Ha Tien Café หรือฮาเตียนคาเฟ่ เป็นคาเฟ่ดังย่านท่าเตียน ตั้งอยู่ในซอยประตูนกยูง ตรงข้ามถนนเชตุพน หรือซอยที่จอดรถวัดพระเชตุพนวิมลมังคลารามหรือวัดโพธิ์นั่นเอง

               ร้านฮาเตียนได้รับการรีวิวมากมายจากหลายต่อหลายสำนัก ความนิยมนี้อาจเป็นเพราะทำเลร้านที่อยู่ใกล้สถานที่ท่องเที่ยวอื่น ๆ  เช่นวัดโพธิ์ มิวเซียมสยาม หรือท่าเตียนซึ่งเป็นท่าเรือที่ใช้ข้ามจากฝั่งพระนครไปวัดอรุณราชวรารามโดยตรง ประกอบกับร้านที่สวยงามเป็นเอกลักษณ์ และเครื่องดื่มรวมทั้งเบเกอรีที่หลากหลายและอร่อย ทำให้ฮาเตียนเป็นคาเฟ่ที่คนจะต้องพูดถึงเป็นอันดับต้น ๆ เมื่อถามหาคาเฟ่ที่ควรไปสักครั้ง

               ตัวร้านฮาเตียนเกิดจากการรีโนเวตตัวอาคารเดิมให้สวยงาม และร้านมีทั้งหมด 3 ชั้น ผสมผสานการตกแต่งหลายแนวเข้าด้วยกัน และแตกต่างกันออกไปในแต่ละชั้น

Advertisement

Advertisement

               เมื่อเดินเข้าร้านไป ที่ชั้น 1 จะมีโต๊ะนั่งเพียงสองโต๊ะเท่านั้น และเคาน์เตอร์ที่พร้อมให้คุณสั่งขนมและเครื่องดื่มที่จะตามไปเสิร์ฟถึงโต๊ะ 
ฮาเตียน              เมื่อขึ้นไปถึงชั้น 2 คุณจะพบกับบรรยากาศที่เปลี่ยนแปลงไป ความต้นไม้ใบหญ้า กรอบรูปเก่า ผนังไม้ และสัตว์สตัฟฟ์ ทำให้คุณได้สัมผัสอีกบรรยากาศหนึ่ง รู้สึกถึงความเป็นตะวันตกแบบโบราณเพิ่มขึ้น ผสมผสานกับความรู้สึกเป็นธรรมชาติจากผนังสีเขียว และเหล่าต้นไม้ดอกไม้ที่ประดับประดาอยู่ทั่วฮาเตียน ชั้น2

               บันไดเวียนเป็นหนึ่งไฮไลต์ที่สวยสะดุดตา แต่เราต้องรวบรวมความกล้าอยู่นานกว่าจะก้าวขึ้นไป และก็ไม่ผิดหวังเพราะบนชั้น 3 ให้อีกบรรยากาศหนึ่งที่แตกต่างจากชั้น 1 และ 2 โดยสิ้นเชิง ความเป็น Glass House พร้อมผนังปูนสีขาวรอบด้าน ทำให้เรารู้สึกสบาย ๆ เป็นอีกบรรยากาศที่ผ่อนคลาย พร้อมกับมีระเบียงออกไปด้านนอกด้วยฮาเตียน ชั้น3

Advertisement

Advertisement

               ไม่ใช่เพียงบรรยากาศร้านเท่านั้นที่สวยดึงดูดจนเราหลงรัก แต่ขนมและเครื่องดื่มที่นี่ก็เป็นอีกหนึ่งอย่างที่ทำให้ฮาเตียนมีลูกค้าขาประจำแวะเวียนกลับมาอยู่เสมอ วันนี้เราขอรีวิวเหล่าขนมและเครื่องดื่มที่เราเคยชิมที่ฮาเตียนให้ฟัง เผื่อว่าคุณจะสนใจตามไปชิมด้วยตัวเองกันอีกที

