Factory Coffee - Bangkok
ร้านคาเฟ่แห่งเดียวในประเทศไทย ที่รวมเอาบาริสต้ามือรางวัลมาไว้ด้วยกัน

ส่วนตัวเป็นคนชอบทานน้ำชงคะ แต่หาร้านที่อร่อยถูกใจไม่ค่อยมี
จนกระทั้งวันหนึ่ง ผ่านไปเห็นร้าน Factory Coffee ที่มีนักท่องเที่ยวหนาตา
คิดทันทีว่า ร้านนี้ต้องมีดีอะไรแน่ๆ เพราะมีแต่นักท่องเที่ยวนานาชาติเดินเข้าร้านเยอะมาก 
ด้วยความที่อยากรู้ อยากลอง จึงตัดสินใจเดินเข้าไปในร้าน
ร้าน
ภายในร้าน ตกแต่งคล้ายโรงงานกลั่นกาแฟ ออกแบบสไตล์โมเดิลลอฟ มีเมนูเครื่องดื่มที่หลากหลายมาก
สมมุติว่า คุณอยากทานโกโก้สักแก้ว ก็จะมีโกโก้หลากหลายแบบ มาให้เลือก ทุกเมนูมีความเป็น Signature ของร้าน
ในเมนูมีภาพของเครื่องดื่มประกอบ ทำให้ง่ายต่อการตัดสินใจ ส่วนราคา ก็เป็นไปตามที่คิดไว้ 100++ บาทต่อแก้ว

ยอมรับว่า ส่วนตัวคาดหวังกับรสชาติสูง เพราะด้วยราคาที่ร้านตั้งไว้ เทียบเท่ากับยี่ห้อดังของต่างประเทศ ที่เปิดขายอยู่ในไทย

Advertisement

Advertisement

และแล้วสรุปเมนูที่เลือกสั่งมาชิมในวันนั้นคือ
Chocolate Brownie ราคา 150 บาท (แบบ Take Away) 
แบบกลับบ้านรสชาติที่ชิมครั้งแรก ไม่ผิดหวังเลยจริงๆ เรียกได้ว่าราคาเหมาะสมกับคุณภาพที่คับแก้วจริงๆ
โกโก้เข้มข้น หอมมันและ Brownie ที่ใส่มาก็อร่อย ได้เนื้อสัมผัสของโกโก้เช่นเดียวกัน ส่วนตัวไม่เคยทานโกโก้ที่ไหน อร่อยเท่าที่นี้เลย
ร้าน Coffee ทั่วไปที่ขายราคาระดับเดียวกัน ยังได้รสสัมผัสของโกโก้ไม่ได้เท่านี้เลย

ด้วยความชื่นชอบส่วนตัว จึงได้กลับมาค้นหาข้อมูลของร้านฯ จึงทำให้ทราบว่า
ร้านนี้ไม่ธรรมดาจริงๆ เพราะเขารวมเอาบาริสต้ามือรางวัลมาไว้ด้วยกัน เมนูที่ได้ ถึงมีความหลากหลายและไม่เหมือนกับที่อื่นๆ 
มีนักท่องเที่ยวต่างชาติ เขียนลงรีวิวถึงความอร่อยของรสชาติไว้จากหลากหลายประเทศ

Advertisement

Advertisement

ทั้งฮ่องกง จีน ญี่ปุ่น อังกฤษ ฯลฯ ต่างลงรีวิวให้เป็นเสียงเดียวกัน ว่าเป็น Amazing coffee
เป็นร้านที่ต้องมาลอง หากมีโอกาสมาเที่ยวที่กรุงเทพฯ (From Tripadvisor)

การชงความใส่ใจในการชงของ Barista เรียกได้ว่าจัดเต็มแก้วต่อแก้วเลยทีเดียว เพราะฉะนั้นว่าเวลาที่รอ order ที่สั่งไว้
จึงค่อนข้างนาน แต่ก็ไม่ได้นานจนทนไม่ไหว เหตุเพราะคิวที่ยาว ลูกค้าในร้านค่อนข้างเยอะ และเวลาในการชงต่อแก้วของแต่ละเมนู 

กาแฟชงส่วนคอกาแฟ แนะนำว่าควรมาลองที่นี้อย่างมาก เพราะเมนูแนะนำยอดนิยมของที่นี้ จะเป็นกาแฟที่มีความเป็น Signature ของร้าน
แม้กระทั่งขนมเบเกอร์รี่ ของเขาก็ค่อนข้างเป็นเอกลักษณ์ กล่าวคือไม่ค่อยจะเห็นที่ไหนเขาขายเบเกอร์รี่แบบนี้กัน

เบเกอร์รี่
มอร์เมียขอแนะนำ Factory Coffee Bangkok เป็นร้านกาแฟที่อร่อยที่สุดแห่งหนึ่งของประเทศไทย

Advertisement

Advertisement


 

**ข้อมูลจากเฟสเพจ Factory Coffee Bangkok**

  • Top 13 World Barista Champion
  • Thai Barista Champion 17' 18'
  • Runner up TNBC 19'
  • Thai Indy Barista Champion 16' 17'
  • Top 3 CP Meiji Latte Art 15'

|
**Open daily 8.30am - 6pm**
• BTS & Airportraillink : Phayathai Station exit. 5
GPS: 13.757218, 100.535191

 

 


Credit ภาพและข้อมูล : Factory Coffee Bangkok
บทความ : More-Mia เขียนจากประสบการ์ณตรง