สายชอบทานเส้นขอเชิญมาทางนี้เลยค่ะ เราจะพามาซู้ดเส้นด้วยกันที่ ย่านบางแวก กับ ร้านเล้งลูกชิ้นปลาทำเอง จุดเด่นความอร่อยของร้านนี้ก็ตามชื่อร้านของเขาเลยค่ะ คือลูกชิ้นที่ทำเอง จะมีเป็น ลูกชิ้นปลา เส้นปลา เกี๊ยวปลา ลูกชิ้นกุ้ง และ ฮือก๊วย จึงทำให้ลูกชิ้นมีความอร่อยเฉพาะตัวที่ไม่เหมือนกับร้านอื่น ในส่วนของน้ำซุปนั้น มีความหอมหวานของน้ำต้มกระดูกเล้งหมู ทานคู่กันกับเส้นที่เหนียวนุ่ม ทำให้เป็นก๋วยเตี๋ยวที่ครบรสอร่อยลงตัว เขายังมีทีเด็ดเป็นน้ำพริกเผากากหมูวางเสิร์ฟไว้ทุกโต๊ะ เพื่อที่ให้ลูกค้าได้ทานเคียงกับก๋วยเตี๋ยว ด้วยความเผ็ดร้อน ของน้ำพริกเผา และความกรุบกรอบของกากหมู เมื่อทานรวมกันกับก๋วยเตี๋ยวด้วยแล้ว อร่อยเข้ากันมาก ๆ เลยค่ะ อยากให้มาลองทาน เส้นปลาต้มยำ "ก๋วยเตี๋ยว เส้นปลาต้มยำ" ราคา 50 บาท เส้นปลาอร่อยนุ่มหนึบ น้ำซุปต้มยำเขาปรุงออกมาได้รสชาติกลมกล่อม ได้ความเปรี้ยวจากมะนาวสด และความเผ็ดนิด ๆ ด้วยน้ำพริกกากหมู มีน้ำซุปกระดูกเล้งหมูเสิร์ฟให้ด้วยค่ะ (ถ้าเขาไม่ได้เสิร์ฟน้ำซุปมาให้ สามารถขอได้นะคะ) วุ้นเส้นต้มยำ "ก๋วยเตี๋ยววุ้นเส้น ต้มยำ" (พิเศษลูกชิ้นปลากลม) ราคา 50 บาท วุ้นเส้นเหนียวนุ่ม การปรุงรสต้มยำยังมีรสชาติอร่อยคงที่เหมือนเดิม ถ้าสังเกตุในชามจะเห็นว่ามีเกี๊ยวปลา คือถ้ามาทานช่วงเช้าเขาจะใส่เกี๊ยวปลามาให้ด้วยค่ะ แต่ถ้ามาทานช่วงสายหน่อยเกี๊ยวปลาหมดก็อดทานนะจ๊ะ บะหมี่เหลืองแห้ง "ก๋วยเตี๋ยว บะหมี่เหลืองแห้ง" ราคา 40 บาท เส้นบะหมี่เหลืองเหนียวนุ่ม อร่อย ชามนี้ปรุงเองตามใจชอบ อยากทานรสชาติไหนก็ปรุงตามสบายเลยค่ะ 📌 "พิกัดความอร่อย "ร้านเล้งลูกชิ้นปลา ทำเอง" ร้านเป็นอาคารพาณิชย์ อยู่ตรงข้าม ซอยบางแวก36 ถนนจรัญสนิทวงศ์13 เขตภาษีเจริญ กรุงเทพมหานคร โดยส่วนตัวเราคิดว่าอร่อย น้ำซุปกลมกล่อม น้ำพริกกากหมูเขาทำใหม่สด มีความ กรุบกรอบ ไม่มีกลิ่นเหม็นหืน สั่งไปทานที่บ้านเขาก็มีน้ำพริกกากหมูใส่ถุงไว้ให้ด้วยนะจ๊ะ ภาพถ่ายทั้งหมดโดยผู้เขียน Once.In.The.Memories