พูดถึงร้านบะหมี่ย่านเอกมัยใครใครก็ต้องรู้จัก "บะหมี่ไข่ ลุงเฉื่อย" ร้านเก่าแก่ในย่านนั้น ที่เปิดขายมานานหลายสิบปีแล้ว จากเดิมลุงเฉี่อยได้เปิดท้ายกระบะขายบะหมี่ อยู่บริเวณริมถนนปากซอยเอกมัย 19 โดยจะเปิดขายตอนดึกๆ เอาใจคนนอนเช้า ด้วยรสชาติที่อร่อยถูกใจคนในย่านนั้น ทำให้ร้านของลุงขายดีมีลูกค้าเยอะ ทั้งขาประจำและขาจร ตอนนี้ลุงได้เปลี่ยนจากการขายบนท้ายรถมาขายที่ตึกแถว แต่ก็ยังอยู่ที่ซอย 19 เหมือนเดิมค่ะ ร้านนี้ถูกใจทั้งชาวต่างชาติและคนไทย โดยเฉพาะนักท่องเที่ยวตามสถานบันเทิงต่างๆในย่านนี้ที่เมื่อเที่ยวเสร็จ ต้องแวะมาฝากท้องที่ร้านลุงกันเป็นประจำ ร้านนี้อาจจะรอนานนิดนึงค่ะ เพราะต้องใช้เวลาในการลวกเส้นเพื่อให้เส้นเหนียวนุ่ม นี่เลยเป็นที่มาของชื่อร้านที่หลายๆคนต่างพากันเรียกว่า ลุงเฉื่อย นั่นเองค่ะ ปัจจุบันจะเป็นรุ่นลูกที่มาขายแทนแล้ว แต่รสชาติก็ยังถือว่าใช้ได้อยู่ค่ะ บะหมี่เกี๊ยว ใส่ไข่ต้ม ราคา 65 บ. เส้นบะหมี่ที่ลวกด้วยความตั้งใจ เส้นเล็กเหนียวนุ่มกำลังดี ไม่นิ่มเกินไปจนเละ ใส่หมูแดงและหมูสับ เนื้อหมูแดงที่นุ่มผ่านการหมักปรุงรสเป็นอย่างดี มีความอร่อยในตัวอยู่แล้ว เพิ่มเกี๊ยวไส้หมู ทานเข้ากันได้ดีกับน้ำซุปใสกลมกล่อม รสชาติหวานที่ได้จากน้ำต้มกระดูกหมู ชิมแล้วแทบไม่ต้องปรุงรสเพิ่มเลยค่ะ ทีเด็ดของที่นี่ อยู่ที่ไข่ต้มยางมะตูมที่สุกกำลังดี ไข่แดงเยิ้มๆเป็นลาวาเลยค่ะ บะหมี่น้ำใส่ไข่ต้ม ราคา 60 บ. ขอกระซิบบอกนิดนึงค่ะ ร้านนี้ถ้าสั่งเป็นเมนูแบบแห้ง ทางร้านจะไม่มีน้ำซุปแถมให้เหมือนร้านอื่นๆทั่วไปนะคะ เพราะน้ำซุปที่นี่ ใช้วัตถุดิบในการทำน้ำซุปค่อนข้างเยอะ กว่าจะได้น้ำซุปที่อร่อยจึงต้องแลกมาด้วยต้นทุนที่สูงขึ้นเลยไม่มีแถมให้ฟรีๆ แต่ถ้าลูกค้าอยากทาน สามารถสั่งน้ำซุปเพิ่มได้ค่ะ ทางร้านคิดถ้วยละ 20 บ.โดยทางร้านมีเมนูบอกราคาไว้ชัดเจนค่ะ หากแวะผ่านมาแถวเอกมัยช่วงเวลากลางคืนแล้วเกิดอาการหิว ต้องการหาบะหมี่ทาน หรือชื่นชอบในการทานบะหมี่ แนะนำร้าน บะหมี่ไข่ ลุงเฉื่อย ก็เป็นอีกร้านหนึ่งที่เป็นตัวเลือกที่ดีเลยค่ะ ราคาถือว่าโอเคสำหรับบะหมี่ที่รสชาติดีในย่านนี้ อร่อยสมกับที่เปิดคู่กับคนในย่านนี้มานานค่ะ ร้านเปิดบริการ : วันอังคาร-อาทิตย์ เวลา 20.00- 04.00 น. ที่ตั้ง : ถนน เอกมัย แขวง คลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร 10110 ( ถนนเอกมัย ซอย19 )