               ขอออกตัวก่อนว่าจำชื่อเมนูทั้งเครื่องดื่มและขนมได้ไม่แม่นเท่าไรนัก ไม่ต้องตกใจหากไปที่ร้านแล้วไม่มีเมนูแบบที่เราเขียน แต่ไม่ต้องห่วงเพราะหน้าตาเค้กแต่ละชิ้นของที่ร้านนั้นสุดแสนจะเป็นมาตรฐาน ไม่ว่าจะไปกี่ครั้ง เค้กแบบที่เราชอบก็ยังหน้าเหมือนเดิมเสมอ แต่บอกไว้ก่อนว่าในวันหยุดหรือวันที่มีคนไปเยอะมาก ๆ  เค้กก็หมดเร็วมากเช่นกันนะคะ

 


 

เมนูแรกขอพูดถึงเครื่องดื่มซิกเนเจอร์ของร้าน คือกาแฟมะตูม

Advertisement

Advertisement

กาแฟมะตูมทางร้านใช้น้ำเชื่อมมะตูมมาผสมกับนม และเติมช็อตกาแฟหอม ๆ เข้าไป สำทับด้วยมะตูมแห้งด้านบน ทำให้เป็นเมนูกาแฟใส่นมที่หอมกลิ่นมะตูม แปลกใหม่และให้ความรู้สึกหอมด้วยค่ะ

เราเลือกทานคู่กับเลมอนชีสพาย ชั้นชีสหนานุ่ม และให้เทกซ์เจอร์เนียนเด้ง แตกต่างกับชีสเค้กทั่วไปที่เราเคยทาน มีความนุ่มคล้ายพุดดิ้งหน่อย ๆ โปะหน้าด้วยเลมอนฝานเป็นแว่น ตัวรังผึ้งที่หอมน้ำผึ้ง และบลูเบอร์รีสด


ราสป์เบอร์รีชีสพายราสป์เบอร์รีชีสพายเป็นเมนูที่เราชอบจานหนึ่ง ด้วยตัวชีสที่ไม่เลี่ยนเกินไป และราสป์เบอร์รีแยมที่เปรี้ยวหวานกำลังดี พร้อมราสป์เบอร์รีสดที่เพิ่มความสดชื่นและช่วยตัดเลี่ยนได้อย่างลงตัว

เครื่องดื่มมิกซ์เบอร์รีปั่นก็เป็นหนึ่งทางเลือกสำหรับคนไม่ดื่มกาแฟ ความเปรี้ยวของเบอร์รีชนิดต่าง ๆ เมื่อปั่นรวมกับน้ำแข็งจนเป็นเนื้อสมูทตี้ ทำให้เป็นเครื่องดื่มคลายร้อนที่ดีเลย


double chocolate cakeDouble Chocolate Cake เป็นเมนูที่เราสั่งบ่อยที่สุดเมื่อมาฮาเตียน ด้วยความเป็น chocolate lover เราหลงรักความเข้มข้นของ double chocolate cake ก้อนนี้มาก เนื้อเค้กช็อคโกแล็ตสองชั้นที่มีชั้นช็อกโกแล็ตอยู่ตรงกลาง ท็อปหน้าด้วยชิ้นบราวนี่ และสตรอว์เบอร์รีสด เค้กชิ้นนี้ไม่หวานเกินไป เข้มข้นกำลังดีแบบกินหมดชิ้นได้อย่างรวดเร็ว

