ร้านหยวนหมี่ปังเปา ร้านตั้งอยู่ที่เอกมัย 2 ด้วยร้านที่มีชื่อแปลก ๆ ใครก็อยากรู้ว่ามันสื่ออะไรสื่อความหมายอะไรได้บ้าง โดยคำว่าหยวน คือ ค่าเงินของประเทศจีน หมี่ ก็คือ บะหมี่ ปัง คือ ขนมปังสังขยาที่เมื่อก่อนทางร้านขายด้วย แต่ตอนนี้ไม่ขายแล้ว เปา คือ ซาลาเปานั่นเอง ร้านนี้เขาเป็นสูตรบะหมี่จากฮ่องกง และก็เป็นบะหมี่ทำเองด้วย วัตถุดิบที่อยู่ในจานล้วนแล้วแต่มาจากการทำเองของทางร้านทั้งหมด อย่างหมูกรอบหมูแดงก็ทำเองนะและใช้เตาถ่านทำด้วย ดังนั้นจะทำให้เนื้อมีความหอมของเตาถ่านเข้ามาด้วย สำหรับบะหมี่ทุกจานเขาปรุงมาแล้ว สามารถทานได้เลย เขาบอกรสเด็ดกลมกล่อมอยู่แล้ว ภาพจาก Facebook เพจ หยวน หมี่ ปัง เปา สำหรับเมนูแนะนำที่ร้านนี้คือ บะหมี่เกี๊ยวหมูแดงหมูกรอบ คือดูแค่ภายนอกมันต่างจากบะหมี่ทั่วไปจริง ๆ แบบหน้าตาเขื่อว่ามาจากฮ่องกงจริง ๆ อย่างที่บอกเขาปรุงรสมาแล้ว ทานได้เลย รสจะแบบออกเค็ม ๆ หอม ๆ มีรสหวานเพิ่มขึ้นมาอีกนิดนึง สำหรับใครอยากทานหมูแดงเพียว ๆ กับน้ำจิ้มที่นี่เขาก็มีนะ หมูแดงที่นี่เขาย่างด้วยเตาถ่าน ไม่ใส่สีผสมอาหารเลย สีธรรมชาติแน่นอน มีความหอมของเตาถ่าน จะมีกลิ่นเหล้าจีนนิดนึง ทำให้เนื้อนุ่ม กลิ่นมีความเป็นเอกลักษณ์มาก ถึงแม้จะมีเหล้าจีนแต่ก็ไม่เมาแน่นอน เพราะเขานำมาผ่านความร้อนแล้วนะ แล้วจิ้มกับน้ำจิ้มซีอิ๊ว จะได้ความเปรี้ยว เผ็ดนิดนึง หมูแดงหวานและมีความมัน ๆ ตัดกันได้ดีกับน้ำจิ้มมาก ๆ ภาพจาก Facebook เพจ หยวน หมี่ ปัง เปา อีกเมนูคือ บะหมี่เกี๊ยวแห้งต้มยำ เวลาทานก็คลุกเคล้าให้เข้ากันก่อนเป็นอันดับแรก พอทานเกี๊ยวแล้วแบบเกี๊ยวเหนียวนุ่มมาก เนื้อแป้งเหมือนละลายไปกับลิ้นเลย ตัวหมูแดงก็อร่อยไม่แพ้กัน รสจัดจ้านอร่อยแบบไม่ต้องปรุงเลย ภาพจาก Facebook เพจ หยวน หมี่ ปัง เปา อีกเมนูที่อยากให้ลองคือ เกี๊ยวเสฉวน ที่นี่เขาใส่พริกขี้หนูสดด้วย ซึ่งโดยปกติธรรมดาจะใส่พริกดอง แต่ที่นี่ไม่ใช่ ตัวเกี๊ยวจะมีไส้ที่แน่นเต็มทุกคำเลย มีกลิ่นซีอิ๊ว ซีอิ๊วดำหรือซอสหวาน เกี๊ยวจะบางเหนียวนุ่ม มีกระเทียมเจียวกรอบ ๆ ราดอยู่ด้านบน เติมแต่งด้วยพริกสด ทานคู่กับซอสปรุงรสที่มีรสชาติเปรี้ยวนำ หวานตาม มีกลิ่นซีอิ๊วด้วย ปกติจะทานเกี๊ยวคู่กับบะหมี่ แต่หากลองมาทานกับซอสของร้านคือมันดีมาก โอเคเวอร์ กลิ่นซีอิ๊วที่มีคือไม่แรง กลมกล่อม 3 รส รสไม่โดดไปทางไหน ทั้งเปรี้ยว หวาน เค็ม และก็ยังมีความมันด้วย ภาพจาก Facebook เพจ หยวน หมี่ ปัง เปา สำหรับใครที่อยากเดินทางมาทานที่ร้านนี้ การเดินทางก็ไม่ยากเลย สำหรับคนไม่มีรถก็มาได้ สามารถขึ้นรถไฟฟ้า BTS ลงที่สถานีเอกมัย แล้วเดินไปที่เอกมัยซอย 2 แต่ใครเอารถมาก็สามารถจอดได้เลยที่หน้าร้าน สำหรับร้านนี้เปิดขายทุกวัน ตั้งแต่เวลา 9.00-23.00 น. เปิดด้วยเวลาที่ยาวนานมาก ๆ เอาใจลูกค้าทุกช่วงเวลาจริง ๆ แต่ใครหาร้านไม่เจอหรืออยากสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมก็สามารถโทรไปได้ที่ 06-16355988 หากใครอยากลองทานหรือผ่านไปแถวเอกมัยซอย 2 บอกเลยอร่อย ไม่ผิดหวังแน่นอน ภาพปกจาก Facebook เพจ หยวน หมี่ ปัง เปา