วันนี้ใจนึกอยากกินกะเพรา อาหารเบสิ๊กเบสิกของชาวเรา แต่ก็ไม่อยากจะกินร้านข้างทางธรรมดา อยากหาร้านดีๆ กินตามจริตคนรวยๆ ซะหน่อย เลื่อนไปเห็นรีวิวร้าน Baan Progressive Thai Cuisine พอดี หืมมมม รูปนี่มันช่างยั่วตายั่วใจ แถมกะเพราเค้าก็ไม่ธรรมดานะจ๊ะ มีกะเพราโคขุนด้วยจาาาา สายเนื้ออย่างเรามีหรือจะพลาด อะตามสิจ๊ะรออะไรล่ะ 

กระโดดขึ้น bts มุ่งตรงไปลงสถานีราชเทวีเลยจ้าาาา เดินตรงเข้ามาในซอยซอยพญานาค ก็จะเจอร้านอยู่ข้างๆ เซเว่นหัวมุมทางซ้ายมือ ร้านไม่ใหญ่มากเป็นตึกแถวห้องเดียว วันไหนคนเยอะๆ ก็อาจจะต้องยืนรอคิวหน่อย

ไม่ต้องเปิดเมนูให้เสียเวลา ขอลัดขั้นตอนสั่งเมนูแนะนำเลยก็แล้วกัน กับ 3 เมนูเบาๆ ในวันนี้

1. ข้าวเหนียวกะเพราเนื้อโคขุนโพนยางคำ+ไข่ดองน้ำปลา (320 บาท) 

ทั้งหมดทั้งมวลคือมาด้วยจานนี้จย้าาาาาาาาา ข้าวเหนียวกะเพราเนื้อโคขุนโพนยางคำ เพิ่มความฟินด้วยไข่ดองน้ำปลา ต้องบอกเลยว่าฟินจริงไรจริง จานนี้ เป็นข้าวเหนียวผัดกะเพรา เออ จะว่าผัดก็ไม่เชิง เหมือนเอามาคลุกกะเพราก่อนแล้วค่อยไปนึง เสิร์ฟมาพร้อมเนื้อโคขุนโพยางคำย่างระดับมีเดียม หอมนุ่มชุ่มลิ้น จุซซี่สุดๆ แถมยังมีใบกะเพรากรอบมาเพิ่มเทกเจอร์ความกรุบกรับเบาๆ ไข่ดองที่โป๊ะมาบนข้าวไม่พูดถึงไม่ได้ เพิ่มความเยิ้มฉ่ำๆ ฟินอย่าบอกใคร ใครกลัวคาวบอกเลยว่าไม่คาวเลยจ้า ไม่แอดเพิ่มมาจะผิดหวัง จานนี้ถือว่าผ่าน เอาไปเลย 10 ผ่าน

Advertisement

Advertisement

โคขุน

2. ข้าวอัญชันหมูกรอบคั่วพริกกระเทียม+ไข่ดองน้ำปลา (159 บาท)

จานนี้ก็เป็นอีกจานที่แนะนำ สั่งมาด้วยใจรักหมูกรอบ แล้วก็ไม่ผิดหวังจริงๆ หมูกรอบ กรอบจริงจ้าแม่ กรอบสุดแบบไม่จกตา ไม่เหนียว ไม่อมน้ำมันใดๆ ทั้งสิ้น คือเคี้ยวทีนี่ดังกร๊วบๆๆๆๆ โอ่ย บรรยายไม่ถูก รสชาติก็กลมกล่อม ไม่เผ็ดมากไป หอมกลิ่นกระเทียม ส่วนไข่ดองน้ำปลายังมาเพิ่มความฟินได้ทุกจานจริงๆ ตัวข้าวอันชัญนุ่ม ไม่เละไม่แข็งกำลังดี มีสีฟ้าสร้างความแปลกใหม่ให้การกิน ถือว่าจานนี้ช่วยให้เจริญอาหารขึ้นมาก 5555555

Advertisement

Advertisement

หมูกรอบ3. ต้มข่าไก่ (จำราคาไม่ได้ น่าจะประมาณ 120 บาท)

เมนูนี้สั่งมาเพราะอยากหาอะไรซดให้คล่องคอ ส่วนตัวอยากให้รสชาติเข้มข้นกว่านี้นิดนึง หรืออาจจะเป็นเพราะว่า อาหารจานหลักของเราเมื่อกี้ทำไว้ท็อปฟอร์มมาก ถ้วยนี้เลยอร่อย แต่ยังรู้สึกว่าไม่สุดเท่า 2 เมนูบนเท่าไหร่

ต้มข่าไก่

4. น้ำตาลสด (50 บาท)

เติมความหวานให้ชีวิตกันหน่อยจ้า น้ำเปล่าพักไว้ก่อน ดื่นน้ำตาลสดกันดีกว่า ชอบไสตล์การเสิร์ฟมากเลย ขวดสีชาแปพโลโก้ร้านให้อารมณ์บ้านนาดีจริงๆ แถมแก้วยังมีกิมมิก เอายัดมาเก๋ๆ ในกระบอกไม้ไผ่อีกต่างหาก กินแล้วไม่สดชื่นไม่รู้จะว่าไงแล้ว ดูดปื้ดแรกคือสดชื่นจริง แถมยังได้รสชาติแบบธรรมชาติแท้ๆ ไม่หวานจ๋อยจนปลอม ดีงามค่ะ แนะนำให้สั่งเลย

Advertisement

Advertisement

น้ำตาลสด

ใครอยากมาลองอาหารไทยสไตล์ผสมผสาน ร้านตั้งอยู่ที่ซอยพญานาค ถนนเพชรบุรี กรุงเทพมหานคร ถ้าเดินจาก bts ราชเทวี ตรงเข้ามาทางซอยพญานาค ร้านอยู่ข้างๆ เซเว่นหัวมุมทางซ้ายมือ

เปิดทุกวัน: 11:00 - 21:30 น. มีบริการเดลิเวรี่ทั้งในแกรป และไลน์แมนด้วยน้า