อัญชันมะนาวโซดาเป็นเมนูเครื่องดื่มแสนสดชื่นอีกหนึ่งเมนู น้ำอัญชันเมื่อเจอมะนาวสดที่บีบลงไปให้สีม่วงสวย กับโซดาที่ผสมมาในปริมาณกำลังพอดี เป็นเครื่องดื่มรสเปรี้ยวซ่ากลมกล่อม เข้ากับเค้กรสหวานขมได้ลงตัวเหมือนกัน


almond tartAlmond Tart เป็นเมนูที่เราเห็นไม่บ่อยนัก แต่มาในหน้าตาสวยงามจนอดไม่ได้ที่จะเลือกมาลิ้มลอง แป้งพายรอบนอกออกจะหนาไปนิดเมื่อต้องใช้ส้อมทานขนมเล็ก ๆ หั่น แต่เนื้ออัลมอนด์ในส่วนทาร์ตนั้นเนียนละเอียด รสชาติกำลังดี แต่ที่เด็ดก็คือผลไม้รสเปรี้ยวที่ยกสวนมาเต็มหน้าทาร์ต ไม่ว่าจะเป็นเสาวรส ส้ม ลูกฟิก (มะเดื่อ) สตรอว์เบอร์รี และเคปกูสเบอร์รี เรียกได้ว่ามีหลากหลายรสชาติในขนมชิ้นนี้ และเป็นอีกชิ้นที่อร่อยสำหรับเรา

โกโก้เย็นโกโก้เย็นเป็นเมนูพื้นฐาน ๆ ที่ร้านนี้ก็ทำได้อร่อยน่าประทับใจอีกเหมือนกัน โกโก้มีความเข้มข้น ผสมกับนมสด รสชาติไม่หวานเกินไป แต่อาจจะต้องให้สายโกโก้เป็นคนตัดสินให้คะแนนแก้วนี้กันเองนะคะ


carrot cakeCarrot Cake เป็นอีกหนึ่ง recommended menu มีเนื้อแคร์ร็อตผสมในเนื้อเค้กที่นุ่มกำลังดี ไม่ร่วนเกินไป หน้าครีมชีสเปรี้ยวนิด ๆ และหอมน้ำผึ้ง ตกแต่งหน้าด้วยเลมอนและบลูเบอร์รีสด อร่อยจนไม่แปลกใจว่าทำไมเป็นชิ้นที่ขายหมดเร็วนัก

americano yuzu & dark beer cakeเราสั่งเค้กแคร์ร็อตพร้อมกับ Americano Yuzu ซึ่งเป็นกาแฟดำ (americano) ผสมน้ำส้มยูซุ ความเปรี้ยวของส้มผสมกับกาแฟอย่างลงตัว หอมสดชื่น ไม่ได้เป็น the best กาแฟส้มเหนือที่อื่น ๆ แต่สายกาแฟส้มก็น่าลองนะคะ

อีกชิ้นหนึ่งที่สั่งมาด้วยกันคือ Dark Beer Cake ว่ากันว่าเป็นเค้กที่ขายดีที่สุดของร้าน เนื้อเค้กเป็นช็อคโกแลตผสมเบียร์ดำ ท็อปหน้าด้วยครีมชีสสูตรของทางร้านที่มาพร้อมความหอมน้ำผึ้งนิด ๆ เสมอ และสตรอว์เบอร์รีสด มีไซรัปเพิ่มความหอมและกลมกล่อม เป็น dark beer cake ที่อร่อย น่าประทับใจเลยล่ะค่ะ


ถึงจะแนะนำมาเยอะขนาดนี้ แต่ที่ร้านก็ยังมีเมนูเครื่องดื่มและเบเกอรี่อีกมากที่เรายังไม่เคยลองนะคะ

ถ้าใครอ่านมาถึงตรงนี้แล้วสนใจ ก็ไปชิมที่ร้านได้เลยค่ะ เดินทางได้ทุกแบบที่สะดวกไปที่ย่านท่าเตียน มีทั้งรถโดยสารประจำทาง รถไฟฟ้า MRT และเรือด่วนเจ้าพระยานะคะ


 

ฮาเตียน คาเฟ่

4 Maha Rat Rd, Phra Borom Maha Ratchawang, Phra Nakhon, Bangkok 10200

Monday – Friday 10 AM – 6 PM

Saturday – Sunday 10 AM – 7 PM