เรื่องเล่าจากเจ้าถิ่น : Fujii ii ii (ฟูจิ อิอิ) ผมเดินมายืนรออยู่หน้าร้านอาหารญี่ปุ่น 2ที่ครับ ผมบอกกับพนักงานหน้าร้านที่คอยจดคิว แป๊ปเดียวเท่านั้น พนักงานก็เชิญเข้าไปในร้าน ผมยิ้มกับหมง เพื่อนรักที่มาด้วยกัน มา 2 คนนี่ได้โต๊ะเร็วเนอะ ผมพูดกับกับหมง มาหลายคนรอไปก่อน โต๊ะไม่ว่าง ฮ่า ๆ ๆ ผมเดินเข้าไปในร้าน ตามที่พนักงานนำทาง บรรยากาศร้านอาหารญี่ปุ่นในห้างโดยทั่วไป ที่นั่งมันก็เหมือนการล้อมคอกอยู่แล้วกระจุกตัวแบบแน่นๆ คนมากมาย ทุกคนไม่ได้สนใจว่าใครเป็นใคร วันไหนที่ผมมีเวลามานั่งทานอาหารญี่ปุ่น นั่นหมายความว่า ผมว่างเว้น จากการเดินทางไปทำงานต่างจังหวัด ได้ผักผ่อนอยู่ในกรุงเทพ สั่งอาหารกันเลยดีกว่า ผมบอกกับหมง เมนูประจำที่พวกเราชอบสั่ง ซาเซมิแซลม่อน หมงถาม หนึ่งหรือสอง ผมบอกว่าสองไปเลย ไข่ตุ๋น ยำหมูย่าง แซลมอนสเต็ก กุ้งเทมปุระ เกี๊ยวซ่า พิซซ่าญี่ปุ่น ชาเขียวแบบหวาน ไม่หวานหนึ่ง ผมสั่งอาหารเป็นชุดเลย เพราะเป็นเมนูที่เราสั่งกินกันบ่อย อาหารไม่ต้องพูดถึง อร่อยทุกอย่างอยู่แล้ว ผมชอบไข่ตุ๋นของ ฟูจิ อิอิ เขาทำเนื้อไข่ตุ๋นออกมาสีเหลืองสวยงามผิวเรียบเนียนแทบไม่เห็นฟองอากาศเลย รสชาติดีอีกต่างหาก ผมทำกินที่บ้าน ไข่ตุ๋นเป็นรูมีฟองอากาศเต็มไปหมด ฮ่า ๆ ๆ แซลม่อนไม่ต้องพูดถึง สด เนื้อหวาน เลิฟเลย จิ้มซอสผสมวาซาบิ ซ่าขึ้นหัวขึ้นจมูก ฟินสุดๆ ถ้าราคาไม่เว่อร์จะสั่งมาสักสิบ จานเดียวมีแค่ 4-5 ชิ้น ยำหมูย่างน้ำยำอร่อยเว่อร์ ผมชอบผักกาดแก้วกับมะเขือเทศลูกจิ๋วที่ใส่เข้ามากัดนี่ได้ฟิลของความสดกรอบ กุ้งเทมปุระ จิ้มกับน้ำจิ้มที่ต้องผสมหัวไชเท้าบด เข้ากันดีครับ เกี๊ยวซ่าทอดมาแบบไม่อมน้ำมันคงแค่ดาดกระทะมา ข้างหนึ่งขาวข้างหนึ่งเหลือง จิ้มกับซอสเปรี้ยว แน่นอนมันอร่อยกว่าร้านทั่วไปอยู่แล้วละ แซลม่อนสเต็กนี่เลิฟมาก จิ้มน้ำจิ้มสีเข้มรสออกเผ็ดนิดๆ กับซ้อสสีครีมข้นน่าจะเป็นมายองเนสผสมต้นหอมซอยกับกระเทียม จิ้มกับแซลมอนสเต็กอร่อยมว๊ากครับ พิซซ่าญี่ปุ่นมาทานครั้งแรกแค่ลอง ไม่คิดว่าจะอร่อย มาครั้งต่อๆไป เป็นอะไรที่ขาดไม่ได้ หน้าตาแตกต่างจากพิซซ่าอิตาลีอย่างสิ้นเชิง คุณภาพอาหารของที่นี่สมกับเป็น Fujii Restaurant ครับ ผมมาที่สาขาพารากอนบ่อยเพราะมันใกล้ที่ทำงานของผมและหมง และใกล้ BTSด้วย กลับบ้านสะดวก ใครที่ชอบอาหารแบบไม่ปรุงแต่งรสชาติมากนัก ผมว่าอาหารญี่ปุ่น เป็นอาหารอีกประเภทหนึ่งที่ดีต่อสุขภาพนะครับ แต่กินบ่อยไม่ดีนร้า ! มันแพงอยู่ เดือนละครั้งโอเคอยู่ อิ่มแล้ว ไปละครับ ภัตตาคารอาหารญี่ปุ่นฟูจิ สาขาสยามพารากอน ตั้งอยู่ใน : Siam Paragon ที่อยู่ : 991 1, แขวง ปทุมวัน เขตปทุมวัน กรุงเทพมหานคร 10330 ราคาอยู่ในช่วง : 300-500 บาท โทรศัพท์ : 02 129 4315 เปิดบริการ : 10.00-22.00 น.