ไม่ต้องไปไกลถึงภาคเหนือ ก็หาข้าวซอยอร่อยๆทานได้แล้ว!!! @ร้านข้าวซอยเชียงใหม่(สุภาพเจ้าเก่า)

ข้าวซอยเชียงใหม่(สุภาพเจ้าเก่า)ภาพถ่ายโดย : ผู้เขียน

ร้านนี้เปิดมาได้ยาวนานกว่า 50 ปีแล้ว และสิ่งที่มัดใจลูกค้าคือวัตถุดิบทุกอย่างของทางร้าน คุณป้าสุภาพและลูกๆช่วยกันทำเองทั้งหมด ตั้งแต่เส้นข้าวซอยโฮมเมดที่ทำสดใหม่วันต่อวัน เครื่องแกงข้าวซอยที่ผัดจนหอมไม่เหมือนที่ไหน และกะทิต้องเป็นกะทิคั้นสดวันต่อวันเท่านั้น เมื่อไปทานข้าวซอยที่ร้านนี้ทุกคนก็จะได้ดื่มด่ำไปกับรสชาติข้าวซอยต้นตำรับจากภาคเหนือแท้ๆที่ไม่เหมือนใคร แถมราคายังเป็นกันเองสุดๆ

ข้าวซอยภาพถ่ายโดย : ผู้เขียน

รสชาติของข้าวซอยร้านนี้จะให้ความแตกต่างจากร้านทั่ว ๆ ไป คือ เส้นข้าวซอยจะมีกลิ่นไข่ที่หอม เส้นมีความเหนียวนุ่ม ไม่ร่วน รสชาติของน้ำข้าวซอยจะเป็นรสชาติกลาง ๆ ไม่เผ็ด  เด็ก ๆ หรือคนที่ไม่ทานเผ็ดก็สามารถรับประทานได้ และน้ำข้าวซอยยังไม่มีกลิ่นคาวของน้ำปลาเพราะทางร้านจะใช้เกลือแทนน้ำปลา และคุณป้าสุภาพยังใส่ซีอิ๊วดำเพื่อชูรสชาติของข้าวซอยให้เด่นยิ่งขึั้น ข้าวซอยร้านนี้มีทั้งข้าวซอยไก่และข้าวซอยเนื้อ ทางร้านทำเนื้อไก่และเนื้อออกมาได้ดีมาก เนื่องจากใช้ระยะเวลาในการตุ๋นนานทำให้ได้เนื้อที่มีสัมผัสที่นุ่ม ละมุนอยู่ในปาก และเมื่อทานทุกอย่างเข้าด้วยกันทำให้สัมผัสได้ถึงรสชาติข้าวซอยที่เป็นเอกลักษณ์อร่อยไม่เหมือนที่ไหน

Advertisement

Advertisement

ข้าวซอย ภาพถ่ายโดย : ผู้เขียน

และในร้านข้าวซอยเชียงใหม่(สุภาพเจ้าเก่า) ก็ไม่ได้มีขายแค่ข้าวซอยเท่านั้น ในร้านยังมีเมนูขนมจีนน้ำเงี้ยว หมูสะเต๊ะ ข้าวหมกไก่/เนื้้อ และสลัดโบราณ ให้ทุกคนได้ไปลิ้มลอง และรับรองว่าทุกคนจะต้องติดใจ

ข้าวซอยเชียงใหม่(สุภาพเจ้าเก่า)ภาพถ่ายโดย : ผู้เขียน

 

ร้านเปิดทำการ : วันจันทร์ - วันอาทิตย์ (เวลา 08.00 - 16.00 น.)

Advertisement

Advertisement

เบอร์โทรศัพท์ : 02-280-7130

พิกัดร้าน : 283 ถนนสามเสน แขวงวัดสามพระยา เขตพระนคร กรุงเทพมหานคร 10200