ข้อดีของการมีลูกอีกอย่างหนึ่งก็คือ ลูกกินอะไร เราก็ต้องกินด้วย นี่เป็นที่มาของการกิน ยำข้าวทอดแหนมสดในวันนี้ ปกติเราเป็นคนไม่กินแหนม  รู้สึกว่ามันแปลก ๆ เหมือนไม่ค่อยสุก ไม่ค่อยสะอาด ลูกไปหัดกินอาหารเมนูนี้มาจากพ่อ คราวนี้กินไม่หมด พ่อก็ไม่อยู่ อิแม่ก็ต้องรับผิดชอบ เราก็เลยต้องกินแหนมไปโดยปริยาย

ยำข้าวทอดแหนมสด เป็นอะไรที่ค่อนข้างหากินยากนะ เราเคยกินมาที่หนึ่ง ไม่ค่อยอร่อย ไม่ถูกปากเลย ข้าวก้อนเล็กนิดเดียว รสชาติธรรมดา ให้แค่ 2 ก้อน แล้วโรยหนังหมูมาเยอะมาก ซึ่งเรากับลูกไม่ชอบหนังหมู แหนมก็ไม่ค่อยสด มีกลิ่นหืน ๆ แต่พอมาเจอร้านนี้ บอกเลยว่าถูกใจมาก กลายเป็นลูกค้าประจำกันเลย

ยำข้าวทอดแหนมสดร้านยำข้าวทอดแหนมสด ตั้งอยู่บริเวณป้ายรถเมล์ใกล้สี่แยกห้วยขวาง มุ่งตรงไปลาดพร้าว อยู่หน้า MRT ห้วยขวาง ทางออกประตู 4 แม่ค้าจะเข็นรถมาขายช่วงเวลาเลิกงาน 5 โมงเย็นขึ้นไป ซึ่งเป็นเวลาที่เราต้องออกไปรับลูกตรงนั้น ครั้งแรกที่ได้ลองกินเพราะลูกรบเร้าอยากลอง เห็นข้าวทอดลูกใหญ่มาก รู้สึกเปรี้ยวปาก เธอสั่งเลย ‘ยำข้าวทอดแหนมสด ไม่ใส่หนังหมู เผ็ดน้อย ไม่ใส่ผงชูรส

Advertisement

Advertisement

เห็นแม่ค้าหยิบข้าวทอดออกมาขยำ 2 ก้อน ใส่แหนม หมูสับ น้ำมะนาว น้ำตาล น้ำปลา และน้ำพริกเผาเห็นเธอใส่น้ำพริกเผาให้นิดเดียว แต่ได้รสชาติเผ็ดนิด ๆ กำลังดี เด็กกินได้สบายเลยค่ะ สุดท้ายโรยหอมแดง ต้นหอม ผักชี ขิง และถั่วลิสง ขยำคลุก ๆ เป็นอันเสร็จพิธี จ่ายเงินไป 50 บาท

ยำข้าวทอดแหนมสด @ห้วยขวางน้ำมะนาวกลับมาถึงบ้านเปิดถุงออกมาดู..โอย..เยอะมาก!! กินได้ 2 คน แบบอิ่มคู่แม่ลูกนะคะ รสชาติดี ติดใจมากแบบไม่ต้องปรุงอะไรเพิ่มแล้วค่ะ ข้าวกรอบกรุบ ๆ ได้รสชาติของเครื่องแกงกำลังดี รสเปรี้ยวพอดี ทำน้ำลายไหลได้ พอเคี้ยวโดนถั่วที่สดใหม่มันยิ่งเพลิน แหนมที่ร้านสดสะอาดอร่อยค่ะ เราพูดกับลูกเลยว่า นี่ขนาดเราสั่งแบบไม่ใส่ผงชูรสนะ ยังอร่อยขนาดนี้ มันลงตัวมากจริง ๆ

Advertisement

Advertisement

ยำข้าวทอดแหนมสด @ ห้วยขวางยำข้าวทอดแหนมสด @ ห้วยขวางหลังจากที่เรารับประทานยำข้าวทอดแหนมสดร้านนี้ เราก็ไม่ไปซื้อที่ไหนกินอีกเลยค่ะ แวะเวียนไปอุดหนุนและคุยกับแม่ค้าเสมอ เธอบอกว่าเคล็ดลับในการทำข้าวทอดคือ เค้าใส่มะพร้าวขูดด้วย ซึ่งอาจจะเป็นการเพิ่มรสชาติของข้าวเพิ่มขึ้นด้วย และที่สำคัญก็คือ ของไม่เหลือข้ามวันค่ะ ทุกอย่างทำสดใหม่ ถึงว่า...อร่อย..ติดใจ

ยำข้าวทอดแหนมสด @ ห้วยขวางขอแนะนำเลย สำหรับคนชอบรับประทานอาหารแนวนี้ ไม่ต้องเป็นอาหารเลิศหรูราคาแพง แค่อร่อยถูกปากก็พอ ใครชอบรสจัดจ้านแบบแซ่บ สั่งไปเลยแบบเผ็ดมาก เค้าก็จะใส่น้ำพริกเผาให้มากหน่อย และก็จะมีพริกคั่วเพิ่มให้ด้วย และใครที่อยากแซ่บกำลังสอง เผื่อเพื่อน หรือคนที่รู้ใจ สั่งเพิ่มข้าวอีก 1 ลูก ราคา 60 บาท รับรองได้อิ่มแพ็คคู่เช่นกัน เมนูนี้ต้องลอง ไม่ผิดหวังค่ะ

Advertisement

Advertisement


ภาพทั้งหมดโดย Lek-Farmfunbook

ร้านยำข้าวทอดแหนมสด

ที่ตั้ง : ข้างป้ายรถเมล์ หน้าสถานีรถไฟฟ้า MRT ห้วยขวาง ทางออกประตู 4

เปิด : อังคาร – ศุกร์

เวลา : 17.00 น. – 22.00 น.

เบอร์โทร : 064-105-2517