ชาร้อน หรือ ชาเย็น เลือกแบบไหนดีนะ ?

ร้อนหรือเย็น หยินกับหยาง หญิงกับชาย อาจพูดได้ไม่เต็มปากว่าแบบไหนดีกว่ากัน เพราะทั้งคู่ต่างก็มีข้อดีข้อเสียที่แตกต่างกัน อาจขึ้นอยู่กับความเหมาะสมและความชอบของแต่ละบุคคล เช่นถ้าอยู่ในเมืองหนาวก็กินของร้อนๆ อุ่นๆ อาจทำให้รู้สึกดีกว่า แต่ถ้าอยู่ในประเทศไทยที่อยู่ท่ามกลางอุณหภูมิอันดุเดือดจากแสงอาทิตย์ การเลือกดื่มอะไรเย็นๆ ก็อาจทำให้ร่างกายสดชื่นมากกว่า  แต่ถ้าพูดถึงเรื่องชาเย็นหรือชาร้อนอะไรดีกว่ากัน อาจพอสรุปได้คร่าวๆ ดังนี้
ชาร้อนหรือชาเย็น
ชาแต่ละประเภท เหมาะกับอุณหภูมิที่แตกต่างกัน 

ถ้าเป็นตระกูลชาเขียว หรือชาขาว หากต้มในอุณหภูมิที่สูงเกิน จะทำให้สารต้านอนุมูลอิสระในใบชาหายไปบางส่วน

ชาดำ เหมาะกับการต้มในน้ำร้อนมากๆ ในระยะเวลาสั้นๆ

ชาอู่หลง เหมาะกับน้ำเย็นหรือน้ำอุณหภูมิห้อง จะช่วยให้คงสารต้านอนุมูลอิสระในใบชาได้มากกว่า

Advertisement

Advertisement


ชาอุณหภูมิเย็นคงคุณค่าทางสารอาหารมากกว่า 

ในชาเย็นมีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพมากกว่าถึง 2 เท่า เพราะเมื่อชาผ่านความร้อนในการต้ม จะทำให้คุณค่าทางสารอาหารหายไปกับความร้อนบางส่วน

ชาเย็น

ชาร้อนช่วยให้ร่างกายรู้สึกเย็นมากกว่า 

อาจฟังดูไม่สมเหตุสมผล เมื่ออาการร้อนแล้วดื่มชาร้อน มันจะช่วยให้ร่างกายเย็นขึ้นได้อย่างไร แต่การดื่มชาร้อนในขณะที่อุณหภูมิภายในร่างกายกำลังร้อน จะถือเป็นการช่วยขับเหงื่อ หรือ ระบายความร้อนจากภายในร่างกายได้ดีกว่าชาเย็น

ชาร้อน



ไม่ว่าชาร้อนหรือชาเย็น ล้วนแล้วแต่มีประโยชน์ต่อร่างกายทั้งนั้น แต่การดื่มชาให้ได้ประโยชน์ต่อร่างกาย ก็ควรเลือกชาที่ไม่มีส่วนผสมของน้ำตาลหรือนมเท่านั้น เพราะนมเมื่อผสมกับชาจะเกิดปฏิกิริยาบางอย่างที่ทำให้สรรพคุณของชาหายไป ส่วนน้ำตาลถ้าสะสมในร่างกายมากๆ ก็มีผลต่อระดับน้ำตาลและไขมันในเลือด ซึ่งทำให้ร่างกายเสี่ยงต่อการเกิดโรคร้ายได้ง่ายขึ้น  และถึงแม้ว่าชาร้อนหรือชาเย็นจะดีต่อร่างกายเพียงใด ก็ต้องไม่ลืมการออกกำลังกายเด็ดขาด เพราะไม่มีอะไรดีต่อสุขภาพเท่ากับการออกกำลังกายอีกแล้วล่ะ 

Advertisement

Advertisement