HAGAKURE

#อาหารโดยเชฟYamamoto #IronChefThailand

ช่วงกักตัวอยู่บ้านช่วงนี้ อยู่ๆก็อยากกินอาหารญี่ปุ่นขึ้นมาครับ จำได้ว่ามีร้านอาหารญี่ปุ่นร้านหนึ่งที่มีคนพูดถึงกันเยอะมาก แต่ไม่เคยไปทานที่ร้านเลยไหนๆได้โอกาสนี้แล้ว ลองสั่งมาทานเลยละกัน

ร้านนี้จริงๆแล้วตั้งอยู่ที่เอกมัย ซอย 6 เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นที่โด่งดังในย่านนี้ค่อนข้างมาก พนักงานออฟฟิศชาวต่างประเทศ ดารามาทานกันตรึม แต่วันนี้ที่เราสั่งมากินแบบ Delivery ครับ

อาหารญี่ปุ่นแบบต้นตำรับออกแบบ และปรุงจากเชฟ Yoshihiro Yamamoto เชฟเค้ามีดีกรีถึงผู้ชนะในรายการ Iron Chef Thailand เลยนะ นอกจากนี้ยังมีดีกรีเป็นผู้ปรุงพระกระยาหารถวายมกุฎราชกุมารแห่งประเทศญี่ปุ่น เมื่อครั้งเสด็จมาเยือนไทยอีกด้วยนะครับ

hagakure1


ร่ายยาวมาขนาดนี้อาหารต้องสุดยอดแน่ๆ สำหรับราคาแบบ Delivery ไม่ต้องกังวลครับ ไม่แพงอย่างที่คิดแน่นอนจ่ายไหว สบายๆ

Advertisement

Advertisement

ต่อมามารีวิวกันทีละเมนูกันเลยนะครับ

ข้าวหน้าแซลมอน (300 บาท)

แซลมอนคุณภาพพรีเมียมสุดๆ ชิ้นโตลายสวยมาก เนื้อไม่คาว รสชาติหวานจากปลา กินกับข้าวเข้ากันดีมากๆ ตัดเลี่ยนด้วยขิงดอง เป็นอะไรที่ลงตัวสุดๆ

ข้าวหน้าแซลมอน1สีเนื้อแซลมอนคือส้ม แทรกด้วยลายสีขาว น่าทานสุดๆ

ข้าวหน้าแซลมอน2


ข้าวหน้าปลาไหล (500 บาท)

คนที่ชอบปลาไหล เมนูนี้ตอบโจทย์มากๆ เนื้อปลาไหลชิ้นโต เต็มคำ ย่างกับซอสของทางร้านมีความหวานกำลังดี กลิ่นไม่คาวเลยครับ

ข้าวหย้าปลาไหล1ดูสีปลาไหลย่างกับซอสที่เคลือบสิครับ เข้ากันดีสุดๆ

ข้าวหน้าปลาไหล2จะบอกว่าปลาไหลชิ้นโตจริง ไม่มีโม้ครับ

ปลาไหล


ข้าวหน้าเนื้อ (250 บาท)

เนื้อชิ้นโตเต็มคำ มีความหนากำลังดี ปริมาณที่ทางร้านให้คือเยอะมากๆ รสชาติก็ดี หอมกลิ่นเนื้อสุดๆเลยครับ

ข้าวหน้าเนื้อ1เนื้อชิ้นโตแบบสุดๆ แต่เห็นก็อดใจไม่ไหวแล้วจ้า

ข้าวหน้าเนื้อ2


ต่อมาเป็นเบนโตะเซ็ตกันบ้างครับ ชุดที่ให้มากล่องใหญ่ กินแค่ 1 กล่องก็อิ่มยันเย็นแล้วครับ

Advertisement

Advertisement

เบนโตะ1


มาเริ่มกันที่

เบนโตะไก่คาราอาเกะ (250 บาท)

ไก่คาราอาเกะทอดกรอบร้อนๆ กินกับข้าวญี่ปุ่น พร้อมเครื่องเคียง ผักดอง มิโซะซุป รสชาติมันเหนือชั้นกว่าคาราอาเกะทั่วไปมากๆครับ

คาราอาเกะ1อยากรู้ว่าความกรอบ ความอร่อยมากแค่ไหนต้องสั่งมาลองกินครับ เดี๋ยวจะหาว่าโม้

คาราอาเกะ2


เบนโตะกินดาระย่างเกลือ (300 บาท)

ปลากินดาระเนื้อแน่น ชิ้นโต รสชาติเนื้อปลาหวานเป็นเอกลักษณ์ครับ ย่างมากลิ่นหอมกำลังดี ไม่แห้งจนเกินไป โดยรวมชอบเซ็ตนี้มาก

กินดาระ1ปลากินดาระชิ้นโตแบบเนื้อๆ เน้นๆ

กินดาระ2


เบนโตะสเต๊กเนื้อออสเตรเลีย (500 บาท)

เห็นแบบนี้ที่แรกก็ลังเลครับว่าจะเหนียวหรือเปล่านะ แต่พอทานเข้าไปนะครับไม่มีความคิดนั้นในหัวอีกต่อไป เนื้อมันนุ่มมากๆ รสชาติไม่คาว ผัดกับซอสมาแบบเค็มกำลังดี หอมกลิ่นกระเทียมแบบสุดๆ 

Advertisement

Advertisement

เนื้อ1สายทานเนื้อสั่งเซ็ตนี้คุ้มสุดๆครับ

เนื้อ2


ใครที่สนใจสั่งมาทาน

Hagakure มีโปรโมชั่นสุดพิเศษ ลดสูงสุดถึง 50% กันไปเลย สำหรับเซ็ตBento (Lunchbox) และ ข้าวหน้าต่างๆ (Donburi) ที่มีหลากหลายเมนูให้เลือกตามชอบ พร้อมมิโซะซุป แถมฟรี ทุกเมนู เรียกได้ว่าคุ้มสุดๆกับราคาและคุณภาพที่ได้รับเลยทีเดียว

🛵Line Man : https://wongn.ai/0boen

📱Line  : @hagakure.ekkamai6

https://lin.ee/3eEimpx

📞โทร : 02-714-4131 , ‭06-2004-0063‬

⏰ 10.30 - 20.00 น. ปิดทุกวันจันทร์

เครดิตภาพทั้งหมดโดย : นักเขียน