เวลาที่ต้องมาทำธุระที่โรงพยาบาลเป็นเวลานาน แล้วต้องรับประทานอาหารที่โรงพยาบาล หลายคนคงเบื่อกับอาหารแบบเดิม ๆ ของโรงพยาบาล แต่ขอบอกว่าที่ ศูนย์อาหารทวีวงศ์ถวัลยศักดิ์ โรงพยาบาลจุฬาลงกรณ์ สภากาชาดไทย เค้าไม่ธรรมดานะจ๊ะ จัดทำคล้าย ๆ กับศูนย์อาหารตามห้างสรรพสินค้าเลยทีเดียว มีร้านอาหารให้เลือกมากมาย รสชาติดี และมีอยู่ร้านหนึ่ง ที่คนต่อแถวกันยาวทุกครั้ง นั่นก็คือ ร้านแม่ฮาย ก๋วยจั๊บเวียดนาม

ร้านแม่ฮาย ก๋วยจั๊บเวียดนาม ตั้งอยู่ใกล้โซนขายผลไม้ ตรงข้ามกับร้านวราภรณ์ซาลาเปา มาโรงพยาบาลหลายครั้งแล้ว แต่ยังไม่เคยรับประทานอาหารร้านนี้ เพราะเห็นว่าคนเยอะทุกที วันนี้มาเร็วกว่าปกติ คือ 17.30 น. คนไม่เยอะ เลยว่าจะลองรับประทานดูสักหน่อย เมนูของที่ร้านนี้มี ทั้งก๋วยจั๊บเวียดนามต้นตำหรับ , ก๋วยจั๊บเวียดนาม เส้นเฝอหมูยอ , ก๋วยจั๊บเวียดนามทรงเครื่อง , โจ๊กหมู , และข้าวต้มรวมมิตร  

Advertisement

Advertisement

ร้านแม่ฮาย ก๋วยจั๊บเวียดนามเราสั่งแบบต้นตำหรับเลย ราคา 40 บาทเท่านั้น ขอลองก่อนแล้วกันว่าเป็นอย่างไร บอกตามตรงเลยว่าตอนเห็นเค้าทำ แอบคิดในใจว่ามันจะอร่อยหรือ เพราะดูทำง่ายเกิ๊น แต่พอได้กินเท่านั้นแหละ หมดเกลี้ยงไม่เหลือ ก่อนอื่นเราเริ่มต้นชิมน้ำซุปก่อน แล้วก็ถูกใจในวินาทีแรกเลย น้ำซุปอร่อยมากค่ะ ดูน้ำใส ๆ แต่มันเข้มข้นนะคะ กลมกล่อม

ร้านแม่ฮาย ก๋วยจั๊บเวียดนามเส้นก๋วยจั๊บของเค้าจะลื่น ๆ แต่ไม่เหนียวมาก กัดแล้วก็ขาดปกติ ไม่ต้องเคี้ยวให้เปลืองแรงเหมือนอย่างที่คิดไว้ตอนแรก จุดอร่อยของเค้าก็คือ หมูเด้งที่ปั้นเป็นก้อนเล็ก ๆ รสชาติดีมากค่ะ เนื้อหมูนุ่ม เนียน หวานนิด ๆ และหมูยอที่อร่อยมาก หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ยาว ๆ กินเพลินมากเลยค่ะ กินจนเกือบหมด มาจบที่ไข่นกกระทาฟองใหญ่ ให้ความรู้สึกเหมือนกำลังกินกระเพาะปลาแบบนั้นเลยค่ะ เยี่ยมจริงๆ

Advertisement

Advertisement

แม่ฮาย ก๋วยจั๊บเวียดนามแม่ฮาย ก๋วยจั๊บเวียดนามใครที่หิวมาก เตือนไว้ด้วยความหวังดี อย่ารับประทานเร็วเกินไป น้ำซุปร้อนมาก จะลวกปากเอาง่าย ๆ กินอิ่มแล้วติดใจ เกิดความสงสัย เดินกลับไปที่ร้านอีกที ถามพนักงานที่ร้านว่า เมื่อกี้เห็นเส้นมี 2 แบบ มันต่างกันยังไง เส้นที่เรากินเรียกว่าเส้นก๋วยจั๊บเวียดนามอยู่ด้านซ้าย และเส้นอีกแบบเรียกว่า เส้นเฝอ อยู่ด้านขวา มันจะคล้าย ๆ กับเส้นจันทน์ ที่เอาไว้ผัดผัดไทยนั่นเอง ครั้งหน้าว่าจะลองเส้นเฝอดูบ้าง

แม่ฮาย ก๋วยจั๊บเวียดนามแม่ฮาย ก๋วยจั๊บเวียดนามสำหรับใครที่ต้องมีคิวมาพบคุณหมอที่ โรงพยาบาลจุฬาลงกรณ์ หากหิว อย่าลืมแวะมารับประทานอาหารที่ศูนย์อาหารแห่งนี้นะคะ มีอาหารให้คุณเลือกรับประทานมากมายค่ะ ราคายุติธรรม ใกล้เคียงกับในห้างสรรพสินค้าทั่วไปค่ะ


ภาพทั้งหมดโดย Lek-Farmfunbook

ร้านแม่ฮาย ก๋วยจั๊บเวียดนาม

ที่ตั้ง : ศูนย์อาหารทวีวงศ์ถวัลยศักดิ์ ใกล้กับตึกภูมิสิริ โรงพยาบาลจุฬาลงกรณ์

Advertisement

Advertisement

เปิด : ทุกวัน จันทร์-อาทิตย์

เวลา : 06.00-20.30 น.