ร้าน Yashima เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นย่านถนนสุคนธสวัสดิ์ ร้านตั้งอยู่ด้านหน้าซอย12 ซอยตรงข้ามโรงเรียนสตรีวิทยา 2 เลย เนื่องจากเรามีห้องเช่าไว้ทำงาน จึงคุ้นเคยร้านนี้เป็นอย่างดี เพราะร้านนี้อยู่ใกล้หอเรามาก ๆ แรก ๆ ที่เราย้ายมาอยู่แถวนี้ เราสังเกตว่าร้านนี้จะมีคนเข้าตลอด ช่วงเย็นจะเป็นช่วงที่คนมาเยอะที่สุด ภาพถ่ายโดยนักเขียน เราจึงไปหาข้อมูลในกูเกิล และพอจะทราบคร่าว ๆ ว่า เจ้าของร้านเป็นชาวญี่ปุ่น และเนื่องจากเราชอบทานอาหารญี่ปุ่นเป็นทุนเดิมอยู่แล้ว เราจึงตัดสินใจไปลอง รอบแรกเรามาแต่ไม่ได้สั่งข้าวแกงกะหรี่ค่ะ สั่งเมนูอื่น ๆ ทั่วไป พวกซาชิมิ ไก่ทอด เต้าหู้ เป็นต้น ครั้งแรกที่มาค่อนข้างผิดหวังค่ะ เนื่องจากรสชาติเราเฉยมาก หนักไปทางเค็ม แล้วราคาก็ค่อนข้างสูงด้วย เลยไม่ประทับใจเท่าไหร่ แต่ตอนนั้นก็คิดในใจนะ ว่าอาหารไม่อร่อยเป็นเพราะวันนั้นเจ้าของร้านไม่ได้ทำเองหรือเปล่า เพราะครั้งแรกที่เราไปเจ้าของร้านไม่อยู่พอดีค่ะ ภาพถ่ายโดยนักเขียน เดือนถัดมาเราเดินผ่านร้านนี้อีกรอบ คราวนี้เห็นหน้าร้านติดป้ายว่า Wongnai แนะนำว่าข้าวแกงกะหรี่ของร้านเค้า เป็นร้านที่ติดอันดับ 1 ใน 10 ข้าวแกงกะหรี่ที่ต้องมาลองในกรุงเทพฯค่ะ เราก็คิดในใจว่าจะจริงหรอ? ควรมาซ้ำแล้วสั่งแต่ข้าวแกงกะหรี่ใช่ไหม? เราจึงตัดสินใจลองไปซ้ำอีกรอบค่ะ มาดูเมนูกันคร่าว ๆ ดีกว่า ภาพถ่ายโดยนักเขียน รอบนี้เจ้าของร้านคนญี่ปุ่นอยู่ด้วย ทักทายเราตั้งแต่เข้าไปเลยค่ะ เราสั่งข้าวแกงกะหรี่หน้าหมูชาชู ราคาจานละ 150 บาท รอประมาณ 10 นาที ข้าวก็มาเสิร์ฟแล้วค่ะ ภาพถ่ายโดยนักเขียน ทานไปคำแรก รสชาติแกงกะหรี่ของที่นี่รสชาติไม่เหมือนที่อื่นอะ เราพูดไม่ถูก คือกลิ่นกะหรี่ไม่ได้แรงเลยแต่อร่อยแบบพอดีค่ะ จานนี้เราให้ 8/10 ค่ะ สังเกตทุกโต๊ะสั่งข้าวแกงกะหรี่ทั้งนั้น เราเชื่อแล้วหละค่ะว่าร้านนี้มีดีเรื่องข้าวแกงกะหรี่จริง ๆ ข้อมูลที่ทราบมาเพิ่มเติมก็คือ ร้าน Yashima จะพิเศษกว่าร้านอื่น ๆ ตรงที่เจ้าของร้านจะเป็นคนพิถีพิถันเรื่องเครื่องปรุงและเรื่องซอสมาก ๆ เพราะเค้าจะไม่ซื้อแต่จะทำเองค่ะ คำว่า Yashima ก็คือชื่อของเจ้าของร้านนั่นแหละค่ะ ส่วนใครที่จะมาร้านนี้ถ้าไม่มีรถยนต์ส่วนตัว ก็ต้องนั่งแท็กซี่เข้ามา ไม่ก็นั่งรถเมล์สาย 156 นะคะ มีป้ายรถประจำทางอยู่ตรงหน้าร้านพอดีเลยค่ะ ภาพปกถ่ายโดยนักเขียน