟ โดยเปิดพื้นที่ส่วนหนึ่งให้เป็น Slow Bar สำหรับคนรักกาแฟดริป สั่งกาแฟแล้วต้องเดินหามุมถ่ายรูปซะหน่อยซึ่งบอกเลยว่าถ้ามาต้องพกกล้องมาด้วยเพราะมุมถ่ายรูปเยอะมาก โดยเฉพาะคนที่ชอบโทนสีภาพน้อยๆแบบมินิมอล ต้องไม่พลาด ในร้านมีที่นั่งทั้งด้านในหน้าร้านและด้านนอกแล้วแต่ชอบเลย ถ้าอยากสัมผัสกลิ่นกาแฟหอมๆเลือกนั่งในร้านได้เลย แต่ถ้าใครชอบแบบสงบๆ โซนหลังร้านคือดีมากค่ะ มาครั้งแรกก็กลายเป็นร้านกาแฟร้านโปรดไปเลย มีอีกหลายเมนูที่ต้องมาซ้ำรอบสองรอบสามและหลายมุมที่ต้องชวนเพื่อนมาถ่ายรูปดัวยกันอีก ส่วนใครอยากจะมาสัมผัสบรรยากาศและรสชาติกาแฟที่นี่ ร้านหาไม่ยากเลยค่ะ ลง BTS สุรศักดิ์ ทางออกที่4 เดินมานิดเดียวที่ตึก Bhiraj Tower ร้านอยู่ริมๆตึกนะคะ ส่วนใครมารถส่วนตัว มีที่จอดรถเพียบเลย • Open: เวลา 8.00 – 19.30 น. เปิดทุกวัน • Address: ชั้น 1 ตึก Bhiraj Sathorn • Tel: 082 091 6175 • Facebook: https://www.facebook.com/RootsSathon/