พอดีมีโอกาสไปประชุมที่โรงแรม Mövenpick BDMS Wellness Resort (เดิมเคยเป็นโรงแรมปาร์คนายเลิศ) ซึ่งตั้งอยู่บริเวณถนนวิทยุก่อนข้ามแยกไปถนนเพชรบุรี และได้รับประทานอาหารกลางวันที่ห้องอาหาร Tamarind  ที่อยู่ชั้น 1 ของโรงแรม โดยอาหารถูกจัดเป็นเซ็ต มีใบรายการอาหารแต่ละเมนูระบุไว้ มีคำอธิบายคุณค่าทางอาหารและปริมาณแคลอรี่ที่คำนวณไว้สำหรับอาหารแต่ละเมนู เหมาะสำหรับคนรักสุขภาพอย่างแรง ซึ่งท้ายเมนูจะมีสัญลักษณ์อาหารสุขภาพ เช่น รูปหัวใจ ที่สื่อถึงว่าอาหารนี้บำรุงหัวใจ นอกจากนี้ยังมีสัญลักษณ์ รูปกระดูก รูปสมองที่สื่อความหมายในลักษณะเดียวกัน เป็นต้น

ภาพเมนูรายการอาหารบนโต๊ะเมนูอาหาร

 

“ภาพถ่ายโดยผู้เขียน(ทั้ง2ภาพด้านบน)”

เริ่มต้นเสิร์ฟจานแรก เมนู Starter เรียกน้ำย่อยก่อน เป็น Seafood Carpaccio with Red Pepper and Lime Sauce คือ อาหารทะเลสดดิบเสิร์ฟเคียงคู่กับ พริกไทยแดงและซอสเปรี้ยวที่ช่วยให้ทานเมนูนี้ได้ง่ายขึ้นและมีรสชาติที่กลมกล่อมมาก ๆ แต่กว่าจะได้ทานก็หมดเวลาไปกับการถ่ายรูปอยู่นานพอสมควรครับ พอทานหมดแล้ว สำหรับใครที่กระเพาะเริ่มทำงานอย่างต่อเนื่องแล้วนั้น ระหว่างที่รอเมนูต่อไปก็มีขนมปังแบบต่าง ๆ ทั้ง ขนมปังกลม ขนมปังฝรั่งเศส ขนมปังโฮลวีต ฯลฯ วางใส่จานที่รองด้วยผ้าสีขาววางไว้กลางโต๊ะ เรียงรายเป็นระยะ ๆ ให้ผู้ร่วมโต๊ะหยิบทานกันได้ดังใจปรารถนา

Advertisement

Advertisement

Starter#1Starter#2

“ภาพถ่ายโดยผู้เขียน(ทั้ง2ภาพด้านบน)”

เมนูต่อมาคือ Main Course อาหารจานหลัก ในครั้งนี้มีให้เลือก 2 เมนู คือ Baked Wild Salmon and Chips หรือจะลองทาน Grilled Free-range Chicken Breast : Root Vegetable Crush เมื่อพนักงานเสิร์ฟให้ครบทุกคนแล้ว เรามักจะคิดว่าทำไมจานของเพื่อนดูน่าทานกว่าจานของเรา เพราะดีไซน์การตกแต่งจานอาหารนั้นดูน่าทานมาก โดยที่ เมนูแซลมอนนั้น เสิร์ฟคู่กับซอส ผักโขมอบ มะเขือเทศอบขนาดพอดีคำ 2 ลูก และมะนาวฝานผ่าซีกอบจนเกรียม มีกลิ่นหอมเย้ายวนชวนให้ชิมอย่างมาก

Advertisement

Advertisement

Main Course แซลมอน#1Main Course แซลมอน#2“ภาพถ่ายโดยผู้เขียน(ทั้ง2ภาพด้านบน)”

ส่วนเมนูอกไก่ย่างก็น่าลองไม่แพ้กัน เสิร์ฟคู่กับแครอทจิ๋ว ขนาดรูปร่างพอ ๆ กับปากกา มันอบลูกเล็ก ๆ 3 - 4 ลูก ขนาดเท่ากำปั้นทารก และมีสีเขียวของผักกวางตุ้งที่ดูตัดกันดี

Main Course ไก่อบ#1Main Course ไก่อบ#2

“ภาพถ่ายโดยผู้เขียน(ทั้ง2ภาพด้านบน)”

หลังจากอิ่มหนำสำราญไปกับเมนูหนัก ๆ แล้ว จึงปิดท้ายมื้อนี้ด้วย เมนู Dessert ของหวานสีสันสดใส Apple Crumble Tart and Vanilla Anglaise เป็นทาร์ตรูปแอปเปิ้ลแดงสีสดมาก ๆ ที่ห่อหุ้มใส้วนิลาไว้ข้างใน วางตั้งไว้บนฐานที่ทำจากขนมปังแข็ง โรยพื้นรอบ ๆ ตัวแอปเปิ้ลแดงด้วยสีเขียว ชวนให้ใช้เวลาถ่ายรูปก่อนจะลงมือทานยิ่งนัก

Advertisement

Advertisement

Dessert#1Dessert#2Dessert#3

“ภาพถ่ายโดยผู้เขียน(ทั้ง3ภาพด้านบน)”

หากคุณเป็นคนหนึ่งที่ชอบทานอาหารแปลกใหม่ และใส่ใจต่อสุขภาพ ขอแนะนำห้องอาหาร Tamarind ที่โรงแรม Mövenpick BDMS Wellness Resort แห่งนี้ นอกจากมีอาหารแบบเป็นเซ็ตแล้ว ยังทราบมาว่ามีบุฟเฟ่ต์ซีฟู้ด อาหารทะเลคัดสด ทุกวันศุกร์ เวลาตั้งแต่ 17:00 – 21:30 น. ส่วนค่าใช้จ่าย คนละ 1,500++  ครับ เอาไว้จะมารีวิวในบทความหน้านะครับ