วันนี้จะพาทุกคนไปเติมความหวานกันที่ร้าน Hong Kong Waffle ที่ตั้งอยู่ใน Metro Mall MRT สวนจตุจักร ซึ่งเราเดินทางด้วยรถไฟฟ้าใต้ดินเป็นประจำ และเห็นร้านนี้เพิ่งเปิดใหม่มาได้สักระยะ ซึ่งแต่ละครั้งที่เดินผ่าน ก็มักจะเห็นคนยืนรอซื้ออยู่ในทุกครั้ง สายกินอย่างเรา เมื่อมีโอกาส ก็เลยไม่พลาดที่จะขอลิ้มลองความอร่อยของ Hong Kong Waffle by EGG-E-EGG-EGG ซะหน่อย ! วาฟเฟิล เป็นขนมท้องถิ่นที่นิยมขายทั่วไปตามท้องถนนในฮ่องกงมายาวนาน มีรสชาติหวาน กรอบนอก นุ่มใน คล้าย ๆ ขนมรังผึ้งบ้านเรา ซึ่งในเมืองไทยก็ได้ดัดแปลง ปรับปรุงสูตรวาฟเฟิลฮ่องกงให้ถูกปากคนไทย ด้วยการใส่ใส้ต่าง ๆ ลงไปบนแป้งขนม ทำให้มีรสสัมผัสที่อร่อย ชวนลอง ! ร้าน Hong Kong Waffle มีเมนู Waffle ให้เลือกหลายแบบ เริ่มตั้งแป้งที่จะมีเป็น แป้งธรรมดา แป้งโกโก้ แป้งชาร์โคล และแป้งชาเชียว ซึ่งเราสามารถเลือกสั่งได้ทั้งแบบเมนู Set ที่ทางร้านได้เลือกสรรความอร่อยไว้ให้เรา เช่น Breakfast Set จะเป็นแป้งธรรมดา + แฮมไก่ + มอสซาเรลล่าชีส , Very Thai เป็นแป้งธรรมดา + ฝอยทอง + ไอศกรีมชาไทย แต่เราสามารถครีเอทความอร่อยในแบบฉบับของตัวเองได้เช่นกัน โดยเริ่มจากการเลือกตัวแป้ง หลังจากนั้น ให้เลือกไส้ และตามด้วยเลือกไอศกรีม ซึ่งราคาแป้งจะเริ่มต้นที่ 40 บาท ส่วนไส้ 1-2 ไส้ 10 บาท 3 ไส้ 15 บาท และไอศกรีม ลูกละ 15 บาท เมนูที่เราเลือกลิ้มลองในวันนี้ คือ แป้งธรรมดา + ฝอยทอง + ไอศกรีมวานิลลาช็อคชิพ ในราคา 65 บาท เมื่อสั่งแล้ว ก็นั่งรอประมาณ 10 นาที ซึ่งจะมีโต๊ะให้สามารถนั่งรับประทานที่ร้าน หรือ ซื้อกลับบ้านก็ได้ ซึ่งถ้าวันไหนลูกค้าเยอะ อาจจะต้องใช้เวลาสักหน่อย เพราะ มีแม่ค้าทำเพียงคนเดียว และที่สำคัญ การที่จะได้วาฟเฟิล กรอบ อร่อย จะต้องใช้เวลาสักระยะ เมื่อได้ลิ้มลองความอร่อยของวาฟเฟิล บอกได้เลยว่า เป็นวาฟเฟิลที่มีความกรอบอร่อย ตัวแป้งด้านในนุ่ม มีรสชาติออกหวาน กินคู่กับไอศกรีม ยิ่งอร่อยเพิ่มขึ้นไปอีก ซึ่งต้องบอกก่อนว่า ไอศกรีมของทางร้าน จะเป็นแบบโฮมเมด แถมยังปราศจากไขมันทรานส์อีกด้วย ใครที่ผ่านไปผ่านมา แถว MRT จตุจักร ก็สามารถแวะเติมความหวานกันก่อนได้ที่ร้าน Hong Kong Waffle by EGG-E-EGG-EGG ใน Metro Mall MRT สวนจตุจักร อยู่ใกล้ ๆ กับร้าน Ochaya และร้าน Dunkin Donut สังเกตง่าย ๆ คือเป็นร้านสีขาว มีป้ายสีฟ้า อยู่หน้าร้าน รับประกันเลยว่า อร่อยถูกใจ สายหวาน แน่นอน ! Facebook : HK Waffle & Muay Luigi Ice Cream ภาพประกอบโดยนักเขียน